酒店業(yè)收銀崗位操作流程(doc_15)-資料下載頁
2024-10-13 18:18本頁面
【正文】 項目輸入會員手機(jī)號碼獲取會員信息選擇與積分相對應(yīng)的商品進(jìn)行兌換點(diǎn)擊兌換完成操作（注：如有加*元可兌換商品的，先選擇兌換商品，然后在POS里刷要另加的錢）C、微商城操作一、客戶手機(jī)微商城下單二、店長手機(jī)接單，打電話提醒客戶盡早過來提貨。（注意接單時限）三、客戶來門店提貨，收銀員做入電腦，根據(jù)微商城價格進(jìn)行修改。四、微商城貨品結(jié)算，可能有微信紅包支付，剩余有現(xiàn)金結(jié)算和微信支付，微信支付只要點(diǎn)刷卡就行了，報賬需注明一下。五、店長手機(jī)確認(rèn)提貨?，F(xiàn)金（銷售現(xiàn)金+客至充值）+刷卡（銷售刷卡+客至充值），客至充值金額。備注：，刷卡報賬報的是刷卡結(jié)算單上面的金額，客至充值不管是現(xiàn)金還是刷卡報總數(shù)就行了，因?yàn)榍懊娴慕痤~已經(jīng)包含了。第四篇：前臺收銀操作流程一、廳面收銀工作程序餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運(yùn)用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財務(wù)核算奠定良好的基礎(chǔ)。其工作內(nèi)容主要包括：（一）班前準(zhǔn)備工作：前臺收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由前臺主管監(jiān)督執(zhí)行。上班提前十五分鐘到崗，做好區(qū)域衛(wèi)生清潔工作。主管主持召開班前例會，檢查儀容儀表。收銀員清點(diǎn)備用金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理備用金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員備用金交接登記簿上簽字。查閱上班已使用到的帳單及收據(jù)號，檢查尚未使用的帳單及收據(jù)是否順號，如有缺號、短聯(lián)應(yīng)立即退回。檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確，如有日期不對或時間不準(zhǔn)時，應(yīng)及時通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整，并檢查傳真機(jī)色帶、發(fā)票及需用工具是否足夠、。檢查POS機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、打印機(jī)是否可正常運(yùn)作。查閱交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時處理。（二）結(jié)帳工作流程餐廳結(jié)帳單一式三聯(lián)：白聯(lián)為收銀存根、綠聯(lián)為廚房、紅聯(lián)為財務(wù)。客人要求結(jié)帳時，收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單，廳面人員應(yīng)先將帳單核對后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒簽名，收銀員應(yīng)提醒其簽名?？腿私Y(jié)帳現(xiàn)付的，收銀員根據(jù)客人結(jié)帳方式在暫結(jié)單上，重新打印結(jié)算方式后，將白聯(lián)結(jié)帳單交回客人，紅聯(lián)結(jié)帳單則留存?？腿私Y(jié)帳是掛帳的，收銀員辦理掛帳手續(xù)后，二聯(lián)帳單都交收銀員處?？腿私Y(jié)帳是信用卡的，則由廳面人員將客人信用卡交收銀員進(jìn)行POS機(jī)操作，信用卡紙上必須有持卡人簽名。白聯(lián)結(jié)帳單及信用卡客戶聯(lián)交客人，紅聯(lián)結(jié)帳單及信用卡銀行聯(lián)、商戶聯(lián)則交回收銀員結(jié)帳時客人出示優(yōu)惠卡或者廳面管理人員給予客人重新打折，收銀員應(yīng)將優(yōu)惠卡（或者管理人員簽名）和三聯(lián)帳單按程序辦理。