【正文】 作，精心組織、科學(xué)安排、深入發(fā)動、廣泛宣傳，唱響確保公眾飲食安全的主旋律，努力營造餐飲服務(wù)食品安全工作的良好氛圍。（一）宣傳餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管法律法規(guī)制度。深入宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》等與餐飲服務(wù)食品安全密切相關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件。（二）宣傳餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作舉措、進(jìn)展及成效。重點(diǎn)宣傳地方各級餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門認(rèn)真貫徹落實(shí)國家有關(guān)加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管與整治的各項工作部署，以及在履行監(jiān)管職責(zé)、完善監(jiān)管制度、創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制、落實(shí)安全責(zé)任、加強(qiáng)日常監(jiān)管、深化專項整治等方面所取得的成效。（三）宣傳餐飲服務(wù)食品安全先進(jìn)典型。重點(diǎn)宣傳餐飲服務(wù)食品安全示范單位、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管先進(jìn)人物或先進(jìn)事跡。（四）普及餐飲服務(wù)食品安全知識。廣泛宣傳餐飲服務(wù)食品安全常識，進(jìn)一步提高科學(xué)消費(fèi)、理性消費(fèi)意識。二、工作安排（一）跟蹤報道深化學(xué)校食堂和旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全治理工作進(jìn)展情況。選擇典型，及時報道各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門會同教育、旅游等部門貫徹落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔2010〕160號）和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔2010〕353號），促進(jìn)學(xué)校食堂和旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任的成效。結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)，組織新聞媒體于第三季度集中開展學(xué)校示范食堂和旅游景區(qū)示范餐飲服務(wù)單位宣傳報道。（二）深入宣傳深化食品調(diào)味料和食品添加劑使用治理成效。動態(tài)發(fā)布各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門以集體用餐配送單位、中央廚房、火鍋店等為重點(diǎn)，全面開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品調(diào)味料和食品添加劑使用監(jiān)督檢查進(jìn)展及取得成效的信息。（三）廣泛宣傳小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)成效。結(jié)合小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)座談會，組織新聞媒體對試點(diǎn)地區(qū)落實(shí)地方為主、分類建設(shè)、綜合治理、穩(wěn)步推進(jìn)的工作要求，創(chuàng)新工作思路，穩(wěn)妥推進(jìn)小餐飲食品安全整頓規(guī)范試點(diǎn)，努力探索小餐飲食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，進(jìn)行專題采訪報道。（四）系列報道餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)成效。選擇各地食品藥品監(jiān)管部門會同有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會，扎實(shí)開展示范工程創(chuàng)建活動，形成的具有典型示范作用的經(jīng)驗(yàn)做法，組織新聞單位進(jìn)行系列宣傳報道，展示示范工程建設(shè)成效，充分發(fā)揮示范工程的引領(lǐng)和輻射作用。（五）專題報道嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位違法違規(guī)行為情況。重點(diǎn)宣傳各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門集中整治餐飲服務(wù)單位使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，嚴(yán)格落實(shí)投訴舉報制度、責(zé)任人約談制度、犯罪案件移交制度，依法查處餐飲服務(wù)單位違法違規(guī)行為，形成懲治高壓態(tài)勢，取得整治顯著成效的情況。及時報道各地查處群眾反映強(qiáng)烈、影響惡劣的違法違規(guī)案件情況。（六）繼續(xù)舉辦餐飲服務(wù)食品安全知識競賽。國家食品藥品監(jiān)督管理局將于2011年8月舉辦第二屆餐飲服務(wù)食品安全知識競賽，競賽試題通過網(wǎng)絡(luò)、報紙等媒體向社會發(fā)布。各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門要積極組織動員社會各界廣泛參與答題活動。（七）積極參與全國食品安全宣傳周活動。各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門要按照國務(wù)院食品安全委員會辦公室的統(tǒng)一部署和要求，積極配合、主動參與全國食品安全宣傳周各項活動。各地要采取發(fā)放宣傳品、張貼標(biāo)語、發(fā)布公益廣告、舉辦食品安全知識講座等形式，向公眾宣傳餐飲服務(wù)食品安全法律政策和科普知識，宣傳監(jiān)管職責(zé)、監(jiān)管措施和取得的成效。三、工作要求（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化落實(shí)。要充分認(rèn)識宣傳工作的重要地位和作用，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密安排部署，制定宣傳方案，科學(xué)組織實(shí)施，有針對性地開展主題宣傳教育活動。國家食品藥品監(jiān)督管理局將把宣傳工作納入監(jiān)管績效考核，推動宣傳工作的深入開展。（二）整合資源，形成合力。要充分發(fā)揮新聞輿論的引導(dǎo)、監(jiān)督和推動作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，充分發(fā)揮不同媒介的優(yōu)勢和特點(diǎn)，從不同側(cè)面、不同角度進(jìn)行全方位、高強(qiáng)度的宣傳和報道，全面展示餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作成效。