【導(dǎo)讀】農(nóng)八師一四一團(tuán)9連、10連、12連、良種連。區(qū)、貧困地區(qū)脫貧致富和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。中西部地區(qū)要適應(yīng)發(fā)展市場經(jīng)濟(jì)。新果品的林業(yè)，培育兵團(tuán)經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。綱要》、《新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)第十一個(gè)五年計(jì)劃》。劃及行業(yè)發(fā)展規(guī)劃。的通知》文件和要求。無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范?；芾?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”，把名優(yōu)特色園藝發(fā)展作為工作的重點(diǎn)。性、緊迫性進(jìn)行分析，確定項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模，分析項(xiàng)目建設(shè)的技術(shù)方案，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益分析。目可行性研究報(bào)告的編寫原則。河子、烏魯木齊及內(nèi)地銷售，遠(yuǎn)期銷售到俄羅斯、烏克蘭及中亞各國。以無核紫葡萄、無核白雞心為主。

　　

【正文】 部摘心一遍。 5． 除副梢 從新梢節(jié)間葉腋處抽發(fā)的新梢稱副梢。副梢生長旺盛，多余副梢消耗樹體養(yǎng)分，必須剪除。 （ 1） 7 月上中旬，每 個(gè)副梢留 23片葉摘心。 （ 2） 8 月中旬，主蔓頂端留 23 個(gè)副梢，每個(gè)副梢留 23 片葉摘心，其余副梢全部剪除。 6．栽水泥柱拉冷拔絲 （ 1）葡萄苗栽植前，可同時(shí)生產(chǎn)或定購水泥柱。葡萄栽植工作完成后，利用閑遐栽植水泥柱。 （ 2）東西向葡萄溝，水泥柱栽南邊；南北向葡萄溝，水泥柱栽1 萬畝 （當(dāng)年 5000 畝）滴灌鮮食 葡萄基地建設(shè) 37 東邊。 （ 3）水泥柱栽植：拉線定點(diǎn)，距植株行 30 厘米，栽深 60 ㎝，填土踏實(shí)。水泥柱縱橫成直線，埋深一致。 （ 4）拉冷拔絲，距地面 50㎝處（臨時(shí)性）和 90㎝處分別拉兩道冷拔絲（ 11 號(hào)鐵絲）并繃緊，冷拔線用細(xì)鐵絲固定在水泥柱上。 7．引縛上 架 葡萄新梢生長至 3040 ㎝長時(shí)，用繩將新梢向上牽引；當(dāng)新梢長至 60 ㎝長時(shí)，將新梢 引縛 在 50 ㎝處冷拔絲上，當(dāng)新梢長至 100㎝長時(shí)，將新梢引縛在 90 ㎝處冷拔絲上。 8．揭膜中耕 8 月初揭除地膜和滴灌帶，對(duì)果溝深翻。 9．病蟲害防治 施用的農(nóng)藥符合綠色食品生產(chǎn)資料通用性準(zhǔn)則。 （ 1） 7 月初，每 710 天噴布科博一遍，共噴三遍，預(yù)防葡萄霜霉病、白粉病等病害。 （ 2）個(gè)別葡萄園點(diǎn)片發(fā)生葡萄毛氈?。