【導讀】本報告通過對自然條件、社會環(huán)境、市場前景及財務分析的充分研究，生豬產(chǎn)業(yè)的積極性。設(shè)期1年，所得稅后），同時經(jīng)過敏感性分析，該項目抵御市場風驗性強。時被縣政府命名為“******縣重點保護企業(yè)”。公司生產(chǎn)的龍源牌硫酸鉀肥。售、土雞蛋、綠殼雞蛋的產(chǎn)銷、飼料加等五個項目。公司現(xiàn)有林場、良種豬。公司現(xiàn)有總資產(chǎn)4200多萬元，土地使用權(quán)50畝，天然林面。積7962畝，木材蓄積量78000多立方。公司現(xiàn)有職工35人，其中高級職稱3人，中級職稱6人，初級職稱10人。經(jīng)理負責，各司其職，各負其責，協(xié)同完成項目的經(jīng)營目標。產(chǎn)456萬元，負債總額16萬元，所有者權(quán)益4240萬元。收入萬元，主營業(yè)務收入330萬元，凈利潤123萬元。獲得了中、省、市、縣各級政府的好評，曾榮獲全國百名星火帶頭人標兵，陜西省優(yōu)秀鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家等榮譽稱號。便利，水源、電力等供應可靠，具備了規(guī)劃養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖的基礎(chǔ)和優(yōu)勢。發(fā)能力強，前期準備工作扎實到位。

　　

【正文】 滿制成的有機墊料，再將仔豬放入，豬就可以自由自在地生長了。在地下水位低的地方，可采用地上式發(fā)酵床。地上式發(fā)酵床是在地面上砌成，要求有一定深度，再填入已經(jīng)制成的有機墊料。用發(fā)酵床養(yǎng)的豬，又回到了 “ 土生土長 ” 的環(huán)境，豬可以自由嬉戲，恢復本性，心情好，自然吃的多，長的也好，個個皮毛光亮，長勢喜人。 6）發(fā)酵床的管理 總體來講與常規(guī)養(yǎng)豬的日常管理相似，但發(fā)酵床有其獨特的地方，因此平時的管理也有不同的地方： ① 豬的飼養(yǎng)密度，單位面積飼養(yǎng)豬的頭數(shù)過多，床的發(fā)酵狀態(tài)就會降低，不能迅速降解、消化豬的糞尿，一般以每頭豬占地 ㎡為宜，小豬時可適當增加飼養(yǎng)密度； ② 發(fā)酵床的床面不能過于干燥，一定的濕度有利于微生物的繁殖，如果過于干燥還可能會導致豬的呼吸系統(tǒng)疾病，可定期在床面噴灑活性劑； ③ 入圈生豬事先要徹底清除體內(nèi)的寄生蟲，防止將寄生蟲帶入發(fā)酵床 ，以免豬在啃食菌絲時將蟲卵再次帶入體內(nèi)而發(fā)?。?④ 要密切注意土壤微生物菌的活性，必要時需加活性劑來調(diào)節(jié)土壤微生物菌的活性，以保證發(fā)酵能正常地進行； ⑤ 豬舍中的鋸屑變少時，適當補充微生物原種和營養(yǎng)液； ⑥ 為利于豬拱翻地面，豬的飼料喂量應控制在正常量的 80%，生豬一般在固定地方排糞、撒尿，當糞尿成堆時挖坑埋上即可；⑦ 地面濕度必須控制在 60%，應經(jīng)常檢查，如水分過多應打開通風口，利用空氣調(diào)節(jié)濕度； ⑧ 豬舍內(nèi)禁止使用化學藥品和抗生素類物品，防止它們對土壤微生物的殺害作用，使得微生物的活性降低。 把鋸屑、土、微生物原種一層一 層鋪好后，噴上鹽、水和營養(yǎng)液，水分調(diào)節(jié)在 65%，噴水宜在填材料 50%后開始，按照這樣的順序把豬圈墊料填滿即可，飼養(yǎng)幾天后，因微生物原種的作用，臭味自然消失，蒼蠅和蛆不再繁殖， 23個月后，豬床低層成為自然繁殖狀態(tài)，中部形成白色的菌體，其溫度可達到4050℃ ，豬糞發(fā)酵后成為豬的飼料。 發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的實際應用 1）發(fā)酵床養(yǎng)豬可以減輕對環(huán)境的污染 目前我國的養(yǎng)殖形式逐漸向規(guī)?；l(fā)展，現(xiàn)代規(guī)?