九年級(jí)化學(xué)下冊第十二單元化學(xué)與生活課題一人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)考點(diǎn)復(fù)習(xí)教案新人教版(編輯修改稿)
2025-01-08 11:49 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 例 ：淀粉（能使碘變藍(lán)） 麥芽糖 葡萄糖（人體可直接吸收的糖） 蛋白質(zhì)的變性（不可逆）：破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì) 引起變質(zhì)的因素 物理：高溫、紫外線等 化學(xué) ：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿 、甲醛、重金屬鹽（ Ba2+、 Hg2+、 Cu2+、 Ag+等）等 應(yīng) 用：用甲醛水溶液（福爾馬林）制作動(dòng)物標(biāo)本，使標(biāo)本長期保存。 考點(diǎn)二 、糖類 是生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)（ 60%— 70%） 組成：由 C、 H、 O三種元素組成。又叫做碳水化合物 常見 的糖 （ 1）淀粉（ C6H10O5） n ：存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等。
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