（三）統(tǒng)籌兼顧，務(wù)求實(shí)效。要將宣傳工作與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作緊密結(jié)合起來，把宣傳工作貫穿于各項監(jiān)管工作的全過程，形成“以宣傳促工作、以工作促宣傳”的良性互動，使輿論宣傳成為監(jiān)管工作的有力助推器。（四）廣泛發(fā)動，鼓勵監(jiān)督。要充分調(diào)動社會力量參與食品安全監(jiān)督，發(fā)動群眾舉報，鼓勵媒體監(jiān)督，曝光典型案件，揭露不法分子危害群眾健康的惡劣行徑，反映餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門重拳出擊的嚴(yán)厲措施，形成強(qiáng)大的輿論聲勢，為整治工作營造良好氛圍。第五篇：餐飲服務(wù)食品安全宣傳方案**市食品藥品監(jiān)督管理局開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳活動方案根據(jù)國家食品藥品監(jiān)管局《關(guān)于開展全國餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動的通知》（國食藥監(jiān)食?2010?354號）和省食品藥品監(jiān)管局要求，決定在全市范圍內(nèi)開展2010年餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動。現(xiàn)制定活動方案如下：一、總體目標(biāo)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅持以人為本，求真務(wù)實(shí)，大力宣傳普及《食品安全法》等法律法規(guī)和餐飲服務(wù)食品安全知識。以正面引導(dǎo)為主，宣傳監(jiān)管部門履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)、強(qiáng)化監(jiān)管的工作措施，及時曝光違法犯罪行為，堅定公眾飲食消費(fèi)的信心。通過宣傳活動，進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲服務(wù)提供者的責(zé)任意識和誠信意識，提升行業(yè)自律水平，動員社會各界積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督，共同構(gòu)筑餐飲服務(wù)食品安全防線。二、活動主題安全飲食，健康生活。三、活動時間2010年9月6日～10日。四、宣傳重點(diǎn)（一）宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章，以及國家和省、市有關(guān)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的方針政策。（二）宣傳監(jiān)管部門強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管新思路、新機(jī)制、新舉措和新成效。（三）宣傳學(xué)校食堂、建筑工地食堂、一次性塑料餐盒等各項餐飲服務(wù)食品安全專項整治行動取得的階段性成果。（四）宣傳安全飲食、預(yù)防食物中毒等餐飲服務(wù)食品安全知識。五、主要形式（一）發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信息。要結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作，采取多種形式發(fā)布監(jiān)管信息，宣傳專項整治成果，曝光違法案例，形成整治聲勢。（二）組織媒體開展專題報道活動。有計劃地組織網(wǎng)絡(luò)、報紙、電視、廣播等媒體，廣泛宣傳報道餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作新進(jìn)展，集中報道學(xué)校食堂、建筑工地食堂食品安全專項整頓和一次性餐盒專項整頓等取得的成效。（三）組織消費(fèi)者代表參觀優(yōu)秀餐飲服務(wù)單位。組織消費(fèi)者代表參觀制度完善、管理規(guī)范、信譽(yù)良好的餐飲服務(wù)單位，增強(qiáng)消費(fèi)者的餐飲消費(fèi)信心。（四）深入開展“五進(jìn)”活動。采取懸掛橫幅標(biāo)語、張貼宣傳畫、設(shè)立宣傳咨詢臺、發(fā)放宣傳材料等群眾喜聞樂見的形式，進(jìn)一步推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全知識進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工地、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)活動。（五）廣泛參與全國餐飲服務(wù)食品安全知識競賽。宣傳期間，廣泛動員社會各界積極參與國家局開展的餐飲服務(wù)食品安全知識競賽活動。六、工作要求（一）高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，開展好宣傳周的各項活動。（二）把握重點(diǎn)，創(chuàng)新形式，注重實(shí)效。要緊緊圍繞宣傳活動主題，積極探索新的宣傳途徑和方式，進(jìn)一步增強(qiáng)宣傳工作的創(chuàng)造性、針對性和有效性，力爭做到形式多樣，內(nèi)容豐富，群眾參與，氣氛熱烈，注重實(shí)效。（三）活動結(jié)束后，要從活動安排、宣傳報道、活動效果、取得的經(jīng)驗(yàn)、存在的問題等方面進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)。附件：餐飲服務(wù)食品安全宣傳參考標(biāo)語二〇一〇年九月一日附件：餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動參考標(biāo)語堅持以人為本，確保飲食安全深入貫徹食品安全法，全力構(gòu)建健康新家園依法加強(qiáng)監(jiān)管，確保飲食安全加快構(gòu)建餐飲服務(wù)食品安全法治秩序大力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，全面提升飲食安全水平群眾利益無小事，飲食安全是大事人人關(guān)心飲食安全，家家享受健康生活普及飲食安全知識，創(chuàng)造精彩健康生活關(guān)注飲食安全，構(gòu)建和諧社會安全飲食人人參與，健康生活家家受益1群策群力共筑飲食安全，同心同德共享健康生活1健康生活系千家萬戶，安全飲食保國泰民安1認(rèn)真履行企業(yè)社會責(zé)任，積極推進(jìn)行業(yè)誠信建設(shè)1深入開展餐飲服務(wù)食品安全專項整治1強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全整治，保障青少年健康成長1加強(qiáng)建筑工地食堂監(jiān)管，維護(hù)建筑工人健康權(quán)益