【正文】 律不予放行。（四）定點屠宰環(huán)節(jié)整治。抓好入場監(jiān)督查驗工作，嚴把生豬入場關(guān)。與屠宰企業(yè)簽定責(zé)任狀，并督促屠宰企業(yè)進行“瘦肉精”自檢自測，檢查屠宰企業(yè)有關(guān)“瘦肉精”檢測合格記錄憑證，聯(lián)合商務(wù)部門監(jiān)督屠宰企業(yè)對確證檢測呈陽性的生豬全部進行無害化處理，從嚴控制自檢或監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)陽性樣品的同批次生豬調(diào)運，組織開展“瘦肉精”快速檢測技術(shù)培訓(xùn)，建立風(fēng)險預(yù)警防范、快速溯源追蹤和信息及時報送機制，及時處置突發(fā)“瘦肉精”安全事件。三、階段和步驟（一）安排部署階段（2011年6月下旬）。在全市范圍內(nèi)安排部署飼料、養(yǎng)殖、收購販運和屠宰各個環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項整治工作。各縣市區(qū)畜牧獸醫(yī)主管部門結(jié)合實際制定具 3 體實施方案，細化整治目標任務(wù)，明確工作要求，迅速部署開展工作。同時，要大力開展專項整治宣傳活動，向飼料企業(yè)、養(yǎng)殖場（戶）、畜牧經(jīng)紀人、屠宰企業(yè)大力宣傳有關(guān)法律法規(guī)，向社會公布舉報電話，形成良好的整治氛圍。（二）摸底排查階段（2011年6月下旬）。各縣市區(qū)對轄區(qū)內(nèi)飼料、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位、養(yǎng)殖場（戶）、畜牧經(jīng)紀人、屠宰企業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營主體逐一進行摸底排查、登記造冊，掌握這些單位的生產(chǎn)經(jīng)營地址、生產(chǎn)經(jīng)營情況、涉及范圍數(shù)量等信息，做到心中有數(shù)，有據(jù)可查。（三）集中整治階段（2011年7月－2012年1月）。以養(yǎng)殖場（戶）和畜牧經(jīng)紀人為重點，組織開展“瘦肉精”清繳行運動，及時向公安、工信、工商、食藥等部門通報清繳行動中掌握的“瘦肉精”制售線索。全面檢查飼料企業(yè)、養(yǎng)殖場（戶）、畜牧經(jīng)紀人、屠宰企業(yè)以及獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等場所，依法從嚴從重懲處不落實質(zhì)量安全安全制度及非法生產(chǎn)、經(jīng)營、使用“瘦肉精”，販賣宰殺含“瘦肉精”活畜禽等行為。（四）督導(dǎo)檢查階段（2012年1月－2012年2月）。市畜牧獸醫(yī)局將對重點縣市的專項整治工作開展情況進行督查檢查，各縣市區(qū)要加大督導(dǎo)檢查力度，確保整治工作有力、有序、有效開展。市局在督查檢查中發(fā)現(xiàn)責(zé)任落實不到位、4 工作措施不得力等問題，將提請市政府進行通報，嚴重的依法依紀追究責(zé)任。（五）總結(jié)表彰階段（2012年3月）。制定“瘦肉精”專項整治工作檢查驗收辦法，并組織實施。在驗收工作完成后，召開總結(jié)表彰大會，對“瘦肉精”專項整治工作突出的市縣和先進個人進行表彰。四、工作要求（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。市畜牧獸醫(yī)局成立“瘦肉精”專項整治領(lǐng)導(dǎo)組，組成人員如下：組 長：馮其應(yīng) 市畜牧獸醫(yī)局局長 副組長：薛艷明 市畜牧獸醫(yī)局副局長 成 員：白海貴 市畜牧獸醫(yī)局辦公室主任張汝俊 市動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長 郭志文 市飼料獸藥監(jiān)督管理站站長各縣市區(qū)畜牧獸醫(yī)部門要在本級政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，成立主要負責(zé)人為領(lǐng)導(dǎo)的組織機構(gòu)。要加強基層監(jiān)管能力建設(shè)，做好人員、經(jīng)費、設(shè)施設(shè)備的保障工作。要抓緊制定具體實施方案，落實各項工作措施，確保專項整治取得實效。（二）落實監(jiān)管責(zé)任。要認真落實屬地監(jiān)管責(zé)任制，將 “瘦肉精”監(jiān)管任務(wù)落實到人，明確監(jiān)管職責(zé)，確保工作到位、5 人員到位、措施到位。要嚴格責(zé)任追究，各級各部門的主要領(lǐng)導(dǎo)為第一責(zé)任人，對監(jiān)管不力引發(fā)重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的，依法依紀追究相關(guān)部門主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任。要加大對瘦肉精檢測和監(jiān)管工作的經(jīng)費投入，保障各項工作的順利開展。（三）加強監(jiān)督抽查。