【正文】 —紅油就冒出來了?！崩L聲繪色，動(dòng)感十足，取得了活靈活現(xiàn)的藝術(shù)效果。2．“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”例：①“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。3．“有淡淡的幽默”例：①“不過高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。”“高郵咸鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。??油多尤為別處所不及?！边@兩句，“文白夾雜”典雅的文言詞語、詩句與極質(zhì)樸的口語相映成趣，讓人不由讓人忍俊不禁，暗暗佩服作者高超的語言技巧，雅俗共賞。②“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！”這一反問句突出了對(duì)故鄉(xiāng)咸鴨蛋的喜愛之情，好像北京的咸鴨蛋僅僅因?yàn)榈包S是黃色的，就連咸鴨蛋也算不上了。幽默。③“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！”這一句話幽默風(fēng)趣，讀來讓人忍俊不禁。小結(jié)：汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。六、延伸拓展資料鏈接：由韓國申報(bào)的江陵端午祭，于巴黎時(shí)間2005年11月24日被聯(lián)合國教科文組織正式確定為“人類傳說及無形遺產(chǎn)著作”。一度沸沸揚(yáng)揚(yáng)的中韓端午節(jié)“申遺”之爭以韓國的勝利而告終，留給中國人的是一連串的反思?? 當(dāng)今社會(huì)，人們似乎越來越熱衷于過“洋節(jié)”，如西方的“圣誕節(jié)”“情人節(jié)”“萬圣節(jié)”“感恩節(jié)”等都被炒得如火如荼，而中國的傳統(tǒng)節(jié)日卻日益遭受冷楊錫河備課隆江二中用心 專心 盡心遇，你如何看待這種現(xiàn)象？七、小結(jié)本文講述了作者家鄉(xiāng)端午的鴨蛋，流露出了作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情，對(duì)故鄉(xiāng)風(fēng)土人情的懷念之情，以及對(duì)童年生活的回憶與懷念之情。八、布置作業(yè)1．研討與練習(xí)二。教師教學(xué)教后反思18．吆喝 蕭 乾教學(xué)目的1．學(xué)習(xí)作者用真正的北京口語(京白)介紹回蕩在京城胡同小巷中的叫賣聲。2．結(jié)合課文介紹的北京吆喝聲，引導(dǎo)學(xué)生感受京城特色的民風(fēng)民俗。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1．生動(dòng)幽默的語言。2．結(jié)構(gòu)安排獨(dú)特。教學(xué)時(shí)數(shù)：二課時(shí)。教學(xué)過程 第一課時(shí)一、預(yù)習(xí)1．給下列加點(diǎn)字注音。招徠(1ai2)鐵鉉(xuan4)囿于(you4)餑餑(bo1)秫秸(shu2jie1)吆喝(yao1?he)小鈸(bo1)荸薺(bi2 qi2)2．解釋下列詞語。（其余的參考練習(xí)冊P55）吆喝：大聲喊叫(多指叫賣東西、趕牲口、呼喚等)。餑餑：饅頭或其他面食，也指用雜糧面制成的塊狀食物。吹噓：夸大地或無中生有地說自己或別人的優(yōu)點(diǎn)；夸張地宣揚(yáng)。