ㄤP壁虱），可摘除病（蟲害）葉深埋，或用石硫合劑進(jìn)行點(diǎn)片防治。 10．冬季修剪（ 10月下旬） 僅留完全老化成熟的 2 個(gè)主蔓 ，一般剪留長度 － ，蔓粗留長，蔓細(xì)留短，其它部分全部疏去。 11．清潔田園 將修剪下來的枯枝落葉和園中雜草清出園外，深埋或燒毀。 12．埋土 1 萬畝 （當(dāng)年 5000 畝）滴灌鮮食 葡萄基地建設(shè) 38 （ 1）將葡萄枝蔓從架面上取下壓入溝內(nèi)； （ 2）從溝外取土覆蓋葡萄蔓，覆土范圍以葡萄主蔓為中心 60 ㎝半徑范圍全部覆土，覆土厚度不少于 30㎝，并放入鼠藥。 （ 3）不能在溝內(nèi)挖土，使用溝沿外濕土覆蓋。 5． 5． 6葡萄園內(nèi)嚴(yán)禁間作。 5． 5． 7 20xx年葡萄管理工作歷 2 月 —— 3 月底 葡萄挖溝；拉運(yùn)肥料；施肥； 4 月 葡萄溝回填；澆水；整溝；鋪膜（鋪滴灌帶）； 扦插苗栽植。 5 月 栽苗； 定制水泥柱、冷拔絲等。 6 月 葡萄澆水；噴布“愛多收”及其它多元微肥；施尿素；栽水泥柱，拉冷拔絲。 7 月 葡萄澆水；摘心；除付梢；葡萄牽引上架；追施二胺；葡萄引縛；噴布科博、甲基托布津等殺菌劑； 8 月 葡萄溝裸露部分深翻或中耕；葡萄摘心除副梢。 10 月 葡萄追施有機(jī)肥；冬灌；葡萄修剪下架；葡萄埋土。 5． 6 鮮食葡萄栽培技術(shù)規(guī)程（第二年） 1 萬畝 （當(dāng)年 5000 畝）滴灌鮮食 葡萄基地建設(shè) 39 5． 6． 1檢修和架設(shè)架材 開春能進(jìn)地時(shí)，檢修上一年架設(shè)好的架材，對(duì)倒伏、折斷的架柱扶正和更換，同時(shí)用緊線器調(diào)整鋼筋、冷拔絲，均勻一致，松緊適 度，架面保持平整、穩(wěn)固。頭年沒有架設(shè)架材的果園抓緊時(shí)間架設(shè)。 檢修和架設(shè)架材在葡萄上架前完成。 5． 6． 2葡萄出土、上架、修整葡萄溝 出土一般在 4 月中下旬，平均氣溫穩(wěn)定在 12℃以上時(shí)分兩次進(jìn)行， 4 月上中旬第一次扒土，使枝蔓處于似露非露狀態(tài)， 4 月下旬第二次扒土，將枝蔓完全扒出。 出土后及時(shí)上架，防止上架過晚而造成的芽苞碰掉、碰傷等情況，引蔓上架時(shí)枝條順架面均勻擺放，綁繩系活扣捆扎，防止在枝蔓捆扎處產(chǎn)生縊痕。 葡萄出土與整修葡萄溝同時(shí)進(jìn)行。葡萄溝寬 米，深 20 厘米。 5． 6． 3出土后的管理 全枝蔓噴 35度石硫合劑；灌萌芽水；查苗補(bǔ)種，澆水前補(bǔ)植苗木，必須與原栽品種相同。 5． 6． 4水分管理 各生育期適時(shí)灌水，一般生長前期，要求水分供應(yīng)充足，生長后期應(yīng)控制水分。 （ 4 月底至 5 月 5 日之前）：出土后至萌芽前灌水。灌水時(shí)要注意水量小而勻，避免造成地溫過低。 （ 5 月中旬）：在花序出現(xiàn)至開花前灌水。以盡量靠近花期澆水為宜。 1 萬畝 （當(dāng)年 5000 畝）滴灌鮮食 葡萄基地建設(shè) 40 （ 6月中下旬）。 （ 6 月中、下旬至 7 月底）：這一時(shí)期為葡萄的需水臨界期，灌水非常重要，此期間必須保證澆 34次水。 ： 采收前根據(jù)果實(shí)成熟期不同適時(shí)控水，“克瑞森”在采前 40天（約在 8 月 15 日之前）控水；“無核白雞心”在 7月底之前控水；其他品種在 8月 10 日前控水。 ：冬灌必須在 10 月 15 日之前全部完成，可結(jié)合秋季深翻施肥進(jìn)行，要求灌足灌透灌勻，有助于肥料分解和根系吸收，對(duì)植株越冬防寒十分有利。 5． 6． 5施肥 ：基肥次少量足，追肥多次葉補(bǔ)；多施有機(jī)肥，少施化肥；利用生物菌肥，提高土壤肥效；測土施肥，平衡施肥。 ：主要是腐熟的有機(jī)肥（羊糞、雞糞、油渣等），在果實(shí)采收后立即追施，一般 58 方 /畝，也可施用無機(jī)含量 25%以上的葡萄有機(jī)生物專用肥 150200 公斤 /畝作為基肥。施肥方法為距植株50cm 挖 50cm深的溝進(jìn)行追施。 ：可結(jié)合澆萌芽水每畝追施尿素 510 公斤； 7 月底（控水前）追施無機(jī)含量 25%以上的葡萄有機(jī)生物專用肥 100kg/畝。 ：花前、花后（ 5 月中旬 6 月中旬）葉面追施硼肥、鋅肥 2 次；果實(shí)膨大期（ 7月份）葉面追施鐵肥、錳肥 2 次，果實(shí)成熟期（ 8 月份）葉面追施鉀肥、鈣肥 2次。 5． 6． 6病蟲害防治 1 萬畝 （當(dāng)年 5000 畝）滴灌鮮食 葡萄基地建設(shè) 41 綜合防治，防重于治；預(yù)防為主、化學(xué)藥物治療為輔，抓住病蟲害防治的關(guān) 鍵點(diǎn)。合理選擇農(nóng)藥，提倡生物農(nóng)藥，施用的農(nóng)藥必須符合綠色食品生產(chǎn)資料通用性準(zhǔn)則。 ：全樹枝蔓噴施波美 35 度的高濃度石硫合劑，減少病蟲發(fā)生基數(shù)，防治介殼蟲、毛氈病、白粉病、白腐病等病蟲害。 ：全樹噴施甲基托布津（ 70%粉劑） 800－ 1000倍液，防治灰霉病、穗軸褐枯病、炭疽病、白粉病等病害。如發(fā)現(xiàn)害蟲，可加入 80%敵百蟲粉劑、 10%殲滅乳油等殺蟲劑，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥；對(duì)于易落花品種噴 1－ 2 次硼肥。對(duì)于上年白粉病、霜霉病發(fā)生較重的果園，在此期間增加噴施一次三唑酮和噴 克（代森錳鋅）控制病菌數(shù)量。 （ 6 月中旬）：輪換使用 78%科博 600 倍液或半量式波爾多液等保護(hù)性殺菌劑防治霜霉病、白腐病、穗軸褐枯病的發(fā)生；使用三唑類的殺菌劑防治白粉病，間隔 10 天左右噴施一次。 （ 6 月底 7月初）：噴施穩(wěn)殲菌（福星） 20xx 倍液、戴挫霉 1200 倍液或甲基托布津（ 70%） 8001000 倍液重點(diǎn)噴施果穗，可有效預(yù)防白腐、炭疽、白粉、灰霉等病害在果實(shí)上的發(fā)生。 ：以銅制劑為主防治葉類病害，對(duì)有蚜蟲、葉蟬等危害的地區(qū)使用一次吡蟲啉、阿維菌素等殺蟲劑。采收前 10 天停止用藥。 ：防治重點(diǎn)為保護(hù)大部分葉片健康，讓枝條充分成熟、冬芽飽滿、根系健壯，使用具有殺滅效果的銅制殺菌劑為主。一般情1 萬畝 （當(dāng)年 5000 畝）滴灌鮮食 葡萄基地建設(shè) 42 況下用 80%必備 600 倍或半量式波爾多液；如當(dāng)年霜霉病發(fā)生嚴(yán)重，在采收后應(yīng)先使用 1次 80%必備 600 倍﹢ 80%乙磷鋁 400－ 600倍，或58%甲霜靈錳鋅或 50%霜脲氰 1500 倍，而后使用波多液等正常防治。 ：清潔果園。 5． 6． 7葡萄植株管理 1．抹芽與定梢 分二次進(jìn)行，第一次在 5 月上旬，第二次在 5 月下旬，重點(diǎn)確定要留下的枝條，距離地面 50－ 60 厘米以內(nèi)不留枝條，其 中發(fā)出的芽全部抹除， 50 厘米以上的多留新梢，原則上每隔 20－ 30cm 留一個(gè)枝，每一節(jié)位的雙生芽和多生芽只留一芽。蔓長 50 厘米以下的苗按定植當(dāng)年的要求管理。 結(jié)果樹標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)去年冬剪粗度 1 厘米以上、長度 80 厘米以上的主蔓長出的花序可以保留結(jié)果，否則摘除。 2．摘心 在 5 月底 6 月初葡萄開花前 12 天進(jìn)行第一次摘心。根據(jù)新梢長勢，結(jié)果枝在花序以上留 8— 12片葉摘心，營養(yǎng)枝留 12— 15片葉摘心。 3．副稍處理 結(jié)果枝頂端 1— 2個(gè)副梢留 4— 5葉反復(fù)摘心，果穗以下不留副梢，果穗以上的副梢留 2— 3 片葉，絕后摘心；營養(yǎng)枝頂 端 1— 2 個(gè)副梢留4— 5 葉摘心，其余副梢留 1— 2片葉絕后摘心。 4．花果管理 （ 1）定穗（ 5 月中下旬）： 1 萬畝 （當(dāng)年 5000 畝）滴灌鮮食 葡萄基地建設(shè) 43 根據(jù)樹勢，每株可留無病蟲、穗形正常的果穗 1— 3 穗。主蔓延長枝上不得留果，壯枝留果，弱枝不留果。 （ 2）疏花（ 5 月中旬 — 6月下旬） a．除多余花序 (按定穗標(biāo)準(zhǔn)留 1— 3穗 )； b．花前去除穗軸基部 1— 2 個(gè)副穗，對(duì)果穗較緊的品種去除去中部的若干分穗 .。 c．掐穗尖（即果穗長度的 1/41/5）。 d． GA 處理花穗，根據(jù)品種的不同，在花前至花后這段時(shí)期內(nèi)，一般用 4050ppm 的 GA 水溶液處理花穗。無核白雞心：盛 花后 14－15 天， 50ppm 噴穗。克瑞森：座果后 12 天 40－ 50ppm 噴穗。無核紫：花前 7— 10天， 50ppm；盛花期 80— 100ppm噴穗。 （ 3）疏果 座果后（ 6 月中下旬），及時(shí)去除小果、病果、傷果、發(fā)育不良果粒，剪除無果穗軸，每穗根據(jù)品種不同保留 60— 100 粒果，多余果粒疏除。 疏除過密處果粒，定粒，無核紫留果粒 100粒左右，無核白雞心留果粒 80－ 100粒，克瑞森留果粒 100 粒左右，多余果粒疏除。 （ 4）及時(shí)除副梢，徹底摘除二次果。 （ 5）套袋 作用：套袋具有控制著色、減輕日灼、減少果銹、降低農(nóng)藥殘留 、保持果實(shí)潔凈美觀等作用。 果袋選擇：根據(jù)品種不同、區(qū)域不同、目的不同選取不同的果袋。千萬注意不能用報(bào)紙袋進(jìn)行套袋。 1 萬畝 （當(dāng)年 5000 畝）滴灌鮮食 葡萄基地建設(shè) 44 套袋前準(zhǔn)備：一是完成葡萄疏果工作，達(dá)到品種要求的果粒數(shù)；二是藥劑處理，藥劑干時(shí)即可套袋。 套袋時(shí)期：早熟品種一般在 6月底之前完成，中晚熟品種在 7 月底之前完成。