學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況匯報(bào)-資料下載頁
2025-10-08 15:50本頁面
【正文】 做了大量有效的工作?，F(xiàn)將我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作簡要匯報(bào)如下： 一、基本情況及用餐模式 我校是一所六年制完全小學(xué)，現(xiàn)有教職工人， 在崗人。在校學(xué)生人，享受營養(yǎng)餐人。為每生每天提供九龍山雞蛋1個(gè)（學(xué)校加工人員清洗、加工為熟制品），牛奶1包。同時(shí)用營養(yǎng)餐補(bǔ)充資金購買大米、蘋果、面包、麻花等食品分階段發(fā)放給學(xué)生。在購買之前通過實(shí)地查看、問詢?？雌焚|(zhì)看營業(yè)執(zhí)照看衛(wèi)生許可證看健康證，確保購買的食品質(zhì)量上有保證、衛(wèi)生上有保障。 二、建立健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工 為全面貫徹落實(shí)好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，根據(jù)學(xué)校實(shí)際制定了營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開展好各項(xiàng)工作，特成立學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長： 00 （校長） 副組長：00（教導(dǎo)主任） 成 員： 00（營養(yǎng)餐管理員）、00（村衛(wèi)生所醫(yī)生）、00（營養(yǎng)餐加工人員）、 各班主任。 校長為第一責(zé)任人，教導(dǎo)主任專門負(fù)責(zé)0營養(yǎng)改善計(jì)劃工程0，專人專管。制定了0營養(yǎng)改善計(jì)劃工程0實(shí)施工作程序，明確職責(zé)，責(zé)任到人。充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督體系，做到操作規(guī)范、嚴(yán)格把關(guān)、監(jiān)督到位的工作機(jī)制。建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督。00負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)餐加工工作，各班主任協(xié)同管理員做好學(xué)生每日分餐工作，確保學(xué)生用餐安全、衛(wèi)生。 二、完善制度建立檔案，廣泛宣傳，營造良好氛圍。 學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的啟動(dòng)，是一件大事，也是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，為辦好此項(xiàng)工作，學(xué)校從管理制度建設(shè)上推進(jìn)此項(xiàng)工作向縱深發(fā)展。相繼制訂了《00小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施細(xì)則》、《00小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全細(xì)則》、《00小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐工程發(fā)放管理制度》《學(xué)生營養(yǎng)餐工程留樣管理制度 》《學(xué)生營養(yǎng)餐工程倉儲專管員職責(zé)》 《學(xué)生營養(yǎng)餐工程班主任職責(zé)》等相關(guān)制度。 設(shè)立了營養(yǎng)餐辦公室并開辟了公示欄，充分發(fā)揮公示欄的作用，把營養(yǎng)改善計(jì)劃的文件精神和貫徹落情況張貼在里面，以擴(kuò)大對此項(xiàng)工作的深度宣傳。利用學(xué)生晨會(huì)廣泛宣傳，向?qū)W生印發(fā)了相關(guān)資料，并且召開了主題班會(huì)。同時(shí)利用校園廣播和家長會(huì)積極宣傳。讓 師生和家長明白0營養(yǎng)改善計(jì)劃0工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件。通過大力宣傳，做到了家喻戶曉，營造了良好的社會(huì)氛圍。 建立檔案，實(shí)時(shí)監(jiān)測，學(xué)校建立0營養(yǎng)改善計(jì)劃工程0檔案，將每月、每學(xué)期學(xué)生人數(shù)分班登記造冊，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，嚴(yán)禁虛報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。對于在實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題、處理過程、處理結(jié)果等都要進(jìn)行登記。如發(fā)生因飲食營養(yǎng)改善計(jì)劃工程發(fā)生的食品安全事件，要立刻停止食用并及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門。 三、確保食品衛(wèi)生安全，積極購置設(shè)備 學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定了勞動(dòng)合同。學(xué)校每月組織一次食品安全知識培訓(xùn)。學(xué)校利用教師會(huì)組織學(xué)習(xí)了相關(guān)食品安全方面的文件、通知、通報(bào)等資料，并利用宣傳欄、黑板報(bào)等形式進(jìn)行食品安全知識教育。對食品進(jìn)行留樣，并完善了相關(guān)記錄。發(fā)現(xiàn)異樣及時(shí)上報(bào)上級主管部門（學(xué)區(qū)營養(yǎng)辦）。學(xué)校食品安全工作組織做好了各項(xiàng)工作記錄，做到了有據(jù)可查。 班主任經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為。 要求食品發(fā)放人員和加工人員保持良好的個(gè)人衛(wèi) 生習(xí)慣，并對食品加工人員進(jìn)行了個(gè)人健康體檢。確保讓學(xué)生吃到安全放心的食品。 學(xué)生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時(shí)，要求學(xué)生立即停 止食用，將變質(zhì)食物立即收回，并上報(bào)學(xué)區(qū)營養(yǎng)辦。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，上報(bào)有關(guān)部門。第一時(shí)間確保學(xué)生及時(shí)治療，通知家長，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)整改。 在學(xué)校用房十分緊張的情況下，騰出了專門的房子當(dāng)做加工營養(yǎng)餐地點(diǎn)并購置了留樣柜、保溫桶、鍋碗瓢盆等設(shè)備。 五、存在的困難和問題 場地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。學(xué)校無餐廳，儲存條件不足，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。 營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施給學(xué)校教師帶來了很大的工作量，學(xué)校無負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計(jì)劃工程的專職人員，由課任教師兼任，造成教學(xué)人員的緊張。 六、下一步工作打算 在下一步工作中，我校將嚴(yán)格按照上級各部門相關(guān)要求著力落實(shí)好此項(xiàng)工作，查缺補(bǔ)漏，完善工作和設(shè)備，積極配合上級相關(guān)部門做好學(xué)生營養(yǎng)改善工作。 二〇一三年十月二十二日
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