【導讀】冷庫是發(fā)展冷藏業(yè)的基礎設施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。售過程中經(jīng)濟損耗的作用。在現(xiàn)代化的食品工業(yè)中，食品從生產(chǎn)加工、貯藏運輸、銷售至消費全過程都保持在所要求的低溫條件下，這種完整的冷藏網(wǎng)統(tǒng)稱“冷鏈”，它可以保證食品的質(zhì)量，減少生產(chǎn)及分配過程中的損耗。目前，國家投入巨資加快。調(diào)產(chǎn)品的生產(chǎn)和使用，促進、完善“冷鏈”的建設。在農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)方面，水果、國外冷庫行業(yè)發(fā)展較快的國家主要有日本、美國、芬蘭、日本是亞洲最大的速凍食品生產(chǎn)國，-20℃以下的低溫庫在冷庫中占。達國家已擁有10座世界級的自動化冷庫。市自治區(qū)，并獲得客戶的較好信譽。要分布在各水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地。食品品質(zhì)降低，造成較大的經(jīng)濟損失。養(yǎng)，可以及早消除事故隱患。降℃，電耗增加11%。致蒸發(fā)溫度下降，耗電增加。另外，低溫庫凍結間或速凍裝置進貨后壓縮比小于8

　　

【正文】 、 8h 分別是冷凝溫度、過冷溫度對應的制冷劑的比焓（ Kj/kg） 。 蛇 形盤管的對數(shù)平均溫差： zjgzjgdttttttT?????11 式中， 1t 是冷凝溫度（℃）， gt 是過冷溫度（℃）， zjt 是中間溫度（℃）。 對于凍結間： ? ? 8 9 6 0 6 4 7)( 87 ?????? hhq mdzj? （ W） )4(1)4(135 11 ????????????zjgzjgdttttttT （ ℃ ） A= 960 ??? tdzjK?（ 2m ） 對于冷藏 間： ? ? 1 1 9 2 6 4 9)( 87 ?????? hhq mdzj? （ W） )1(4)1(435 11 ????????????zjgzjgdttttttT （ ℃ ） A= 195 ??? tdzjK?（ 2m ） 所以，冷藏間選中間冷卻器 一臺。 凍結間選中間冷卻器 ZZQ600 一臺。 8 管徑的選擇計算 回汽管的選擇計算 采用線算圖法，根據(jù)制冷能力，管路當量長度，蒸發(fā)溫度，查《冷庫設計》第155 頁圖 69 得管道的管徑。 30℃ 系統(tǒng)：查 30℃ 氨兩相流吸氣管管徑計算圖得 冷藏間 C1 回氣管的當量總長為： 50m,制冷量為 ,查圖得： D32 冷藏間 C2 回氣管的當量長度為： 50m,制冷量為 ,查圖得： D32 35℃系統(tǒng)：查 35℃氨兩相流吸氣管管徑計算圖得 凍結間 D1 回氣管的當量總長為： 50m,制冷量為 ,查圖得： D57 凍結間 D2 回氣管的當量總長為： 40m,制冷量為 ,查圖得： D45 供液管的選擇計算 30℃ 系統(tǒng)：由 氨泵揚程的計算，已 計算出選擇出液管為 D38 的管道，進液管為 D573 的管道。對于兩間冷藏間，供液管選 D25。 35℃ 系統(tǒng)：由 氨泵揚程的計算，已計算出選擇出液管 D42 的管道，進液管為 633 的管道。對于兩間凍結間，供液管選 D32。 低壓級排氣管的選擇計算 用公式計算法，根據(jù)制冷管道允許流速、允許壓力降的大小進行計算確定管徑。 道內(nèi)徑 ? ?wvqd mn ? 式中， nd 為管道內(nèi)徑 （ m） ， v 為計算狀態(tài)下的制冷劑的比體積 ( kgm/3 ),mq 為制冷劑質(zhì)量流量 ( hkg/ )； (??w )為制冷劑允許流速（ sm/ ），對于 30℃系統(tǒng)排氣管，取 20（ sm/ ），對于 35℃系統(tǒng)，取 20（ sm/ ） 30℃ 系統(tǒng)低壓排氣管： ? ? mw vqd mn 03 901 ???? 選取 D45 的管道。 35℃系統(tǒng)低壓排氣管： ? ? mw vqd mn 02 34 301 ???? 選取 D45 的管道。 總排氣管：選取 D76 的管道。 