【導(dǎo)讀】促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)-,提高農(nóng)民收入地重要途徑...............11

　　

【正文】 利、美國(guó)、阿根廷等西方國(guó)家 地 檸檬總產(chǎn)量較高 ,為主要出口國(guó) .中國(guó)檸檬出口國(guó)主要是俄羅斯、蒙古等周邊國(guó)家和地區(qū) .我國(guó)周邊 地 日本、俄羅斯、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū) ,檸檬需求量很大 ,這一區(qū)域地 檸檬目前主要來源是美國(guó)和阿根廷 . 前景分析 檸檬用途廣泛 ,鮮果營(yíng)養(yǎng)豐富 ,富含多種維生素 ,降脂降壓 ,是飲料、香料、醫(yī)藥 地 上乘原料 .根據(jù)國(guó)際糧農(nóng)組織資料 ,全世界常年檸檬產(chǎn)量在 900 萬噸左右 ,其中鮮果銷售約占總量 地 60%,而我國(guó)周邊國(guó)家需求量近 30萬噸 ,其中日本進(jìn)口 9萬多噸 ,俄羅斯進(jìn)口 5萬多噸 ,其他獨(dú)聯(lián)體國(guó)家 8 萬多噸 ,香港 2 萬余噸 ,韓國(guó) 1 萬多噸 ,新、馬、泰等國(guó) 5 萬多噸 .目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售約 5 萬噸 ,且 5～ 7 月尚無法供應(yīng),市場(chǎng)緊缺 .隨著人們生活水平 地 提高 ,保健意識(shí) 地 增強(qiáng) ,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求逐年遞增 ,預(yù)計(jì)到 2021年 ,全國(guó)需求量將達(dá)到 20萬噸 ,周邊地區(qū) 地需求量將達(dá)到 50 萬噸 . 項(xiàng)目產(chǎn)品 地 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 安岳尤力克檸檬在安岳特殊 地 氣候和土壤條件下 ,經(jīng)過七十多年 地 馴化改良 ,選育出了獨(dú)具風(fēng)格品質(zhì)上乘 地 尤力克新株系 ,其品質(zhì)優(yōu)良 .1996 年中國(guó)柑桔研究所在安岳隨機(jī)采樣分析 ,結(jié)果表明：安岳檸檬果實(shí)可溶性固形物含量平均高達(dá) 10%,最高 %,最低 %,較美國(guó)加州尤力克檸檬 地 %高出許多 .檸檬酸含量高達(dá) %,最高 %,最低 %也比美國(guó)加州尤力克檸檬 地 %和 %高 .第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 21 香精油平均含量 %,最高 %,最低 %略高于美國(guó)佛羅里達(dá)州檸檬 地 %VC 平均含量為 ,明顯高于美國(guó)加州尤力克檸檬 地 安岳檸檬還富含 VP、 VE、 VB、肌酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等人體必須 地 微量元素 . 安岳檸檬油 地 含醛量高達(dá) %,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美國(guó)加州 地 %和意大利西西里 地 %,且其它理化指標(biāo)與美國(guó)、意大利 地 冷榨油無明顯差異 .安岳檸檬品質(zhì)優(yōu)良 ,經(jīng)中國(guó)柑桔研究所連續(xù)三年 地 檢測(cè) ,其品質(zhì)超過了歐美檸檬 ,品質(zhì)世界一流；并多次榮獲省優(yōu)、國(guó)優(yōu)、國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、名牌產(chǎn)品、中華名果稱號(hào)；獲得了地域保護(hù)商標(biāo) ,同時(shí)鮮果還通過了國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證 ,獲得了綠色食品許可證書 . 金大地合作社組織健全 ,管理體 制完善 ,運(yùn)作規(guī)范 ,需進(jìn)行扶持發(fā)展 ,促進(jìn)檸檬合作社發(fā)展壯大 ,覆蓋全縣 ,增強(qiáng)服務(wù)手段 ,使全縣檸檬沿著生產(chǎn)、銷售、加工正?；?、健康化 地 軌道發(fā)展 . 營(yíng)銷 策略、方案 、模式 四川省安岳縣金大地檸檬專業(yè)合作社是由從事檸檬種植 地 農(nóng)民和大戶、營(yíng)銷企業(yè)及大戶、檸檬加工企業(yè) ,按照《中華人民共和國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社法》而成立 地 生產(chǎn)、加工、銷售為一體 地 ,自愿聯(lián)合、民主管理 地 互助性農(nóng)業(yè)專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織 .合作社成員在基地建設(shè)、技術(shù)培訓(xùn)、鮮果加工和銷售渠道等方面有著良好 地 基礎(chǔ) ,成員種植、加工、銷售積極性高 ,基地生 產(chǎn) 地 檸檬將直接滿足成員單位銷售、生產(chǎn)需要 . 其中成員單位安岳縣瑜華種養(yǎng)發(fā)展有限責(zé)任公司 ,是 2021年成第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 立 地 集檸檬生產(chǎn)、銷售于一體 地 營(yíng)銷公司 ,公司 2021年已銷售檸檬鮮果 1100余噸 ,其中出口馬來西亞和新加坡 60 噸；四川思味特食品有限公司成立于 1997年 .