高考飲食菜譜-資料下載頁(yè)
2025-10-05 05:51本頁(yè)面
【正文】 八分飽最合適。考生要選擇熱量高，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等各種營(yíng)養(yǎng)素較為豐富的食物。種類：主食為各種米、面制品，以干的為主，如米飯、饅頭、烙餅。副食為各種肉類、魚(yú)類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。晚餐要求：強(qiáng)調(diào)早吃，如果晚餐吃得晚，學(xué)生會(huì)吃零食。過(guò)多的零食會(huì)影響晚餐的食量，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，久之勢(shì)必影響學(xué)生的健康。晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。種類：主食為各種米、面制品，以稀的為主，如豆粥、餛飩、面條。副食為少量的肉類、魚(yú)類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。注意四冷飲不吃或少吃考生復(fù)習(xí)考試期間，由于生活和學(xué)習(xí)節(jié)奏較快，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)加重，身體抵抗力有所降低，若吃了不潔甚至變質(zhì)的食品，很容易出現(xiàn)胃腸道問(wèn)題。李長(zhǎng)平建議，飲食問(wèn)題絕不容忽視，不要隨便在小攤上買(mǎi)東西吃，盡可能不吃或少吃冷飲，在吃東西前要將手洗干凈。專家指出，烹飪過(guò)程中要注意生熟分開(kāi)，食物要保持新鮮，避免因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病而影響復(fù)習(xí)和考試。食物放入冰箱內(nèi)并不等于進(jìn)了“保險(xiǎn)箱”，剩菜剩飯及存放時(shí)間較長(zhǎng)的熟食，吃前一定要徹底加熱滅菌。注意五過(guò)食魚(yú)肉“酸中毒”看著為備考疲憊不堪的孩子，家長(zhǎng)免不了在吃飯時(shí)心疼地叮囑“多吃點(diǎn)，多吃點(diǎn)”。但是，家長(zhǎng)們要注意不能讓考生吃得太飽，這主要是為了避免消化道負(fù)擔(dān)加重，分流體內(nèi)血液，不能保證大腦有足夠的血液供應(yīng)。此外，魚(yú)、肉、蛋等屬于酸性食物，人體若食用酸性食物過(guò)多，就會(huì)出現(xiàn)“酸中毒”?！八嶂卸尽币资谷似?，抵抗力降低，特別是會(huì)使考生思維能力下降、記憶力減退，發(fā)生神經(jīng)衰弱綜合征。注意六春夏季不宜進(jìn)補(bǔ)李長(zhǎng)平說(shuō)，不可過(guò)分迷信“營(yíng)養(yǎng)品”等對(duì)智力和考試成績(jī)的作用。李長(zhǎng)平指出，人的智力受許多因素的影響，營(yíng)養(yǎng)只是諸多因素之一，而各類天然食物中已經(jīng)包含了人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能滿足需要。此外，春夏季氣候干燥、炎熱，人容易上火，不適合進(jìn)補(bǔ)。專家表示，以前甚至有家長(zhǎng)給孩子吃人參和鹿茸，造成孩子鼻血不止，甚至在考試時(shí)出去止血，對(duì)孩子的生理和心理均造成了極大的破壞。專家還表示，廣告中的營(yíng)養(yǎng)品宣傳不能全信。一問(wèn)一答專家解答飲食熱點(diǎn)問(wèn)：能介紹一下哪些食物能舒緩情緒嗎？答：香蕉、核桃、雞肉、巧克力等食物可以舒緩情緒。問(wèn)：住宿生周末回家后，家長(zhǎng)給做些什么補(bǔ)一補(bǔ)好？答：周末可以適當(dāng)補(bǔ)一些孩子平時(shí)在學(xué)校吃不到的東西，以確?？忌鷶z取的營(yíng)養(yǎng)更全面。問(wèn)：喝咖啡好嗎？喝多少合適？答：咖啡有提神的作用，可以適當(dāng)喝，如在早餐時(shí)。以速溶咖啡來(lái)講，一天不要超過(guò)3杯。睡前不要喝咖啡。問(wèn)：酸奶可以代替牛奶嗎？答：酸奶比牛奶更容易消化和吸收，能減少胃腸不適狀況，可以代替。第五篇：高考學(xué)生一日營(yíng)養(yǎng)菜譜高考學(xué)生一日營(yíng)養(yǎng)菜譜俗話說(shuō)：“一年之計(jì)在于春，一天之計(jì)在于晨”吃好早餐是很重要的。高考學(xué)生的早餐怎樣吃，吃哪些對(duì)考生們更好呢？考生的早餐應(yīng)占全天總營(yíng)養(yǎng)素供給量的30％，品種可以稍為豐富點(diǎn)，但是一定要保證食品質(zhì)量衛(wèi)生?？梢砸詢?yōu)質(zhì)蛋白為主，因?yàn)榭忌鷮W(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)最重的時(shí)候是每天上午，在這個(gè)用腦最多的時(shí)間段，如果吃好了早餐學(xué)生們的精神較容易集中，精力會(huì)更充沛，學(xué)習(xí)效率也會(huì)相應(yīng)提高。高考學(xué)生們可以參考以下的早餐營(yíng)養(yǎng)食譜：推薦食譜1：方包數(shù)片，牛奶、豆?jié){或是酸奶，量以250克最好可以加少量的涼拌小菜，這款是比較有營(yíng)養(yǎng)而又簡(jiǎn)單的早餐。推薦食譜2： 大米粥一碗、肉包一個(gè)、豆豉魚(yú)和涼拌綠豆芽，這款早餐方便而且適合全家人食用。推薦食譜3： 全麥面包2塊、紫菜蝦皮湯一碗、牛肉幾片，這款早餐蛋白質(zhì)做含量較高也很合適考生們。推薦食譜4： 葷素包子3個(gè)，大米白粥一碗再加煮雞蛋一個(gè)，這款早餐既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)。
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