北京市食品攤販監(jiān)督管理辦法-資料下載頁(yè)
2025-10-08 21:55本頁(yè)面
【正文】 的規(guī)定和下列經(jīng)營(yíng)要求：(一)按照登記表所登記的事項(xiàng)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。(二)懸掛《食品攤販臨時(shí)經(jīng)營(yíng)公示卡》和食品從業(yè)人員健康證明。(叁)提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的餐具、飲具。(四)參加政府有關(guān)部門組織的食品安全培訓(xùn)。(五)現(xiàn)場(chǎng)需進(jìn)行食品或工具、容器清洗的，應(yīng)設(shè)置具有給排水條件的清潔設(shè)施或設(shè)備，污水排放應(yīng)不影響周邊環(huán)境。(六)餐廚廢棄物和餐廚廢棄油脂應(yīng)存放在專用加蓋或者密閉容器中，不得污染周邊環(huán)境。(七)食品攤販攤位與開(kāi)放式廁所、倒糞池、化糞池、污水池、垃圾場(chǎng)(站)等污染源直線距離應(yīng)在25米以上。禁止食品攤販在距離幼兒園、中小學(xué)校門口100米范圍內(nèi)設(shè)攤經(jīng)營(yíng)。第十二條(禁止性規(guī)定)食品攤販不得經(jīng)營(yíng)《實(shí)施辦法》第十叁條、第叁十七條規(guī)定禁止經(jīng)營(yíng)的食品和下列食品：(一)涼拌菜、色拉等生食類食品。(二)不經(jīng)加熱處理的改刀熟食、現(xiàn)榨飲料、現(xiàn)制乳制品和裱花蛋糕。第十叁條(食品攤販違法行為的查處)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處協(xié)調(diào)轄區(qū)內(nèi)相關(guān)部門發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)的食品攤販存在違法行為的，應(yīng)及時(shí)制止，并通報(bào)相關(guān)行政部門依法進(jìn)行查處。區(qū)(縣)食品藥品監(jiān)督管理、城市管理行政執(zhí)法等部門對(duì)食品攤販違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《實(shí)施辦法》、《上海市市容環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)依法及時(shí)查處并抄告鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府或者街道辦事處。對(duì)不屬于本部門管轄的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)具有管轄權(quán)的行政部門。涉嫌構(gòu)成犯罪的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)移送公安部門立案查處。第十四條(食品攤販的綜合整治)區(qū)(縣)有關(guān)行政部門應(yīng)當(dāng)依法加強(qiáng)對(duì)違反本辦法規(guī)定，在非臨時(shí)區(qū)域(點(diǎn))和固定時(shí)段從事食品攤販活動(dòng)行為的查處，嚴(yán)厲打擊違法食品攤販經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)于食品攤販存在以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得《食品攤販臨時(shí)經(jīng)營(yíng)公示卡》，轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、出租《食品攤販臨時(shí)經(jīng)營(yíng)公示卡》，3個(gè)月內(nèi)受到兩次以上行政處罰，或者造成食品安全事故或重大社會(huì)影響等情形的，相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依法予以查處，并收回《食品攤販臨時(shí)經(jīng)營(yíng)公示卡》。第十五條(制定實(shí)施意見(jiàn))鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處可以結(jié)合本轄區(qū)的實(shí)際情況，根據(jù)本辦法的規(guī)定制定實(shí)施意見(jiàn)。第十六條(施行日期)本辦法自2015年1月15日起施行，有效期至2020年12月31日。附件：食品安全責(zé)任承諾書上海市食品攤販?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)信息登記表上海市食品攤販臨時(shí)經(jīng)營(yíng)公示卡上海市食品安全委員會(huì)辦公室上海市食品藥品監(jiān)督管理局2014年12月18日第五篇：城管大隊(duì)食品攤販管理辦法拜城縣城管大隊(duì)食品攤販管理辦法為進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管水平，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)食品行業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)拜城縣創(chuàng)建自治區(qū)食品安全試點(diǎn)城市工作方案的通知》（拜政辦發(fā)【2016】1號(hào)）文件要求，結(jié)合大隊(duì)工作實(shí)際及職責(zé)分工，制定本辦法：一、指導(dǎo)原則以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，集中時(shí)間、集中力量，對(duì)食品攤販進(jìn)行排查，突出整治重點(diǎn)，依法徹底治理，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為，消除食品 安全隱患，凈化食品市場(chǎng)，全面提高食品質(zhì)量安全水平。