營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況匯報(bào)材料-資料下載頁(yè)
2024-10-21 03:27本頁(yè)面
【正文】 統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。學(xué)生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時(shí)，教育學(xué)生立即停止食用，變質(zhì)食物立即收回并更換發(fā)放，并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，通知家長(zhǎng)，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。九、管理員嚴(yán)格要求，按章操作管理做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動(dòng)作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的營(yíng)養(yǎng)餐。十、存在的困難營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施給學(xué)校教師帶來(lái)了很大的工作量。學(xué)校本來(lái)就教師緊張，沒(méi)有專門的人員負(fù)責(zé)，一到領(lǐng)餐時(shí)間全體班主任都成了領(lǐng)餐員，加大了教師的工作負(fù)擔(dān)。學(xué)生就餐沒(méi)有場(chǎng)所，只能在教室就餐，很不衛(wèi)生。第五篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施匯報(bào)材料大橋?qū)W校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施匯報(bào)材料在縣委、人大、政府、政協(xié)和教育局的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界愛(ài)心人士的關(guān)心和支持下，我校的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，于2013年3月20日得以順利實(shí)施。自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的管理工作。結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)現(xiàn)就前期工作匯報(bào)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。我校始終把營(yíng)養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)和相應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報(bào)，組織嚴(yán)密。二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校制定了《 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐倉(cāng)儲(chǔ)專管員職責(zé) 》、《 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐班主任職責(zé)》、《 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐值日生職責(zé)》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐飲用奶的飲用規(guī)范》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐責(zé)任追究制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐安全報(bào)告及處置制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐留樣管理制度》、《 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品發(fā)放與食用制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食品收驗(yàn)管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品儲(chǔ)存制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生管理制度》、《 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐檔案管理制度》。同時(shí)制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。三、做好宣傳教育工作。使學(xué)生和家長(zhǎng)們知道這一惠民工程的重要意義，同時(shí)對(duì)學(xué)校的專職人員做好培訓(xùn)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。四、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。本學(xué)期我校共享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生共628人實(shí)行每天上報(bào)每天出庫(kù)管理，及時(shí)進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況反饋登記），做好留樣，確保安全，實(shí)行每日統(tǒng)計(jì)，每月累計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)及時(shí)處理出現(xiàn)的問(wèn)題，做到萬(wàn)無(wú)一失。五、細(xì)化工作，培養(yǎng)習(xí)慣因?qū)W生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放的是瓶裝學(xué)生專用奶，本期所需牛奶是一次性配送的，數(shù)量較多，我校是用專用庫(kù)房存放的，為保證環(huán)境，庫(kù)管人員每天定期開(kāi)放門窗，保持室內(nèi)空氣流通。為確保牛奶不受鼠蟲破壞，庫(kù)管人員每天不定時(shí)的進(jìn)行巡查。又因配送的蛋是生雞蛋，需另加工，所以雞蛋的存放和加工都在學(xué)校食堂進(jìn)行，而后再跟牛奶一起統(tǒng)一發(fā)放。由于營(yíng)養(yǎng)餐食用過(guò)后，每天會(huì)產(chǎn)生六百多個(gè)牛奶包裝瓶跟六百多個(gè)蛋殼，如果隨意倒放勢(shì)必會(huì)造成環(huán)境的污染，包裝瓶?jī)?nèi)所剩余的牛奶變質(zhì)還會(huì)引發(fā)疾病。為培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣，保持學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生，我校的營(yíng)養(yǎng)餐殘余物，每天按班分類收集，統(tǒng)一焚燒處理?；仡櫱捌诘膶W(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績(jī)，但是也還存在不足，比如說(shuō)我校規(guī)模大，學(xué)生多，工作量大未能很好的做到面面俱到。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。大橋瑤族鄉(xiāng)學(xué)校
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