作廢或修改帳單時應(yīng)由相關(guān)人員說明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，再由廳面經(jīng)理級以上人員證實(shí)后，將修改單和作廢單（三聯(lián)）交收銀員送財務(wù)部核數(shù)員審核。由于種種原因，客人需要滯后結(jié)帳的，須先請廳面經(jīng)理級以上人員認(rèn)可擔(dān)保，然后將其轉(zhuǎn)入財務(wù)部應(yīng)收帳款。收銀員在營業(yè)結(jié)束，后應(yīng)計算出當(dāng)日營業(yè)收入，做賬務(wù)報表及現(xiàn)金繳款單上交財務(wù)。交班時，必須在〈發(fā)票登記記錄表〉上登記本班已使用的發(fā)票號，接班收銀員簽字確收。第五篇：收銀系統(tǒng)操作流程“Mu多丫呀”收銀系統(tǒng)操作流程打開電腦 雙擊電腦桌面 “大洋超市收銀系統(tǒng)”運(yùn)行程序輸入自己的工號和密碼進(jìn)行登陸登陸成功后按 F2 進(jìn)入大洋超市收銀系統(tǒng)前臺零售界面零售時先按F1鼠標(biāo)光標(biāo)到掃條碼狀態(tài) 使用掃描槍掃描物品條碼 按 “*” 星號更改銷售數(shù)量鼠標(biāo)光標(biāo)到數(shù)量欄 輸入相應(yīng)的銷售數(shù)量如遇到條碼無法掃描需 手動輸入條碼下邊條碼數(shù)字來選擇銷售商品 銷售商品掃描完畢按回車鍵“ENTER”進(jìn)入實(shí)收金額狀態(tài)按照顧客實(shí)際付款金額輸入相應(yīng)錢數(shù)在按“ENTER”回車鍵 將進(jìn)入需要找零界面錢箱自動打開 找完零錢 在按 “ENTER”回車鍵銷售完成銷售折扣 如同時銷售多件商品其中一件需要打折 先按照步驟4掃描完商品然后用鼠標(biāo)單擊需要打折的商品次商品整行變成藍(lán)色然后按“F10”選擇需要打折的折扣然后按“F2”確定然后繼續(xù)按照步驟4操作結(jié)賬整單折扣 如同時銷售多件商品 次單需要全部打折 需要在掃描商品之前按“F11”設(shè)定整單折扣然后確定在開始掃描商品根據(jù)步驟4操作結(jié)賬銷售刪除商品 如銷售時顧客選擇多件商品 商品已經(jīng)掃描到電腦但是顧客有其中一件不想要了 用鼠標(biāo)點(diǎn)擊不需要的商品然后按“F3”刪除次商品而對整單無影響贈送商品 按照不走4掃描商品后 點(diǎn)擊銷售界面 “贈送商品”然后在彈出的界面點(diǎn)擊確定 然后結(jié)算完成銷售取消銷售 如已經(jīng)掃描商品 但是因顧客原因取消此單交易 按“F4”出現(xiàn)提示是否確認(rèn)要取消此次交易按確定此次交易將取消在沒有銷售的情況下打開錢箱按“F5”出現(xiàn)大洋超市收銀系統(tǒng)權(quán)限驗(yàn)證 輸入自己的工號和密碼點(diǎn)擊進(jìn)入將打開錢箱1會員卡需要添加新會員時需要在大洋超市收銀系統(tǒng)界面選擇最下邊的會員信息然后彈出會員信息界面根據(jù)需要想填寫的信息欄填入相應(yīng)信息如：會員卡號、姓名、會員折扣、證件號為身份證號、手機(jī)號碼、會員類別等信息然后點(diǎn)擊此界面下邊的添加完成新會員添加1會員銷售 會員銷售時先在前臺零售界面按“F12”輸入會員卡號然后確定 在開始掃描商品根據(jù)步驟4操作1所有查詢在大洋超市收銀系統(tǒng)界面左上角點(diǎn)擊查詢報表然后根據(jù)需要查詢的項目進(jìn)行詳細(xì)選擇1下班時關(guān)閉軟件賬目結(jié)算完成記帳完畢后先關(guān)閉大洋超市收銀系統(tǒng)前臺銷售界面出現(xiàn)關(guān)閉前臺零售不做然和選項直接點(diǎn)擊確定然后在關(guān)閉大洋超市收銀系統(tǒng) 在關(guān)閉大洋超市收銀系統(tǒng)是彈出的退出系統(tǒng)界面選擇備份退出 然后在關(guān)閉電腦
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