低壓級吸氣管的選擇計算 30℃ 系統(tǒng)、 35℃ 系統(tǒng)的低壓級吸氣管， 30℃ 系統(tǒng)低壓級吸氣管： ? ? mw vqd mn ???? 選取 D108 的管道。 35℃ 系統(tǒng)低壓級吸氣管： ? ? mw vqd mn ???? 選取 D108 的管道。 35℃ 系統(tǒng)低壓級吸氣管總管： ? ? mw vqd mn ????? 選取 D159 的管道。 高壓級排氣管的選擇計算 采用公式計算法，根據(jù)制冷管道允許流速、允許壓力降的大小進行計算確定管徑。管道內(nèi)徑 ? ?wvqd mn ?。 式中， nd 為管道內(nèi)徑 （ m） ， v 為計算狀態(tài)下的制冷劑的比體積 ( kgm/3 ), mq 為制冷劑質(zhì)量流量 ( hkg/ )； (??w )為制冷劑允許流速 （ sm/ ） ，對于 30℃ 系統(tǒng)排氣管，取 20（ sm/ ） ，對于 35℃ 系統(tǒng)，取 20（ sm/ ） 。 30℃ 系統(tǒng)高壓排氣管： ? ? mw vqd mn ???? 選取 D32 的管道。 35℃ 系統(tǒng)高壓排氣管： ? ? mw vqd mn 02 12 001 ???? 選取 D32 的管道。 總排氣管：選取 D89 的管道。 高壓級吸氣管的選擇計算 30℃ 系統(tǒng)、 35℃ 系統(tǒng)的高壓級吸氣管， 30℃ 系統(tǒng)高壓級吸氣管： ? ? mw vqd mn ???? 選取 D108 的管道 35℃ 系統(tǒng)高壓級吸氣管： ? ? mw vqd mn ???? 選取 D108 的管道 35℃ 系統(tǒng)高壓級吸氣管總管： ? ? mw vqd mn ????? 選取 D159 的管道 總調(diào)節(jié)站出的高壓液體管 的選擇計算 液體流速取 1m/s 到 30℃ 系統(tǒng)中冷器的管道選擇計算： mw vGd d 3 ?? ????? ?? 選擇 D32 的管道 到 35℃ 系統(tǒng)中冷器的管道選擇計算： mw vGd d 3 ?? ????? ?? 選擇 D38 的管道 其它輔助管道管徑的確定 融霜用熱氨管為 DN40，放油管為 DN25，安全管與各安全閥接頭相同，主管取 DN40，排液管為 DN25，設備的加壓、減壓管為 DN25，均壓管與接頭通徑一致，設備多時，總管管徑加大一檔。 管道的保溫 1） 凡管道和設備導 致冷損失的部位，將產(chǎn)生凝結水滴的部位和形成冷橋的部位，均應進行保冷。 2） 管道和設備保冷的設計、選材、結構及安全等應按現(xiàn)行國家標準《設備及管道保冷技術通則》 GB11790 及《設備及管道保冷設計導則》 GB/T15586 執(zhí)行。 3） 穿過墻體或樓板等處的保冷管道應采取相應的措施，不使保冷結構中斷。 4） 融霜用熱氨管應保溫。 5） 制冷系統(tǒng)管道和設備經(jīng)排污、嚴密性試驗合格后，均應涂防銹底漆二道，色漆二道（有保冷層或保溫層的在其保護面層的外表面涂色漆二道）。光滑排管可僅刷防銹漆二道。 9 小 結 畢業(yè)設計是我們制冷工程專業(yè)大學學習的重要環(huán)節(jié)。他通過一個具體的工程設計過程，使學生把所學的專業(yè)理論知識同實際情況相結合，達到訓練解決和分析問題能力的目的。在這個 900 噸冷藏庫制冷工程設計中，我們遇到許多問題。在解決問題的過程中，我通過請教老師，查閱資料，和同學討論等方法，學到許多教科書上沒有的東西。此次設計收獲頗多，以下就次設計的要點作一小結 此次設計分為冷庫平面布置、負荷計算、制冷方案的確定、機房及庫房設備選取、施工圖設計和資料整理六個階段。 冷庫平面布置階段，需要充分考慮冷庫的性質(zhì)和 功能，由于本冷庫屬于地區(qū)生產(chǎn)性冷庫，需要充分考慮起交通、水源、電源、地質(zhì)等各方面的問題。 在負荷計算階段，由于經(jīng)驗不足，保溫層厚度的確定經(jīng)過多次修改。保溫層厚度的確定既要考慮到冷間保溫質(zhì)量，又要考慮保溫材料的費用。保溫層厚度過小，冷間跑冷量大，日常運行費用高，且?guī)旆績?nèi)溫度波動較大，庫內(nèi)食品質(zhì)量很難保證。保溫層厚度過大，一次性投資較大。在本次設計中，保溫材料選用硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料?？