醋飲料市場(chǎng)可行性分析報(bào)告-資料下載頁(yè)
2024-12-03 20:24本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】鐵等多種礦物質(zhì),維生素BI豐日B2、糖分以及芳香性物質(zhì)醋酸乙醋。而以米為原料釀成的米醋,有機(jī)酸和氨基酸的含量最高。產(chǎn)的正是米醋，一般的米醋酸度都在9度左右，只能作為調(diào)味品使用，不能夠單獨(dú)飲用?，F(xiàn)今市面銷售的蘋果醋是勾兌醋飲料（非飲品），功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量；增強(qiáng)肝臟機(jī)能,促進(jìn)新陳代謝；有一定的減肥作用。用，促使小血管擴(kuò)張，增強(qiáng)皮膚血液循環(huán)，使皮膚光潤(rùn)。醋是弱堿性食品具有抗癌、防癌的作用。的場(chǎng)所飲品醋等也有較大的市場(chǎng)。從絕對(duì)市場(chǎng)空間來看，一是飲料需求量持續(xù)增長(zhǎng)。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)收入水平和消費(fèi)能力的持。種不斷增多，人們生活水平的提高以及由此帶來的消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，促使飲料需求結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生變化，新型飲料品種發(fā)展迅速。爽口、便捷型飲料，中年以上群體更偏重于飲料的保健性、實(shí)用性；譽(yù)為是繼碳酸飲料、飲用水、果汁和茶飲料之后的“第四代”飲料，運(yùn)動(dòng)，服用保健品，改善飲食結(jié)構(gòu)等已經(jīng)成
【正文】 記錄，此項(xiàng)工作做為基本資料的收集工作是一個(gè)動(dòng)態(tài)過程需要在后期隨著工作的不斷深入客戶的開發(fā)進(jìn)行收集、整理、修訂這樣一個(gè)不間斷的循環(huán)提高的過程，此項(xiàng)工作的開展可以運(yùn)用地略圖、線路圖和客戶檔案表來有效完成。 (五 )拜訪頻率的設(shè)定：根據(jù)終端客戶大小、數(shù)量以及現(xiàn)有人員的數(shù)量來確定對(duì)各類終端的在一個(gè)周期拜訪的次數(shù)，其拜訪頻率的設(shè)定要根據(jù)產(chǎn)品的特性和人員數(shù)量進(jìn)行確定。 (六 )確立標(biāo)準(zhǔn)化 訪工作流程：根據(jù)深度分銷的要求，業(yè)務(wù)人員的拜訪的要求 : 1)檢查 POP，即通看有無 POP 或 POP 保存情況，目的在于充分將產(chǎn)品和產(chǎn)品信息進(jìn)行告知。 2）、打招呼，即通過與店主的互相問候中，介紹企業(yè)名稱 與自己，并為下一步工作開一個(gè)頭。 3）、做陳列：即對(duì)所推銷的產(chǎn)品進(jìn)行位置和集中化的擺放，做到位置明顯，產(chǎn)品擺放醒目，讓消費(fèi)者所看得到，方便拿。 4）、盤庫(kù)存，通過對(duì)零售終端庫(kù)存的盤點(diǎn)，了解貨物存量及周轉(zhuǎn)速度，并通過盤庫(kù)存檢查貨物的同期和同類競(jìng)品銷售狀況建議店主能先進(jìn)先出，并為下一步工作做準(zhǔn)備。 5）、建議定貨量： 即根據(jù)零售終端的存貨情況，向店主提出什么貨物有與無，有多少，并最終建議上貨品種的數(shù)量。 6）、確認(rèn)定單：為保證建議以得到店主的認(rèn)可，請(qǐng)店主簽字認(rèn)可，此項(xiàng)工作的重點(diǎn)在于訂單確認(rèn)以后，需要確認(rèn)貨物送到位。 7）、客戶雙方溝通：主要是通過與店主在雙向溝通中發(fā)展雙方的客情，并通過溝通了解產(chǎn)品的走貨情況、同類競(jìng)品情況及店主的想法，以便改進(jìn)工作調(diào)整今后工作重點(diǎn)及向領(lǐng)導(dǎo)者提供市場(chǎng)信息與建議。 8）、處理異議：對(duì)店主提出的問題進(jìn)行解答和解釋，在權(quán)限之內(nèi)的予以及時(shí)解決，權(quán)限之外的告知解決的方式方法，對(duì)于承諾之事必須做到，同時(shí)在處 理異議此項(xiàng)工作中對(duì)公司有規(guī)定并能及時(shí)解決的事項(xiàng)應(yīng)主動(dòng)告知，以消除店主的后顧之憂。 (七 ) 工作目標(biāo)的確立：目標(biāo)的設(shè)立在于給每個(gè)人員明確工作所要達(dá)成的結(jié)果，使人員的工作有量的考核，激發(fā)人員工作的能動(dòng)性，根據(jù)深度分銷的要求，工作目標(biāo)的確立主要包括：拜訪客戶的數(shù)量、定單達(dá)成數(shù)、售點(diǎn) POP 張貼等幾項(xiàng)工作內(nèi)容，其指標(biāo)的確立可根據(jù)線路的不同、產(chǎn)品處于何種時(shí)期及經(jīng)銷商配送情況劃分，是一個(gè)可變和動(dòng)態(tài)的指標(biāo)，其工作內(nèi)容可以通過客戶卡，訂單來實(shí)行控制，并以此做為檢查的依據(jù)。 (八 )工作情況的檢查與落實(shí)，目標(biāo)的設(shè)立與人員完 成與否，重點(diǎn)在于抓檢查和落實(shí)，否則目標(biāo)的設(shè)立將失去意義，同進(jìn)對(duì)工作情況的檢查與落實(shí)，可以發(fā)現(xiàn)工作中的不是，找出改進(jìn)的方法，幫助業(yè)務(wù)人員分析與提高，這項(xiàng)工作的進(jìn)行可以通過負(fù)責(zé)人根據(jù)對(duì)客戶卡檢查，訂單的核查確認(rèn)、查線單或跟線記錄，話術(shù)演練來實(shí)現(xiàn)提高與改進(jìn)。 二 . 醋業(yè)渠道系統(tǒng)架構(gòu)須注意的問題 在以上對(duì)深度分銷具體的操作流程進(jìn)行框架上的設(shè)立，基本上形成初步的深度分銷雛形，但是在實(shí)施的同時(shí)仍然需要注重以下幾個(gè)工作： (一 )分銷品種的設(shè)立：必須選擇企業(yè)的一個(gè)產(chǎn)品，作為主推拳頭產(chǎn)品，要求該產(chǎn)品具備有較大銷量與 接受度，以此來帶動(dòng)幾個(gè)輔助性和關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品，并盡可 能在工作中控掘每個(gè)終端的陳列面，實(shí)現(xiàn)品牌與品種的全面帶動(dòng)。 (二 )分銷管理結(jié)構(gòu)的設(shè)置：即采取何種框架來構(gòu)建分銷的管理結(jié)構(gòu)。 (三 )通路價(jià)格的管理：保持通路在各個(gè)環(huán)節(jié)的價(jià)格一致應(yīng)是深度分銷的核心，是分銷利益控制鏈上的樞紐。只有這樣，分銷體系各個(gè)環(huán)節(jié)才能在市場(chǎng)的發(fā)展中保持穩(wěn)定，產(chǎn)品才能很好地流動(dòng)。 (四 )推廣和促銷的分銷：必須通過對(duì)推廣和促銷在終端渠道中進(jìn)行掌控與合理的分銷運(yùn)用，作到在終端的合理有效、可控的投入，實(shí)現(xiàn)對(duì)終端的掌控。 (五 )客戶管理系統(tǒng)的建立：主要對(duì)客戶通路、人員、促銷和分銷等系統(tǒng)的管理，表現(xiàn)在客戶通路渠道的設(shè)計(jì)、線路的分配、人員管理能力的培訓(xùn)、銷售技能的培訓(xùn)及促銷方式的實(shí)現(xiàn)和分銷的認(rèn)識(shí)，保持客戶與廠家的在市場(chǎng)工作方向的一致性，起到 1+1＞２的效果。 三 . 醋業(yè)終端產(chǎn)品生動(dòng)化 我們知道產(chǎn)品不可能會(huì)說話 ,對(duì)著消費(fèi)者說 :來 ,過來買我吧 !但是我們可以通過其他的補(bǔ)助方式 ,讓消費(fèi)者知道產(chǎn)品終端在向他們招手 .那么，怎樣才能讓飲料產(chǎn)品終端生動(dòng)化呢 ? (一 ).在銷售管理上，實(shí)行并建立醋飲料行業(yè)先進(jìn)的銷售機(jī)制：線路預(yù)售制。具體內(nèi)容為線路銷售即 每天或每月按一定區(qū)域內(nèi)的路線上的客戶加以巡回拜訪，完成每天或每月的銷售目標(biāo)。 (二 )，充分重視好 “ 理貨 ” 工作。所謂 “ 理貨 ” 包括下列內(nèi)容：（ 1）擦拭產(chǎn)品。一般業(yè)務(wù)人員的工具包內(nèi)應(yīng)備有抹布等清潔工具，在走訪市場(chǎng)時(shí)隨時(shí)擦拭不干凈的產(chǎn)品，使產(chǎn)品保持光亮整潔。（ 2）擺放產(chǎn)品。一般的原則是先進(jìn)先出，日期遠(yuǎn)的擺放在最前面，陳列面以 56 為宜，情況允許，越寬越好。（ 3）陳列產(chǎn)品。要做到符合陳列原則，各種陳列方法的合理綜合運(yùn)用。（ 4）突出立體效果，做到整體協(xié)調(diào)美觀，能帶給消費(fèi)者強(qiáng)大的視覺沖擊力，使消費(fèi)者產(chǎn)生感性需求，促成沖 動(dòng)購(gòu)買 。 (三 )，做好超市等大賣場(chǎng)的 “ 堆頭 ” ， “ 柜面 ” 等工作，比如同種產(chǎn)品面積的堆頭擺放會(huì)給人以強(qiáng)烈的感官感受，從而容易形成感性消費(fèi)，再如貨架上產(chǎn)品的最佳位置是與人的一般目光位置保持一致。
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