二、導(dǎo)人：從舊社會(huì)小販行走于小巷叫賣貨物的情景引入。三、閱讀課文．整體感知理清文章思路。第一部分(第1至3段)總寫舊北京城街頭商販為招徠顧客而發(fā)出的種種音響； 第二部分(第4至10段)具體從兩個(gè)方面入手寫“吆喝”；第三部分(第11至14段)介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容，聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏。圍繞著北京的吆喝聲介紹了什么？他對(duì)北京的吆喝聲懷有怎樣的感情？楊錫河備課隆江二中用心 專心 盡心——介紹了吆喝聲所代表的經(jīng)營品種，各種吆喝聲的具體內(nèi)容，表現(xiàn)方式及音韻節(jié)奏等。在作者看來，北京小販貨郎的叫賣聲簡直就是一種“戲劇性”的藝術(shù)，充滿了美好的懷念之情和濃郁的情趣。文章在結(jié)構(gòu)安排上，有什么獨(dú)到之處？(找出承接性句子)——全文從兩個(gè)方面人手寫“吆喝”：一是“從早到晚”，一是“一年四季”。按照時(shí)間順序進(jìn)行介紹，思路十分清晰。四、學(xué)習(xí)課文(一)學(xué)習(xí)第一部分。文章開頭在寫法上有什么特點(diǎn)?重點(diǎn)寫什么內(nèi)容? ——文章開頭在寫法上可以說是采用“花開兩朵，各表一枝”的方法。作品先將舊北京走街串巷的小販為招徠顧客而做出的種種音響分作兩種：“器樂”和“聲樂”，然后重點(diǎn)寫“聲樂”——各種小販那醉人的叫賣。寫北京街頭各種商販的叫賣，突出了叫賣者的本事：他們氣力足，嗓子脆，口齒伶俐，咬字清楚，還要會(huì)現(xiàn)編詞兒，腦子快，能隨機(jī)應(yīng)變。正因?yàn)榻匈u者的這些種種特點(diǎn)，很自然地引出下文介紹的各種吆喝聲。(二)學(xué)習(xí)第二部分。這里從兩個(gè)方面入手寫“吆喝”，想想這兩個(gè)層次如何劃分?作者又是按怎樣的順序?qū)懙? ——第一層次(4～9)，寫從早到晚的吆喝聲。第二層次(10)，寫一年四季的吆喝聲。文章這里從兩個(gè)方面寫“吆喝”，作者按時(shí)間順序展開，一天中按從早到晚，一年中按春夏秋冬，條理層次清晰。作者寫從早到晚的吆喝聲，具體寫了哪些叫賣聲?重點(diǎn)又寫了什么?‘——作者從早寫到晚，寫早晨吆喝賣早點(diǎn)的：大米粥、油炸果的；和新鮮蔬菜的：賣青菜和賣花兒的。寫白天賣日用百貨和修理各種家具的，這就更熱鬧了。然而重點(diǎn)是寫晚上。北京胡同的晚上好不熱鬧：賣夜宵的，唱話匣子的，用凄厲動(dòng)人的叫喊討飯的，真是應(yīng)有盡有。這一層作者重在寫出北京胡同里小販的叫賣聲持續(xù)時(shí)間之長，種類之多。第二課時(shí)閱讀文章第十自然段，這一段結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)?找出本段的中心句。楊錫河備課隆江二中用心 專心 盡心——本段的中心句“四季叫賣的貨色自然都不同”，本段的結(jié)構(gòu)可以說是總分式。這一段寫吆喝聲按從春到冬的順序展開。春天一到，萬物復(fù)萌，小販們走街串巷賣春鮮兒。夏天賣西瓜和雪花糕，秋天賣“喝了蜜的大柿子”。到了冬天，熱乎乎的烤白薯和一串串糖葫蘆，經(jīng)小販們一叫賣，也頗為誘人。(三)閱讀課文第三部分。這一部分所寫叫賣的文化內(nèi)涵有哪些?試具體說說?！恼碌谌糠謴慕匈u作為一種口頭廣告的角度來寫。這里寫叫賣的文化內(nèi)涵歸納為以下幾個(gè)方面：其一，有的叫賣說明商品制作的工藝過程。