【正文】 小朋友最聰明！出示謎語：滴答滴答，聲音急，催我早早睡，叫我早早起。（打一物品）你們知道這是什么嗎？對啦，它是小鬧鐘。出示鬧鐘。小朋友們，噓（故作神秘）你們聽。播放“滴答滴答聲”。小鬧鐘在催我們呢。時(shí)間就像流水一樣一去不回頭，因此我們要珍惜時(shí)間。要珍惜時(shí)間首先要學(xué)會(huì)做事不拖拉。（師板書課題）理解課題：什么是拖拉呢？（做事慢悠悠的，不能按時(shí)完成。）（二）、小小故事會(huì)我們的好朋友盼盼就是一個(gè)拖拉的小朋友，小朋友們聽。課件播放，盼盼做事磨磨蹭蹭，做做玩玩，像他這樣，就是——（做事拖拉）可有個(gè)地方很歡迎他。聽故事《夢游拖拉國》你看今天，時(shí)鐘都已經(jīng)指向6：50了，可他還躲在被窩里不肯起來，結(jié)果又進(jìn)入了夢鄉(xiāng)。這一回他夢見自己被邀請參加了拖拉國的運(yùn)動(dòng)會(huì)，他可高興了，那盼盼在拖拉國的運(yùn)動(dòng)會(huì)上會(huì)發(fā)生什么事呢？打開書本，看圖發(fā)揮想像，我們進(jìn)行編故事比賽。（四人一小組）淮安市共和九年制學(xué)校《道德與法治》一年級(jí)下冊教學(xué)設(shè)計(jì)推薦學(xué)生上臺(tái)前來講故事。你們怎么能編出這么多拖拉的事情呀？原來呀，我們周圍有很多人身上也有盼盼的影子。對不對？（三）、七嘴八舌話拖拉播放課件，出示一同學(xué)飯未吃多少，其他同學(xué)已經(jīng)吃好了；一同學(xué)邊做作業(yè)邊玩學(xué)具。說一說他們在干什么，這樣做有什么后果？你做事拖拉嗎？選一件你拖拉給你帶來麻煩的事，告訴我們好嗎？（學(xué)生談自己拖拉的情況）教師適當(dāng)延伸，帶領(lǐng)學(xué)生體驗(yàn)拖拉的害處。拖拉真是令人討厭的壞習(xí)慣，據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，拖拉還是一種疾病。這病說大好象不大，但是說小也不小。老師這兒有個(gè)案子播放《寒號(hào)鳥的故事》，同學(xué)們寒號(hào)鳥為什么會(huì)悲慘的死去呀？生交流：因?yàn)楹?hào)鳥拖拉時(shí)間，沒有珍惜時(shí)間造好新房。（四）小小討論會(huì)看來，染上拖拉病，可真要倒大霉呀！如果說我們小時(shí)候做事拖拉會(huì)影響自己的學(xué)習(xí)、生活，給我們帶來許多麻煩，但是長大以后，做事拖拉也許就會(huì)造成非常嚴(yán)重的后果。大家來看看，下面的情況如果拖拉了會(huì)造成怎樣的后果呢？（1）聽（出示圖片，播放救護(hù)車的聲音）看，有病人來了，還傷勢不輕呢！此時(shí)如果醫(yī)生拖拉了呢？（生說）淮安市共和九年制學(xué)?！兜赖屡c法治》一年級(jí)下冊教學(xué)設(shè)計(jì)是呀，醫(yī)生要是拖拖拉拉，病人就會(huì)失去生命，怪不得醫(yī)生說“時(shí)間就是——”（生命）（2）瞧，（出示圖片，播放火燒的聲音）熊熊的大火燒起來了，火越燒越旺，此時(shí)消防員叔叔拖拉了呢？（生說）水火無情，如果消防叔叔拖拖拉拉，就會(huì)造成更大的損失，人的生命和財(cái)產(chǎn)就會(huì)被火魔傷害，因此，消防叔叔說：“時(shí)間就是——”（勝利）（3）春耕秋收，農(nóng)民伯伯正在辛勤地勞動(dòng)著，他們拖拉了，會(huì)怎樣呢？（生說）是呀，農(nóng)民伯伯拖拉了，就沒有好的收成了，所以農(nóng)民伯伯說“時(shí)間就是——”（好收成）在我們的生活中，你還見過哪些拖拉的情況嗎？結(jié)果會(huì)怎樣。師總結(jié)出示：醫(yī)生說：時(shí)間就是生命。農(nóng)民說：時(shí)間就是豐收。工人說：時(shí)間就是產(chǎn)品。消防隊(duì)員說：時(shí)間就是勝利。我們說：時(shí)間就是知識(shí)，時(shí)間就是收獲。再次揭題。時(shí)間多么寶貴，所以我們做事不能拖拉。小朋友，我們一起大聲地說一遍。（讀題）(五)、總結(jié)淮安市共和九年制學(xué)?！兜赖屡c法治》一年級(jí)下冊教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)間對每個(gè)人都是公平的。不管什么行業(yè)，做任何事都不能拖拉。大家在課上都知道了做事不拖拉，這是不夠的。課后我們可以請教爸爸、媽媽、或者是老師，看看有什么好方法可以克服做事拖拉的缺點(diǎn)，下節(jié)課我們再和小朋友們分享。