二、工作職責(zé)負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)批準(zhǔn)設(shè)立的占道經(jīng)營(yíng)食品攤點(diǎn)、早市、夜市及占道經(jīng)營(yíng)食品流動(dòng)商販的監(jiān)督與管理。配合有關(guān)部門開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作。三、工作措施(一)加強(qiáng)市場(chǎng)建設(shè)，疏堵結(jié)合，規(guī)范管理。在市場(chǎng)建設(shè)方面，為了逐步消除馬路市場(chǎng)、攤點(diǎn)，消除食品安全隱患，規(guī)范市場(chǎng)管理，消除臟、亂、差源頭，有效地改善食品流通 環(huán)境，采取分級(jí)管理模式，結(jié)合日常管理經(jīng)驗(yàn)，將城區(qū)街巷劃分為“嚴(yán)管區(qū)、控制區(qū)和規(guī)范區(qū)”。確保在城市管理領(lǐng)域食品安全流通環(huán)節(jié)不留縫隙。(二)加強(qiáng)節(jié)假日整治工作。結(jié)合工作特點(diǎn)，在節(jié)假日期間，專門安排執(zhí)法人員開(kāi)展清理整治，設(shè)立舉報(bào)電話。(三)專項(xiàng)治理占道攤位。針對(duì)早市擾民、食品安全、環(huán)境污染等問(wèn)題進(jìn)行專項(xiàng)治理，堅(jiān)決取締污染環(huán)境和對(duì)市民 身體健康有害的熟食品及現(xiàn)場(chǎng)加工攤點(diǎn)。(四)清理違章占道自發(fā)市場(chǎng)。針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊、各小區(qū)內(nèi)自發(fā)形成的占道攤區(qū)存在的管理盲區(qū)問(wèn)題，專門組織 人員整治并落實(shí)長(zhǎng)效管理，對(duì)占道經(jīng)營(yíng)的攤點(diǎn)提出明確的 要求，并監(jiān)督執(zhí)行，減少臨時(shí)占道經(jīng)營(yíng)行為給城市市容市 貌、環(huán)境衛(wèi)生和食品安全產(chǎn)生的負(fù)面影響。(五)清理夜間流動(dòng)餐車。針對(duì)城區(qū)夜間以經(jīng)營(yíng)燒烤、麻辣湯、小炒為主的流動(dòng)餐車，在違章占道、污染環(huán)境的同時(shí)。隨意拋灑垃圾影響市容環(huán)境問(wèn)題，及時(shí)安排所屬執(zhí)法隊(duì)員進(jìn)行清理整頓。(六)加大校園周邊環(huán)境的整治。為切實(shí)保障廣大師生的 飲食安全，構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，我隊(duì)組織對(duì)中、小學(xué)校門前經(jīng)營(yíng)食品的攤販，進(jìn)行了定期和不定期專項(xiàng)檢 查。四、責(zé)任追究 對(duì)不認(rèn)真履行片區(qū)管理責(zé)任制的中隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)及執(zhí)法人員，依據(jù)城管大隊(duì)相關(guān)規(guī)章制度嚴(yán)格追究責(zé)任。拜城縣城建管理監(jiān)察大隊(duì)2016年1月拜城縣城管大隊(duì)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組為扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作，確保工作取得實(shí)效，根據(jù)有關(guān)文件精神，結(jié)合城管大隊(duì)職責(zé)分工，經(jīng)研究成立城管大隊(duì)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組 長(zhǎng)：申鳳鳴（住建局黨總支副書記、副局長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：胡 清（城管大隊(duì)長(zhǎng)）成 員：斯坎旦爾〃依米提（中隊(duì)長(zhǎng)）庫(kù)都熱提〃庫(kù)爾班（中隊(duì)長(zhǎng)）吾斯曼〃沙衣木（中隊(duì)長(zhǎng)）董軍顯（中隊(duì)長(zhǎng)）李濤（辦公室主任）李明（法制班主任）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室于大隊(duì)綜合辦，全面協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作的工作開(kāi)展。
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