九年級化學下冊第十二單元化學與生活課題一人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)考點復習教案新人教版-資料下載頁
2025-11-24 11:49本頁面
【導讀】CO中毒機理：血紅蛋白與CO結合能力比與O2結合能力強200倍，導致缺氧而死。又叫做碳水化合物。如稻、麥、馬鈴薯等。蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量
【正文】 源 存在：花生、花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油 ★糖類、蛋白質(zhì)和脂肪能為人體提供能量。水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量 考點四 、維生素 多數(shù)在人體中不能直接合成，需從食物中攝取 存在：水果、蔬菜、魚類、種子食物、動物肝臟、肌肉、魚肝油、蛋類、牛奶和羊奶等 作用：調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康 缺 VA ：夜盲癥 缺 VC ：壞血癥 教學反思：了解對生命具有重要作用的有機物（糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素）知道一 些有毒物質(zhì)（一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等）對人體健康的損害 六大營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水（無機 鹽和水可被人體直接吸收） 酶 酶
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