如：“蒸而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊。蒸而又炸?！逼涠?，叫賣的語言十分豐富，極富表現(xiàn)力。有的善用比喻，如“栗子味兒的白薯”、“蘿卜賽過梨”等；其三，有的叫賣具有強(qiáng)烈的戲劇性。如賣山楂的喊：“就剩兩掛啦。”其實(shí)他身上掛滿了那用繩串起來的紫紅色的果子；有的合轍押韻，頗為動(dòng)聽，如“又不糠來又不辣，兩捆蘿卜一個(gè)大?！蔽恼陆榻B了各種吆喝的主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對(duì)吆喝有了較為全面深入的理解。四、品味語言 ．本文是用地道的京白(北京口語)來寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色。試找出幾例，仔細(xì)讀一讀，體會(huì)其中的意味?！俳榻B夜晚的吆喝，如“餛飩喂——開鍋!”“剃頭的挑子，一頭熱”“硬面——餑餑”。②介紹夜里乞丐的叫聲，如“行妤的——老爺——太(哎)太”“有那剩飯——剩菜——賞我點(diǎn)兒吃吧!”③介紹吆喝作為一種口頭廣告，舉例如“鹵煮喂，炸豆腐喲”“葫蘆兒——冰塔兒”，“冰棍兒——三分嘞”等等。點(diǎn)撥：從描寫中讀者聆聽到了那些奇妙無比、特色鮮明的“聲樂藝術(shù)”以及體會(huì)到濃郁的當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。五、研讀課文：你認(rèn)為作者究竟為什么會(huì)懷念過去的吆喝聲？（一）：童年的記憶：作者在文中寫了哪些與自己童年親身經(jīng)歷的事？ A：一聽“烤白薯哇真熱乎”，就非買上一塊不可?？景资碇灰粋€(gè)制錢，便宜能買的起。冬天很冷，烤白薯既能暖手又能吃。烤白薯味道又香又甜，很誘人。小結(jié)：在物質(zhì)匱乏的年代里，吃上一個(gè)熱乎乎的烤白薯，在寒冷的冬天里，也算是一種慰藉。B：有一回他在我身后“喲”了一聲，把我嚇了個(gè)大馬趴。等我站起身來，他楊錫河備課隆江二中用心 專心 盡心才用深厚的男低音唱出“蕎麥皮耶”。追問：這是不好的記憶，作者為什么還要那么詳細(xì)地去描述它？——小時(shí)候恐懼，是因?yàn)樾『⒛懶。L大后回憶起來便帶有了詩意的浪漫。C：我對(duì)蛤蟆骨朵兒的最有好感??，我一直奇怪它們怎么沒在我肚子里變成青蛙！追問：我的想法，給你什么樣的感覺？ ——想法天真，富有童真童趣。（二）：人生百態(tài)：你覺得哪些吆喝詞給你留下了深刻的印象？ A：“就剩兩掛啦”，其實(shí)，他身上掛滿了那用繩串起來的紫紅色果子。追問：如果當(dāng)時(shí)你在場，你會(huì)覺得這個(gè)小販在欺騙顧客嗎？ ——不會(huì)，這是人之常情，這個(gè)小販很幽默、很聰明。B：“喝了蜜的大柿子” 追問：妙在哪里? ——運(yùn)用擬人的修辭方法，柿子大口大口低喝下蜂蜜，肯定很甜，特別有情趣。C：“老太太（那個(gè)）真行好，給個(gè)餑餑吃不了。東屋里瞧（那么）西屋里看，沒有餑餑賞碗飯?！弊穯?這個(gè)乞丐怎么樣？——把詞編得合轍押韻、朗朗上口，原來乞討也需要本領(lǐng)。（三）：淳樸的民俗：設(shè)身處地想想生活有哪些吆喝聲，你有何感覺？ ——聲音拉得特別長，像唱京劇一樣。小結(jié)：沒錯(cuò)，其實(shí)在作者眼里，它便是一種藝術(shù)，稱它為聲樂。其實(shí)，這一聲聲吆喝，也是老北京城特有的民俗。點(diǎn)撥：民俗，即民間風(fēng)俗，指一個(gè)國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)造、享用和傳承的生活文化，如中秋節(jié)吃月餅，端午節(jié)賽龍舟。