紤]到長期的經(jīng)濟性，屋面保溫層厚度取 200mm，地坪、外墻保溫層厚度取 200mm，冷藏間和冷藏間、凍結間和凍結間之間的內(nèi)墻不采用保 溫措施。一般情況，凍結物冷藏間無通風換氣冷負荷和電機運轉(zhuǎn)熱當量。凍結間無通風換氣冷負荷和操作管理冷負荷。負荷計算是設計的基礎，需要認真計算。 制冷方案的確定，主要是根據(jù)建筑物特點，選擇合理的經(jīng)濟的制冷方案。它直接決定一個設計的好壞，是非常重要的一個環(huán)節(jié)。本次設計我們選擇活塞式壓縮機，采用氨泵供液，凍結間庫房冷卻設備采用冷風機架凍結小車，冷藏間采用頂排管。 在設備選型階段，根據(jù)冷庫生產(chǎn)能力選擇合適的設備。設備選取對制冷系統(tǒng)的安全、經(jīng)濟運行很重要。設備過大易形成大馬拉小車現(xiàn)象，造成浪費。設備過小就會限制系統(tǒng)制冷 能力，造成制冷量不足。為保證系統(tǒng)的安全運行，設備選型時應保留一定的余量。 施工圖設計是本次設計的重點。首先注意的是設計施工圖的順序，一般順序為原理圖、機器設備布置平面圖、管道布置平面圖、剖面圖、系統(tǒng)圖。原理圖反映該設計的工藝流程，理論性相對較強。圖中需標注管徑、閥門及設備名稱。機器設備布置平面圖是向土建提供設備基礎所用。只需標明設備的形狀尺寸和位置尺寸，相對簡單些。管道平面布置圖需結合許多施工經(jīng)驗，比較難畫。管道布置要在符合工藝流程的基礎上，盡量設計的短而平直。機房內(nèi)管道較多，在布置時要做到短而平直，需花費 很大的心思。圖中需標注管徑、標高、管道定位尺寸和吊架位置。剖面圖反映管道設備立面布置情況。系統(tǒng)圖則反映機房布置的總體情況。各張圖紙相互聯(lián)系、相互制約，由于初次設計考慮不夠全面，出現(xiàn)許多矛盾之處，經(jīng)多次修改才達到統(tǒng)一。 最后一階段即資料整理階段，要求我們把各階段所做工作統(tǒng)一起來形成一個和諧的整體。資料整理階段使我們從整體上認識本次設計。此階段會發(fā)現(xiàn)設計中的不足和所走的彎路。 隨著時間的推移，畢業(yè)設計已接近尾聲。它為我們的大學生活畫上了圓滿的句號。設計所得經(jīng)驗將為我們走上工作崗位打好基礎。 謝 辭 本次設計已圓滿結束，在設計過程中我對于專業(yè)知識有了進一步得了解和掌握，發(fā)現(xiàn)并解決了許多實際工程中的細節(jié)問題學到了許多書本上沒有的知識。在此非常感謝李紹濟老師的細心指導，非常感謝戎老師、王老師、羅老師、劉老師、舒老師的熱情幫助，最后要感謝各位同學的團結協(xié)作和熱心幫助。 參考文獻 [1] 原國家國內(nèi)貿(mào)易局編 .冷藏庫設計規(guī)范 (GB500722021).北京 :中國計劃出版社 ,2021. [2] 中華人民共和國建設部 .采暖通風與空氣調(diào)節(jié)設計規(guī) 范 (GB500192021).北京 : 中國計劃出版社 ,2021. [3] 郭慶堂等 .實用制冷工程設計手冊 .北京中國建筑工業(yè)出版社 ,1994. [4] 湖北建筑設計研究院編 .冷藏庫設計 .北京 :中國建筑工業(yè)出版社 ,1980. [5] 郭效禮主編 .冷藏庫制冷設計手冊 .北京 :中國農(nóng)業(yè)出版社 ,1991. [6] 商業(yè)部冷藏加工企業(yè)管理局 .冷庫制冷技術 .北京 : 中國財經(jīng)出版社 ,1980. [7] 北京制冷學會編 .制冷與空調(diào)設備設備手冊 .北京 :國防工業(yè)出版社 . [8] 莊有明主編 .制冷裝置設計 (教材 ).廈門 : 廈門大學 出版社 ,2021. [9] 海民用建筑設計院編 .冷庫工藝制作安裝通用圖 .上海 : 上海民用建筑設計院 . [10] 徐世瓊主編 .制冷技術問答 .北京：中國農(nóng)業(yè)出版社， 1999. [11] 有關產(chǎn)品樣本、說明書等 . [12] Cold storage temperature monitored control system based on SCM. [13] The Cold Storage Control System Based on Singlechip Microputer C8051F330.