；酿B(yǎng)豬，提高了生產(chǎn)率，但同時產(chǎn)生的糞便卻難以處理，我國每年畜禽糞便產(chǎn)生量已達 19 億噸，超過了工業(yè)固體廢棄物排放量的 2 倍多，采用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)后，由于有機墊料里含有相當活性的土壤微生物，能夠迅速有效地降解、消化豬的排泄物，不在需要對豬糞采用清掃排放，也不會形成大量的沖圈污水，從而沒有任何廢棄物、排泄物排除養(yǎng)豬場，大大減輕了養(yǎng)豬業(yè)對環(huán)境的污染。 2）提高豬肉品質(zhì) 發(fā)酵床結(jié)合特殊豬舍，使豬舍通風透氣、陽光普照、溫濕度均適合于豬的生長，再加上運動量的增加，豬能夠健康地生長發(fā)育，發(fā)病減少，特別是呼吸道和消化道疾病的發(fā)生，從而大大減輕了因為飼養(yǎng)規(guī)模的擴大而使疾病的增多，減少抗生素、抗菌性藥物的使用，對目前我國復雜的豬病環(huán)境具有重要的指導意義。利用發(fā)酵床養(yǎng)出來的豬，豬肉品質(zhì)得到了很大的提高，生產(chǎn)出真正意義上的有機豬肉。 3）提高飼料利用率 在發(fā)酵床的制作過程中，需按一定比例將鋸木屑等加入，通過土壤微生物的發(fā)酵，這些配料和豬糞部分轉(zhuǎn)化為豬的飼料，在豬翻啃地面的時候食入，同時，由于豬健康地生長發(fā)育，飼料的轉(zhuǎn)化率提高，料肉比進一步降低，使得出欄相同重量的豬時可節(jié)省飼料 20%30%。 4）節(jié)工省本、提高效益 由于發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)不需要用水沖洗豬舍、不需要每天清除豬糞；生豬體內(nèi)無寄生蟲、無需治病；采用自動給食、自動飲水技術(shù)等眾多優(yōu)勢，大大降低了 工人的勞動強度，并能取得理想的效果。一個人可飼養(yǎng) 5001000 頭壯豬，100200 頭母豬，可節(jié)約水 90%，平均每頭豬能節(jié)省水費 6 元，節(jié)約用工 3元，節(jié)約藥費 1 元左右，在規(guī)模養(yǎng)豬場應用這項技術(shù)，經(jīng)濟效益十分明顯。 5）提高豬只的生產(chǎn)性能 在飲用水中，如加入微生物原菌，可使生豬提前出欄 15 天 20 天，降低飼料 50 千克左右，提高畜禽的免疫功能，少得病。能改善僵豬機體性能，恢復生長狀態(tài)，母豬產(chǎn)子率提高 30%50%，給養(yǎng)殖戶創(chuàng)造較高的經(jīng)濟效益。 生產(chǎn)技術(shù)特點 采用技術(shù)及其特點 本廠擬采用技術(shù)最先 進，勞動生產(chǎn)率最高的集約化 (工廠化 )養(yǎng)豬技術(shù)及其工藝，其特點是： 工廠化生產(chǎn)：以工業(yè)生產(chǎn)方式集約化地組織養(yǎng)豬生產(chǎn)，是工廠化養(yǎng)豬的基本特征，其基本組織形式是把配種、妊娠、分娩、保育和生長等生產(chǎn)環(huán)節(jié)裝配形成一條連續(xù)的流水式生產(chǎn)線，使各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)有計劃、有節(jié)奏的運行。在管理上，建立嚴格的時間觀念，以生產(chǎn)周期律的方式組織生產(chǎn)和銷售。 提早斷奶：仔豬生后在母豬身邊哺乳而滯留的時間一般為 45 周，即改原 60日齡斷奶為 2835 日齡斷奶轉(zhuǎn)入育肥舍進行銷售。仔豬提早斷奶可以明顯地提高母豬的年繁殖率，縮短繁殖周期，從而使母豬 的年產(chǎn)胎數(shù)由過去的 胎提高到 ，每頭母豬年可增加產(chǎn)仔豬 23 頭。 全進全出：一個豬舍同一單元內(nèi)的仔豬全進全出，可做到有計劃、有節(jié)奏地生產(chǎn)，從而達到圈舍的充分合理地利用和對豬舍按期進行清洗消毒。 集約化飼養(yǎng)：集約化飼養(yǎng)包括集中、密集、制約和節(jié)省等含義，是一定規(guī)?；A(chǔ)上的集約化生產(chǎn)。各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)具有嚴密的系統(tǒng)性、計劃性、均衡性和節(jié)奏性。集約化飼養(yǎng)的突出優(yōu)點是有利于提高規(guī)模效益和圈舍、設(shè)備的利用率；有利于提高勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品的商品率；有利于現(xiàn)代高新技術(shù)的配套應用和綜合效益的大幅度提高。 