小結(jié)：原來吆喝聲中承載著作者童年的記憶，老北京人的幽默、智慧、情趣的人生百態(tài)，還有那淳樸的民俗，難怪作者會(huì)懷念。這篇文章給我們生活帶來什么啟示？ ——一個(gè)國家一個(gè)民族生存的根本，除物質(zhì)的保證之外，文化遺產(chǎn)也是立命的根本，如果這種文化消失，我們就將成為無根的存在，孤懸在沒有記憶的現(xiàn)在。課外延伸：中國著名民俗例舉：剪紙、貴州侗族大歌、花鼓燈、傣族孔雀舞、鄂爾多斯婚禮?? 小結(jié)：由于民俗是依托于人存在的，而大多數(shù)傳承人年事已高，而又后繼乏人，“人死藝亡”會(huì)造成中華文化遺產(chǎn)無法彌補(bǔ)的損失。附板書楊錫河備課隆江二中用心 專心 盡心六、總結(jié)本文介紹了舊北京街市上動(dòng)人的一景，緩緩的追憶語調(diào)中流露出作者的愉悅和懷想，體味到舊北京生活中蘊(yùn)涵的濃郁的情趣，表達(dá)了作者對(duì)老北京城吆喝的喜愛與欣賞、懷念之情。七、布置作業(yè)1．研討與練習(xí)三。． 2．選用課時(shí)作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)。教師教學(xué)教后反思19．春 酒 教學(xué)目的1．學(xué)習(xí)文章富有情趣的細(xì)節(jié)描寫，體會(huì)其作用。2．理解文章表現(xiàn)的思鄉(xiāng)這一主旨。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)1．品味文章的關(guān)鍵詞語和句子。2．體會(huì)琦君散文結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，寫人傳神，文筆流暢的特色。教學(xué)時(shí)數(shù)：一課時(shí)。教學(xué)過程一、預(yù)習(xí)1．給下列加點(diǎn)字注音。煨燉(wei1)兩頰(jja2)家醅(pei1)2．解釋下列詞語。一馬當(dāng)先：作戰(zhàn)時(shí)策馬沖鋒在前。形容領(lǐng)先；帶頭。顧名思義：看到名稱，就聯(lián)想到它的意義。如法炮制：依照成法炮制藥劑，泛指照現(xiàn)成的方法辦事。興高采烈：興致高，情緒熱烈。落幕：閉幕。過癮：滿足某種特別深的癖好，泛指滿足愛好。挑剔：過分嚴(yán)格地在細(xì)節(jié)上指責(zé)。二、導(dǎo)人鄉(xiāng)愁是一支悠揚(yáng)的短笛，時(shí)常在游子的夢中響起。思鄉(xiāng)是文學(xué)作品永恒的主題。它既是“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”的眷戀，也是“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親”的感傷；既是“鄉(xiāng)書何處達(dá)，歸雁洛陽邊”的期盼，也是“夕陽西下，斷腸人在天涯”的慨嘆。鄉(xiāng)愁有“毒”，有時(shí)一滴家鄉(xiāng)的酒就可以使游子“致命”。三、把握主旨，整體感知這是什么體裁？——這是一篇敘事性散文，文章沒有完整地?cái)⑹鲆粋€(gè)故事，而是寫了幾個(gè)生活楊錫河備課隆江二中用心 專心 盡心片段，真正體現(xiàn)了散文“形散而神不散”的特點(diǎn)，我們從中可以學(xué)到有關(guān)散文寫作章法方面的知識(shí)。理清文章寫作思路。過春節(jié) 喝春酒 喝會(huì)酒 釀春酒。