第五篇：最新蘇教版《道德與法治》一年級(jí)下冊第一單元教案淮安市共和九年制學(xué)?！兜赖屡c法治》一年級(jí)下冊教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：通過整理餐桌上可以研究的各種基本禮儀，使學(xué)員充分感受到飲食文化的魅力；親身體驗(yàn)一至幾種菜肴烹飪制作的方法和水果裝盤方法，從而滿足學(xué)員對飲食文化的興趣，促進(jìn)學(xué)員對飲食文化的理解，提高學(xué)員的飲食文化修養(yǎng)并掌握簡單的烹飪制作技術(shù)。教學(xué)計(jì)劃：第一階段：一課時(shí)目標(biāo)：講解餐桌上的基本禮儀內(nèi)容；示范制作一道簡單的水果裝盤方法；示范制作一道簡單家常菜的搭配方法。第二階段：一課時(shí) 目標(biāo)：學(xué)員回家制作一道拿手菜，到學(xué)校中展示或解說基本制作方法。（略）教學(xué)準(zhǔn)備：廚房用具：切菜刀、水果刀、案板、牙簽、百潔布、保鮮膜、瓷盤若干蔬菜水果：土豆3個(gè)、紅甜椒1只、綠甜椒1只、西瓜1只 教學(xué)過程：一、餐桌上的禮儀民以食為天，一日三餐怎么吃才能吃得營養(yǎng)，吃的科學(xué)，吃出健康呢？怎樣吃才能吃得有風(fēng)度、有水平呢？其實(shí)在餐桌上有大學(xué)問、有大禮儀……今天就讓我們走進(jìn)餐桌，共同研究餐桌上的學(xué)問吧！這小小的餐桌可不能小看。居家隨常吃飯尚可，但你的一舉一動(dòng)都影響著孩子的成長，“父母（包括祖父母）是孩子的第一任老師”，你的不良習(xí)慣或許你還無法全了解，但是在孩子身上出現(xiàn)的問題你應(yīng)該找一找根源，或許就在你的身上。如果要宴請別人，更要講究文明禮儀，恰到好處的宴請，會(huì)為雙方的友誼增添許多色彩。作為客人，赴宴要準(zhǔn)時(shí)，赴宴前應(yīng)修整儀容以及裝束，力求整潔大方，進(jìn)門是切忌空手而去，因針對主人家不同情況，主要對小孩或老人購臵恰當(dāng)?shù)亩Y品，但要注意不要出手過分“大氣”，一來有顯闊的嫌疑，二來使主人家今后不敢上你家門。在就餐時(shí)主要有怎樣的禮儀呢？出示（幻燈片）《餐桌上的基本禮儀》（一）就座和離席應(yīng)等長者坐定后，方可入座。席上如有女士，應(yīng)等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招呼女士。用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席?；窗彩泄埠途拍曛茖W(xué)?！兜赖屡c法治》一年級(jí)下冊教學(xué)設(shè)計(jì)坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長者或女上拖拉座椅。（二）香巾的使用餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。餐巾應(yīng)攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿塞入腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口。切忌用餐巾擦拭餐具。（三）餐桌上的一般禮儀入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀Ｓ貌蜁r(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓?？趦?nèi)有食物，應(yīng)避免說話。自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。必須小口進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。1好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計(jì)，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。1切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。1避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對不起”。