商品繁殖場的品種介紹及雜交模式 品種介紹 （ 1）大約克夏豬（ Y），又稱大白豬，原產(chǎn)于英因。大約克夏豬體軀較深長，被毛白色，背平，四肢較高，大腿豐滿，肌肉發(fā)達。頭頸比長白豬稍短，臉微凹，耳中等大直立。胸部深廣，腹部充實而緊湊。后軀深長。成年公豬體重 300— 450kg，肥育豬增重快，飼料利用率高，肉品質(zhì)好。 160 天體重可達100kg 以上，日增重 800g 左右，料肉比 :1，體重 90kg 時，屠宰率為 7173%，胴體瘦肉率為 6065%。 （ 2）杜洛克：（ D）原名杜洛克 — 江西豬，別名紅毛豬，原產(chǎn)于美 國。全身被毛呈金黃色或棕紅色，色澤深淺不一，淡紅色和棕紅色均為純種特征。耳略向前傾，中等大，耳根直立，從耳中部向下垂。頭小清秀，面部呈黑色而直立。成年公豬 300— 450kg，母豬 300— 390kg，日增重 750g 以上，料肉比:1，體重 100kg，屠宰率為 75%，胴體瘦肉率為 61%。 （ 3）長白豬（ L）：原名蘭德瑞斯，產(chǎn)生丹表，長白是當代世界上優(yōu)秀的瘦肉型豬種之一。全身被毛潔白而有光澤，皮膚為淡粉紅色，耳大前伸或下垂，頭稍輕直長，北部平直，中軀較大，肋骨 16— 17 對，比其它豬種多 12 對，故俗稱 “ 多肋豬 ” 。腹部較小，臂部發(fā)達呈方形，后腿肌肉豐滿，乳頭 67對。成年公豬體重 250350kg，母豬 220300kg。 長白豬具有體型大、長得快、瘦肉率高、肉質(zhì)好、屠宰率高，以及性情溫順等特點，所以在良好的飼養(yǎng)條件下， 160 天可達到 90kg 以上，日增重 800g，料肉比 :1。體重 90kg 時屠宰率為 75%，胴體品質(zhì)優(yōu)良，瘦肉率為62%65%。 雜交模式 （ 1）二元雜交模式： L♂Y♀ 或 Y♂L♀ LY YL （ 2）三元雜交模式： D♂LY♀ DLY 本場引入長大雙肌臀或大長雙肌臀二元母豬，杜洛克雙肌臀公豬雜交生產(chǎn)杜長大的三元優(yōu)良仔豬。 三元經(jīng)濟雜交 DLY 雙肌臀商品豬的優(yōu)點 （ 1）生長速度快：平均日增重 770— 800g，飼料報酬高，料肉比為 :1。 （ 2）瘦肉率高：平均可達到 63%以上。 （ 3）臀部豐滿度好：大腿比例明顯增大，這對瘦肉產(chǎn)量和質(zhì)量的提高起到良好作用。 （ 4）市場銷售價好：每公斤體重比一般商品豬高 — 元。 主要技術(shù)體系 良種繁育體系：以長白豬為第一父本，大約克為母本，生 產(chǎn)長大一代雜種母豬，利用其生活力、繁殖性能和雜種優(yōu)勢，保證主體生產(chǎn)母豬群的穩(wěn)定高產(chǎn)水平，利用皮特蘭為終端父本，生產(chǎn)三元雜交商品仔豬，以提高豬肉商品的規(guī)格化程度和商用等級標準。采用種豬自然本交、生產(chǎn)群人工授精的配種方法，提高種豬利用率，節(jié)約飼養(yǎng)費用。 飼料營養(yǎng)體系：以生產(chǎn)工藝和各類豬的生理狀況劃分飼養(yǎng)階段，制定相應的飼養(yǎng)標準，配制系列化全價口糧，用先進的加工設(shè)施調(diào)制配合，確定相應的飼喂量和飼喂方式，實行標準化高效率飼養(yǎng)。 環(huán)境控制體系：設(shè)計適宜當?shù)氐乩項l件的標準化圈舍，并在廠辦公區(qū)周圍、飼養(yǎng)車間配備綠化帶，配 備盡量完善的內(nèi)部配套設(shè)施，減少外界氣象因子對生產(chǎn)的影響，為各類豬群創(chuàng)造適宜的局部環(huán)境條件，充分發(fā)揮各類豬群的生產(chǎn)潛力。 衛(wèi)生防疫體系：以本省及相鄰省份的豬疫病流行特點為依據(jù)，制定科學的防疫免疫和獸醫(yī)衛(wèi)生消毒體系，并克服環(huán)境污染，杜絕傳染性疫病發(fā)生，減少慢性消耗性疫病的發(fā)病率，提高群體健康水平。研制適合本場的仔豬大腸桿菌工程苗，特異性地降低仔豬黃白痢的發(fā)病率，增加斷奶仔豬成活和合格仔豬頭數(shù)。 技術(shù)管理體系：實施工廠化豬場的各類操作規(guī)范，采用現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營管理制度，達到最佳的豬群周轉(zhuǎn)狀態(tài)和效益最優(yōu)點。 