精華版國家開放大學(xué)電大?？凭频昕头糠?wù)與管理單項(xiàng)選擇題題庫及答案-資料下載頁
2024-10-21 04:16本頁面
【正文】 繁多，價(jià)格相差懸殊，必須采用科學(xué)的管理方法，其首先要做好的管理工作是（）。選擇一項(xiàng)：正確答案：核定需要量題目763．客房設(shè)備用品管理的任務(wù)聚焦于要為客房提供與等級相適應(yīng)的優(yōu)良設(shè)備和用品，使客房經(jīng)營活動建立在良好的物質(zhì)基礎(chǔ)之上。就具體任務(wù)來說，第一項(xiàng)任務(wù)是（）。選擇一項(xiàng)：正確答案：編制客房設(shè)備用品采購計(jì)劃題目774．科學(xué)技術(shù)的發(fā)展及賓客要求的日益提高，促使酒店客房設(shè)備配置出現(xiàn)了一些新的變化趨勢，這些趨勢居于第一位趨勢的是（）。選擇一項(xiàng)：正確答案：人本化題目785．按照用途劃分，酒店常用布草可分為（）。選擇一項(xiàng)：正確答案：4大類題目791．客房部不僅要以干凈舒適的客房以及服務(wù)員熱情好客的態(tài)度、嫻熟的服務(wù)技巧滿足賓客的各種需求，還要極其重視賓客的一個(gè)最基本的需求——（）。選擇一項(xiàng)：正確答案：安全題目802．根據(jù)公安機(jī)關(guān)安全工作的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合部門工作的基本特點(diǎn)，客房部安全管理工作的首要任務(wù)應(yīng)該是（）。選擇一項(xiàng)：正確答案：加強(qiáng)安全教育和安全培訓(xùn)工作題目813．為保證住店賓客生命財(cái)產(chǎn)安全，必須在公共區(qū)域和客房內(nèi)加強(qiáng)各類安全設(shè)施的配置，居于首要安全設(shè)施配置的系統(tǒng)是（）。選擇一項(xiàng)：正確答案：電視監(jiān)控系統(tǒng)題目824．嚴(yán)格的鑰匙控制系統(tǒng)能夠減少賓客和酒店內(nèi)部偷竊行為的發(fā)生?？头坎康蔫€匙管理制度，首要環(huán)節(jié)是（）。選擇一項(xiàng)：正確答案：鑰匙的管理題目835．有統(tǒng)計(jì)分析的結(jié)果表明，火災(zāi)多發(fā)生在客房區(qū)域，此類火災(zāi)占酒店火災(zāi)的（）。選擇一項(xiàng)：正確答案：%題目846．客房樓層發(fā)生火災(zāi)時(shí)，客房服務(wù)員應(yīng)具備良好的專業(yè)服務(wù)能力和緊急應(yīng)變能力，發(fā)生火情時(shí)要在第一時(shí)間做到（）。選擇一項(xiàng)：正確答案：立即使用最近的報(bào)警裝置發(fā)出警報(bào)題目857．酒店最大的致命傷是（）。其發(fā)生率雖然很低，但是后果極為嚴(yán)重。選擇一項(xiàng)：正確答案：火災(zāi)題目861．酒店客房（）主要由無數(shù)主觀評價(jià)合成，它不像聲、光、熱等有具體的測定數(shù)據(jù)。選擇一項(xiàng)：正確答案：空間的舒適感題目872．（）客房的基本空間，從高檔客房到經(jīng)濟(jì)型客房都必須有這個(gè)空間的存在。選擇一項(xiàng)：正確答案：睡眠空間題目883．（）是指根據(jù)酒店實(shí)際情況及不斷發(fā)展變化的賓客需求特別設(shè)計(jì)和布置的客房。它可以是套間或是整個(gè)樓層。選擇一項(xiàng)：正確答案：特殊客房題目894．（）是世紀(jì)之交國際酒店業(yè)的新寵。選擇一項(xiàng)：正確答案：主題客房
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