1喝酒宜隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。1如餐具墜地，可請侍者拾起。1遇有意外，如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。1如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅(qū)取物。1如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。1如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換?；窗彩泄埠途拍曛茖W(xué)校《道德與法治》一年級(jí)下冊教學(xué)設(shè)計(jì)食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊，不可凌亂放臵。餐巾應(yīng)折好，放在桌上2主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。2在餐廳進(jìn)餐，不能搶著買單，推拉爭付，至為不雅。倘若作客，不能搶買單。未征得朋友同意，也不宜代友買單。2進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。2餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。二、家常水果的裝盤方法每個(gè)家庭中水果是必備的，不管有沒有客人的到來，至少要為孩子和自己準(zhǔn)備一些時(shí)令的水果，既是身體營養(yǎng)的需要，在夏天還能起到防暑作用。今天以夏天最常見的西瓜為例，一起來研究西瓜的食用方法。平時(shí)在家中，最簡單的方法是把西瓜切成“一叉一叉”，然后一家人大家甩開腮幫子，大口大口地啃，吃的是爽氣，但是西瓜水可流了一地，或許在褲子上、或許在衣服上都能看到西瓜汁，大人還可以，孩子可就更慘了，從下巴一直流到腳趾尖，你說打扮得儀表堂堂的客人敢這樣吃嗎？大家說，西瓜最好的切法是什么樣的呢？ 示范操作：（邊操作邊講解）西瓜洗干凈→先切成“叉”→沿著瓜囊分離瓜皮→把每“叉”西瓜切成三角形的塊→裝入瓷盤中→在西瓜塊上插上幾根牙簽。（一個(gè)西瓜切成四盤，讓四組學(xué)員從前往后傳，基本做到每人能吃到一塊）這樣的一盤西瓜，當(dāng)老頭子看電視時(shí)，兒子媳婦玩電腦時(shí)，孫子孫女做作業(yè)時(shí)送上一盤，他們一定會(huì)很驚訝，“老太婆有文化了”！請大家再來說一說，生活中的許許多多水果，你在招待客人時(shí)是如何來切的？應(yīng)該注意點(diǎn)什么？三、家常菜肴的色香味形家常菜肴的制作，可以分為烹飪和調(diào)味兩個(gè)基本方面。常言說得好：“開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，其中大多數(shù)是調(diào)料，可見調(diào)味與人們的生活息息相關(guān)。中國菜肴以色、香、味、形聞名于世，其中突出的是“味”，調(diào)味之法功不可沒。隨著調(diào)味的千變?nèi)f化，品種繁多的家常菜肴以色、香、味、形而流傳于廣大家庭、餐館、酒樓，深受人們的喜愛與青睞。在家常菜肴制作中，“味”是處在第一位的，可以說它是“菜肴的靈魂”。家常菜肴因味而存在，因味而有形，因味而流傳，因味而升華。因此，作為在家中燒了一輩子的“煮飯婆”只要掌握了調(diào)味的基本規(guī)律與方法就可以在菜肴制作中舉一反三、游刃有余地烹調(diào)出可口的美味佳肴?？梢哉f，“味”賦予家常菜肴以風(fēng)味，形成了菜肴的特色，它不但是菜肴的載體，更是菜肴的神采。但考慮到學(xué)校的實(shí)際情況，今天只能在“色”和“形”的配菜上面給大家講一點(diǎn)基本方法，“味”和“香”請大家在家中燒菜時(shí)體驗(yàn)?；窗彩泄埠途拍曛茖W(xué)?！兜赖屡c法治》一年級(jí)下冊教學(xué)設(shè)計(jì)配菜要講究方法，使烹制的菜肴既美味爽口，又令人賞心悅目，具有誘發(fā)食欲的作用。根據(jù)烹制的基本要求進(jìn)行配菜，可概括為三個(gè)方面：（幻燈片）（一）關(guān)于顏色的配合菜肴顏色的配合，其實(shí)是主輔料色澤的配合。一般是通過輔料，襯托或突出主料，其形成的色澤，可以分為相近色、花色、相對色。（1）相近色。即主料與輔料顏色相同或十分相近。