（一）檢測頻率縣級規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）檢測每季度不得少于一次，市局不定期進行抽檢（屠宰畜禽必須憑“瘦肉精”檢測合格證入場）。（二）檢測數(shù)量 ：：全年 “瘦肉精”檢測覆蓋面必須達100%，生豬、牛、羊檢測總數(shù)全年不得少于當?shù)卮鏅诘?0%，肉雞、肉鴨檢測總數(shù)全年不得少于存欄的1‰；：同批次（同圈舍）生豬、牛、羊出欄抽檢率為10%（不足一頭按一頭算），同批次肉雞、肉鴨出欄抽檢率為5‰，抽檢樣份全部合格后出具“瘦肉精”檢測合格證明和產(chǎn)地檢疫合格證；：豬、牛、羊按日屠宰量的10%抽檢（不足一頭按一頭算），肉雞、肉鴨按日屠宰量的1‰抽檢；，制定本轄區(qū)瘦肉精檢測詳細計劃，做好本轄區(qū)內(nèi)的瘦肉精監(jiān)管工作。：全年抽檢生豬6000份、牛1000份、羊3000份，同時完成省廳下達的抽檢任務(wù)。各級畜牧獸醫(yī)部門要結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，制定“瘦肉精”監(jiān)督抽檢計劃，按照風(fēng)險可控、監(jiān)管有力的原則，科學(xué)確定抽檢比例；針對飼料、養(yǎng)殖、收購販運和屠宰環(huán)節(jié)加大抽檢力度。要強化“檢打聯(lián)動”，對不合格樣品依法嚴肅查處。（四）加大執(zhí)法力度。各縣市區(qū)畜牧獸醫(yī)部門要依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，加大執(zhí)法力度，嚴肅查處“瘦肉精”違法行為。發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)、銷售“瘦肉精”線索和飼料、尿液、肉品等樣品檢出“瘦肉精”等情況，要立即通報公安機關(guān)進行追查。要跟蹤了解公安機關(guān)案件偵破進展，及時向市局報送案件查處情況。（五）加強協(xié)調(diào)配合。各縣市區(qū)畜牧獸醫(yī)部門要加強與相關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)配合，建立完善聯(lián)合執(zhí)法機制，形成監(jiān)管合力。專項整治中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門監(jiān)管環(huán)節(jié)的問題和線索，要立即通報情況，移交掌握的證據(jù)。對于其他部門通報的問題，要迅速調(diào)查核實，及時反饋查處結(jié)果。要及時向本級政府反映人員、條件和經(jīng)費等困難，積極協(xié)調(diào)財政、發(fā) 7 改委等部門增加投入。各縣之間要加強溝通協(xié)調(diào)，完善主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)的銜接機制，共同打擊“瘦肉精”違法犯罪行為。（六）健全長效機制。在集中開展專項整治的同時，要結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，加強調(diào)查研究，總結(jié)推廣好的經(jīng)驗和做法，不斷健全工作制度。完善活畜養(yǎng)殖、收購販運、屠宰等環(huán)節(jié)監(jiān)管制度，研究制定養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營主體“瘦肉精”自檢制度，落實生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)量安全主體責(zé)任。推動建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，規(guī)范企業(yè)管理，健全誠信和自律機制，促進行業(yè)健康發(fā)展。（七）加強宣傳培訓(xùn)。要充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體作用，普及“瘦肉精”基本常識，提高消費者科學(xué)認識和自我保護意識。大力宣傳加強監(jiān)管的措施和取得的成效，提振消費信心。會同相關(guān)部門曝光典型案件，震懾違法犯罪分子。加大普法教育力度，廣泛宣傳“瘦肉精”危害及國家嚴厲打擊非法制售“瘦肉精”的法律法規(guī)。建立投訴舉報獎勵機制，鼓勵輿論監(jiān)督。加大對監(jiān)督執(zhí)法人員的培訓(xùn)，提高執(zhí)法效能。（八）加強信息報送?！笆萑饩睂ｍ椪螌嵭性聢笾贫龋骺h市區(qū)要在每月20日前將本月工作開展情況上報市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，（工作總結(jié)于2012年2月20日前上報），由市動物衛(wèi)生監(jiān)督所匯總后報市食品安全協(xié)調(diào)委員會。對于專項 8 整治中發(fā)現(xiàn)的新問題、新情況，形成的好經(jīng)驗、好做法以及案件查辦情況，做到及時協(xié)調(diào)溝通，保障信息暢通。聯(lián)系人：王飛電話：03588282811 *** 郵箱：LLDJZ2007@附件：“瘦肉精”品種目錄“瘦肉精”專項整治行動工作進展情況月報表二〇一一年六月二十五日