四、學(xué)習(xí)課文一壺春酒，珍藏一生。在歲月的輪回里品味其醇香，積淀下來的不僅有淳樸和諧的民風(fēng)民俗，還有對(duì)童年，母親，家鄉(xiāng)濃濃的情感。請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀文章，找出體現(xiàn)這種情感的細(xì)節(jié)描寫，細(xì)細(xì)品味人物，體會(huì)情感。我——天真活潑可愛①“其實(shí)我沒等她說完，??舔了多少個(gè)指甲縫的“八寶酒”了。這里的“偷偷地”寫出了作者的孩子般的膽怯與好奇；一個(gè)“舔”字活畫出一個(gè)嘴饞可愛的小女孩的樣子，充滿童趣。②“母親給我在小酒杯里只倒一點(diǎn)點(diǎn)??也是個(gè)酒仙呢?！爸弧薄耙稽c(diǎn)點(diǎn)”說明對(duì)母親的小氣感到不滿足，充滿孩子氣的天真與可愛?！岸?、聞、走來走去”說明對(duì)酒的珍惜。說小花貓是酒仙以我當(dāng)時(shí)孩子氣的心理去揣摩小花貓，可見我也一樣饞得要命，足見我可愛的童心童趣。③我是母親的代表??肚子吃的鼓鼓的跟蜜蜂似的。點(diǎn)撥：這個(gè)比喻恰當(dāng)嗎？用像小豬像皮球像企鵝不是更可愛更能突出“鼓”的形象嗎？（因?yàn)槊鄯洳擅酆痛壕频奶鹞断嗨?，因?yàn)樾误w小更見我的可愛。）另外，如“總是”“一馬當(dāng)先”“眼巴巴”等說明我對(duì)喝春酒的急切心情。母親——慈愛、淳樸善良、好客、勤勞、無私、做事有分寸 聰明能干——母親釀的酒最好喝。熱情好客——讓出花廳、捧酒助興、分給別人吃自己不吃等 純樸賢惠——得到別人夸獎(jiǎng)，臉紅紅的 溫柔慈愛——對(duì)我善意的提醒。做事有分寸——“她常常說鞋差分，衣差寸，分分寸寸要留神?！?點(diǎn)撥：“母親得意地說了一遍又一遍??” 這里把母親的神態(tài)拍成“靦腆”不是更能表現(xiàn)母親的淳樸嗎？“得意”是得到別人夸獎(jiǎng)后一種甜蜜的神態(tài)，更能突出母親的質(zhì)樸和賢惠。鄉(xiāng)親——熱情厚道、淳樸、親密隨和、融洽溫馨①花匠阿標(biāo)叔把煤氣燈玻璃罩擦得亮晶晶的讓大家吃酒時(shí)劃拳吆喝。善良純樸的他正是故鄉(xiāng)淳樸濃厚人情的最好體現(xiàn)。②鄉(xiāng)鄰之間互相起會(huì)置辦會(huì)酒時(shí)的融洽的氣氛 ③“我呢，就在每個(gè)人懷里靠一下??才過癮?！贝蠹胰绱讼矏圻@個(gè)小姑娘，鄰里之間親密隨和溫馨融洽的氣氛令人向往。楊錫河備課隆江二中用心 專心 盡心五、拓展訓(xùn)練積累有關(guān)“思鄉(xiāng)”的古詩名句。歷經(jīng)坎坷的詩人，憂國憂民的詩人，多愁善感的詩人，將他們漂泊異地的惆悵和思念家鄉(xiāng)、親人的愁苦寄寓于月。于是，他們的詩篇和月光一起光耀千古，撥動(dòng)著后人的心弦。① “床前明月光，疑是地上霜?！雹凇耙皶缣斓蜆?，江清月近人?！?③“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親?！雹堋霸率枪枢l(xiāng)明，露從今夜白。”六、總結(jié)：本文記敘了兒時(shí)在故鄉(xiāng)過新年、喝春酒、喝會(huì)酒，如今自泡八寶酒等四件事，表達(dá)了作者對(duì)故鄉(xiāng)親友的懷念，對(duì)母親的追思，其間流淌的是濃濃的思鄉(xiāng)之情，是對(duì)一種讓人難忘的生活的深情懷念。七、布置作業(yè)1．研討與練習(xí)三。2．選用課時(shí)作業(yè)優(yōu)化設(shè)計(jì)。板書教師教學(xué)教后反思楊錫河備課隆江二中