具體時(shí)間在上午 11 點(diǎn)前和下午 5 點(diǎn)以后進(jìn)行，避開中午高溫時(shí)間。要避免在雨后進(jìn)行套袋。 取袋：深色品種一般在采收前 10 天左右去袋，淺色品種可在采收前 1－ 2 天去袋。 5．冬季修剪 一般在 10 月中下旬進(jìn)行，采用單龍干或雙龍干，主蔓保留較長延長枝 長修剪，要求枝條充分成熟，剪口下有 2 個(gè)飽滿芽，粗度 厘米以上，其余結(jié)果母枝的留枝間距 2030厘米，留 46芽短剪。 5． 6． 8越冬防寒 埋土在平均氣溫下降到 5℃左右時(shí)開始，一般在 11 月上旬。覆土范圍以主蔓為中心 60 厘米半徑范圍內(nèi)全部覆土，覆土厚度不少于30 厘米，并投放鼠藥。 5． 6． 9果實(shí)采收、分級(jí)、包裝及貯運(yùn) 1．葡萄采收 （ 1）采前準(zhǔn)備：采前 10－ 15 天要停止打藥、施肥、灌水。定時(shí)測定果實(shí)的含糖量，然后從果實(shí)的色澤、風(fēng)味、含糖量等方面綜合考慮，確定合理的采收期。采前在樹上去除病果、小果、青果、破損 果、日燒果等。 （ 2）采收注意事項(xiàng) ①采收時(shí)間：應(yīng)在一天中氣溫不太高時(shí)進(jìn)行，一般是早晨 11 點(diǎn)1 萬畝 （當(dāng)年 5000 畝）滴灌鮮食 葡萄基地建設(shè) 45 以前或下午 5 點(diǎn)以后。雨天、霧天、露水未干的清晨不宜采收。 ②采收時(shí)，應(yīng)盡量不要損傷果粒、碰掉果粉，要做到輕摘輕放。 ③采下的果穗要及時(shí)裝箱并運(yùn)到蔭涼處，嚴(yán)禁在日光下暴曬或長時(shí)間放在田間。 2．分級(jí) 一般分為三級(jí)： （ 1）一級(jí)果：達(dá)到該品種標(biāo)準(zhǔn)的穗形、穗重；果粒大小均勻，單粒重達(dá)到品種要求的最高標(biāo)準(zhǔn)，無病蟲害、無破損、無農(nóng)藥殘跡；成熟度好，達(dá)到品種要求的含糖量；具備該品種固有的色澤。 （ 2）二級(jí)果：達(dá)到該品種標(biāo)準(zhǔn)的穗形 、穗重；果粒大小基本均勻，單粒重達(dá)到品種要求的最低標(biāo)準(zhǔn)，無病蟲害、無破損、無農(nóng)藥殘跡；成熟度好，達(dá)到品種要求的含糖量；基本具備該品種固有的色澤。 （ 3）三級(jí)果：為一級(jí)果、二級(jí)果淘汰品。 3．包裝 （ 1）包裝材料：一般選用紙箱、塑料箱、苯板箱。包裝箱容量一般在 5－ 10kg。 （ 2）注意事項(xiàng)： ①裝箱時(shí)，果穗間要相互擠緊，以免運(yùn)輸途中搖晃。 ②裝箱要適量。超出箱口會(huì)壓壞葡萄，裝入太少會(huì)因晃動(dòng)造成脫粒。 ③搬運(yùn)過程中，要輕拿輕放。 ④堆碼時(shí)，不能太高，以免下層包裝箱及箱內(nèi)葡萄被壓壞。 5． 6． 10 20xx 年 葡萄管理工作歷 1 萬畝 （當(dāng)年 5000 畝）滴灌鮮食 葡萄基地建設(shè) 46 3 月底 — 4 月初：整理架材 4 月中下旬：出土，整溝，上架，綁蔓，澆水，打藥。 5 月：抹芽定梢，疏花序，激素處理花穗、追肥、綁新梢、鋤草、澆水、打藥。 6 月：第二次追肥、綁新梢、摘心、疏卷須、處理副稍、打藥、澆水。 7 月：套袋、防病、澆水。 8 月：早熟葡萄品種采