常規(guī)育種 體系：保護原種豬群的血統(tǒng)組成與家系結(jié)構(gòu)，選擇、培育生產(chǎn)性能高、適應性強的個體，形成基礎(chǔ)母豬的高產(chǎn)群體，達到淘汰和更新的良性循環(huán)，為保持生產(chǎn)水平的持續(xù)穩(wěn)定奠定基礎(chǔ)。 主要生產(chǎn)技術(shù)參數(shù) 生長參數(shù) 項 目 指 標 項 目 指 標 后備公母豬 8 月齡配種 體重 120210kg 初生重 — 情期配種率 90% 平均每年出商品豬 20— 22 頭 分 娩率 85%以上 母豬空懷流產(chǎn)率 母 豬 年 產(chǎn) 仔 胎 數(shù) 胎 母豬死亡率 2% 母豬更換率 25%(20%— 30%) 初產(chǎn)母豬妊娠期增重 1% 窩年平均活仔數(shù) 11 頭 經(jīng)產(chǎn)母豬妊娠期增重 62kg 母豬哺乳期失重 初產(chǎn) 20— 30kg 經(jīng)產(chǎn) 16— 18kg 32kg 商品豬群生長發(fā)育參數(shù) ① 28 天 斷奶育成率： 95% ② 斷奶體重： 21 日齡奶體重達 6kg 以上 28 日齡奶體重達 8kg 以上 ③ 保育畜成本： 97% ④ 保育期 30 天：體重 15kg（ 21 日齡斷奶） 體重 20kg（ 28 日齡斷奶） ⑤ 15— 100%育肥階段死亡之率小于 3% ⑥ 育肥豬分三個階段 階段 體 重 階 段 （ kg ） 日 采 食 量（ kg） 日增重（ kg） 料肉比 1 15—— 30 —— 450—— 550g ： 1 2 30—— 60 —— 650—— 750g ： 1 3 60— 100 —— 900g 以上 ： 1 平均 15— 100 770—— 800g ： 1 生產(chǎn)流程： 配種車間分設(shè)公豬欄和母豬欄位，公豬長期飼養(yǎng)在該車間，以隨時配種，直至淘汰。母豬為斷奶后的空懷豬，妊娠 20 天以內(nèi)的母豬和待配的后備母豬，飼養(yǎng)周期為 6 周。 妊娠車間 飼養(yǎng)妊娠 20 天 110 天的妊娠母豬，飼養(yǎng)周期 12 周。 分娩車間 按照預產(chǎn)期，提前一周進入分娩舍，實現(xiàn)分娩和哺乳過程，飼養(yǎng)周期為 6 周母豬在斷奶后轉(zhuǎn)入配種車間，仔豬轉(zhuǎn)入育肥舍。 育肥舍飼養(yǎng)斷奶后的仔豬，飼養(yǎng)周期為 6 周，要求期末體重為 1315 公斤。 從仔豬中選取體形好、體質(zhì)健壯的母豬仔經(jīng)測定、培育留作本養(yǎng)殖場備用，其余仔豬直接育肥以帶動當?shù)厣i產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，周期為 1315 周，體重達 100公斤左右出欄上市 。 后備豬培育。飼養(yǎng) 25100 公斤的后備種豬，、選擇、向種豬群按一定比率輸送青年種豬，替代老齡和生產(chǎn)性能低下個體。 工藝流程 技術(shù)來源的可靠性和可得性： 西北農(nóng)林科技大學是一家集科學研究與技術(shù)推廣為一體的科研單位，科研實力雄厚，儀器設(shè)備先進，基礎(chǔ)工作扎實。多年來，在生豬選育和引進、生產(chǎn)技術(shù)研究、綜合技術(shù)示范等開展了大量的研究與技術(shù)推廣工作，與 ******縣有長期的技術(shù)合作和良好的協(xié)作關(guān)系。 設(shè)備選型 設(shè)備選型 水分溫度調(diào)控設(shè)施計劃根據(jù)使用面積計劃采用微電腦智能溫室 綜合控制系統(tǒng)進行控制，該項技術(shù)已獲國家專利（專利號為 ）。 水電設(shè)備根據(jù)水電使用量由電力局配置變壓器，根據(jù)設(shè)計配置扶風 “ 秦龍 ”機泵。 其他設(shè)備儀器，根據(jù)設(shè)計計劃由陜西綠源農(nóng)業(yè)機械有限責任公司采購。 設(shè)備清單 主要生產(chǎn)設(shè)備包括豬舍控溫設(shè)施、供水設(shè)施、供電設(shè)施、運輸設(shè)備、電器及自動控制設(shè)備等