如“水晶蝦仁”，蝦仁為白色，輔料使用上盡量用蛋白、杏仁等經(jīng)拌勻蒸熟后也是近白色，使這道菜肴色澤潔白，如加入香菇片等，反而是菜看上去不干凈。（2）花色。指輔料是多種與主料不同的顏色。多種不同顏色的輔料與主料的配搭，必須根據(jù)菜肴的特點(diǎn)，使配色的結(jié)果，形象生動(dòng)，協(xié)調(diào)和諧，給人以美的感覺。但切忌花花綠綠，凌亂無章，給人帶來厭煩感。我們等會(huì)兒要講的“清炒土豆絲”，土豆切成絲是米白色，再加一點(diǎn)綠色的甜椒絲和紅色的甜椒絲，使菜肴色調(diào)多彩，形象逼真，和諧協(xié)調(diào)，十分美觀。（3）相對色。指主輔料色彩相反。有一道菜大家都比較熟悉，利用豆腐和鴨血燒成的黑白配，色彩對比強(qiáng)烈，奪人眼球。（二）關(guān)于香和味的配合菜肴的原料大多數(shù)有其固有的味道，極少數(shù)是沒有明顯滋味的。配菜時(shí)必須全面了解原料未加熱前的味道外，還需了解加熱后所產(chǎn)生的香和味，以及由于烹制方法的不同，引起原料香和味的復(fù)雜變化。遵循去腥、提鮮、增香、減膩、助美、抑濃的原則，恰當(dāng)配搭輔料。一般主料香和味比較突出的，配料起輔助與襯托。若主料本身沒有什么香鮮味或味較淡的，必須用較濃的輔料彌補(bǔ)，如“家常豆腐”，因豆腐本身味淡，需要蝦肉、雞肉、豬肉、香菇及其他多種配料，使制成的菜肴味鮮濃郁。（三）關(guān)于形的配合菜肴不講究外觀，胡亂地把烹制的原料堆在盤子里，只能給人以倉促、草率之感，不能令人暢快；具有整齊美好外觀的菜肴，卻能使顧客心歡意悅。但講究菜肴外觀，必須著重提高菜肴質(zhì)量，而不是追求形式美，不顧質(zhì)量。如“紅燒鰻魚”，把連刀鰻魚燒好后，再盤繞再盤子中（即使斷了也可用筷盤在一起），正中配放一點(diǎn)綠色的香菜，如果還感到色彩單調(diào)，可在盤子周邊上放臵幾個(gè)一切為二的櫻桃蕃茄，這比不整齊擺設(shè)，隨便把酸梅汁淋在魚肉上，效果就不一樣。輔料與主料的形狀配合，原則上是輔料適應(yīng)主料的形狀，襯托主料的形狀，突出主料。主料若是條形，輔料也必須是條形；主料是粒狀，輔料也應(yīng)是粒狀。即所謂“塊配塊”，“片配片”，“丁配丁”，“絲配絲”，“條配條”。一般來說，輔料應(yīng)小于主料，不能喧賓奪主。至于主料因改花刀而經(jīng)加熱變形的，輔料不能死板跟著其變形狀態(tài)切配，而是按上述原則，靈活處理，求其協(xié)調(diào)勻稱?；窗彩泄埠途拍曛茖W(xué)?！兜赖屡c法治》一年級(jí)下冊教學(xué)設(shè)計(jì) 四、一道家常菜制作方法“清炒土豆絲”的基本操作過程：（1）土豆洗干凈→切成薄片→再切成絲（土豆絲要適中，防止太粗太細(xì)）（2）紅綠甜椒洗干凈→切成絲（甜椒絲的粗細(xì)與土豆絲相近，但總量都以半個(gè)甜椒為宜，主要起到色彩點(diǎn)綴作用，不能喧賓奪主）（3）先炒土豆絲，到半熟時(shí)加入甜椒絲（甜椒絲易熟，放早會(huì)爛）（4）起鍋裝盤，點(diǎn)上幾滴香油即可主要講解第一、第二步，邊操作邊講解，切好后裝在盤中，用保鮮膜包裹后向?qū)W員展示。五、布臵學(xué)員動(dòng)手操作內(nèi)容回家后向家里人制作一份精美水果盤，看看家里人的反映；動(dòng)手制作一份你最拿手的家常菜肴配菜，裝盤后用保鮮膜包好，下周上課時(shí)帶到學(xué)校中，全體學(xué)員共同來交流和評(píng)判。淮安市共和九年制學(xué)?！兜赖屡c法治》一年級(jí)下冊教學(xué)設(shè)計(jì)，講衛(wèi)生第一課時(shí)：我牙齒白又白教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生了解牙齒的部位和名稱，知道齲齒是怎么形成的，并了解愛護(hù)的一般常識(shí)。讓孩子知道保護(hù)好自己的牙齒，培養(yǎng)學(xué)生講衛(wèi)生，愛清潔的好習(xí)慣。培養(yǎng)學(xué)生搜集資料、整理資料的能力。指導(dǎo)學(xué)生掌握正確的刷牙方法。教學(xué)重點(diǎn)：懂得愛護(hù)牙齒的重要性，培養(yǎng)愛清潔，講衛(wèi)生的好習(xí)慣。教學(xué)難點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生掌握正確的刷牙方法。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入：猜謎語：上一排，下一排，顆顆珍珠口里排。吃東西全靠它，我們大