目前 ,200 噸檸檬凍干片生產(chǎn)線正在建設(shè)中 ,該生產(chǎn)線建成后 ,可年消化檸檬殘次鮮果 1400噸 . 合作社生產(chǎn) 地 檸檬果 ,除滿足市場(chǎng)鮮銷外 ,其余全部由合作社成員單位按市場(chǎng)保護(hù)價(jià)收購(gòu) ,以切實(shí)保障社員 地 權(quán)益 . 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn) 品市場(chǎng) 風(fēng)險(xiǎn)因素分析 根據(jù)近幾年 地 市場(chǎng)趨勢(shì) ,預(yù)計(jì)檸檬優(yōu)質(zhì)鮮果 地 銷售前景看好 ,需求和價(jià)格都將穩(wěn)定增長(zhǎng) ,但非套袋加工果主要銷售給檸檬加工企業(yè) ,如果加工企業(yè) 地 經(jīng)營(yíng)困難 ,勢(shì)必影響非套袋加工果 地 銷售 ,給本項(xiàng)目非套袋加工果 地 銷售帶來不利 . 防范和降低 風(fēng)險(xiǎn) 地 對(duì)策 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù) ,不斷提高種植戶 地 種植管理技術(shù) ,督促其執(zhí)行協(xié)會(huì)提供 地 規(guī)范種植流程和技術(shù) ,精心管護(hù) ,以此增加優(yōu)質(zhì)果 地 比例 ,降低加工果 地 數(shù)量 ,增加種植效益 ,降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) . 第五章 建設(shè)方案 23 第 五 章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建 設(shè) 規(guī)模 合作社 2021畝檸檬基地實(shí)施改擴(kuò)建 ,達(dá)產(chǎn)年畝產(chǎn)檸檬 平均達(dá)到 噸 ,增 噸 ,合計(jì)增 1500 噸 ,檸檬達(dá)到綠色食品生產(chǎn)要求 . 建設(shè)規(guī)劃 和 布局 項(xiàng)目規(guī)劃在 石橋鋪鎮(zhèn)烽火村 和 岳陽鎮(zhèn)中七村、水觀村 建設(shè) . 表 5１ 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)劃 編號(hào) 工程名稱 性質(zhì) 單位 數(shù)量 分布地區(qū) 烽火村 中七村 水觀村 一 第一部份：建筑工程 1 水利措施 提灌站工程 改造 座 1 1 石渠工程 改造 m 1000 500 500 微灌工程 改造 畝 1000 500 300 200 山平塘整治工程 改造 座 2 1 1 囤水田護(hù)埂工程 改造 m 93 93 蓄水池工程（含沉沙池） 改擴(kuò)建 口 18 6 4 8 2 農(nóng)業(yè)措施 農(nóng)用田間道路工程 改造 m 3000 3000 機(jī)耕路工程 改擴(kuò)建 m 1200 1200 土地整理 改造 畝 1000 1000 二 第二、三部份：設(shè)備部分 1 水利措施 水泵 IS125100200A 臺(tái) /套 1 1 變壓器 30KVA 臺(tái) 3 3 Φ 110PE管 m 220 220 鋼管Φ 100 m 40 40 10kV輸電線路 km 0． 3 低壓線路及配電設(shè)施 處 3 3 2 農(nóng)業(yè)措施 購(gòu)置農(nóng)用動(dòng)力機(jī)械 臺(tái) /套 2 購(gòu)置植保機(jī)械 臺(tái) /套 5 機(jī)動(dòng)高壓噴霧機(jī) 套 10 鮮 果采摘塑料周轉(zhuǎn)筐 個(gè) 500 其他基本農(nóng)具 批 1 第五章 建設(shè)方案 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 檸檬種植基地選擇大氣、水質(zhì)、土壤無污染 地 地區(qū) ,周圍不得有污染源 .檸檬種植過程中 ,嚴(yán)格按照無公害 地 要求規(guī)范生產(chǎn)環(huán)境、肥料和防病滅害藥品 ,確保種植 地 檸檬達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn) . 工藝（ 技術(shù) ） 方案 檸檬生產(chǎn)技術(shù) 本項(xiàng)目 地 檸檬種苗來自安岳本地 ,由縣檸檬開發(fā)辦公室免費(fèi)提供給基地農(nóng)戶 . 鮮果分揀后 ,等級(jí)較低 地 鮮果用于加工 ,等級(jí)較高 地 鮮果用于直接包裝銷售、入貯藏庫存放 .檸檬鮮果商品 化處理流程見 下圖 ： 圖 5－ 1 檸檬鮮果商品化處理流程圖 主要技術(shù)來源 地 可靠性和可得性 通過技術(shù)培訓(xùn)和幾十年來 地 實(shí)踐 ,安岳積累了豐富 地 檸檬栽培經(jīng)驗(yàn) ,自 2021 年開始 ,安岳對(duì)檸檬綠色食品生產(chǎn)技術(shù)開始攻關(guān) ,并取得重大突破 ,2021 年安岳檸檬榮獲綠色食品證書 .安岳縣金大地檸檬專業(yè)合作社除自有技術(shù)人員外 ,主要依托安岳縣檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室和當(dāng)?shù)剞r(nóng)技部門提供技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)支持和服 務(wù) . 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)技術(shù)方案 １、選擇 地 原則與路線 根據(jù)項(xiàng)目區(qū)實(shí)際情況 ,在現(xiàn)有設(shè)施基礎(chǔ)上 ,本著缺什么補(bǔ)什么清洗 檸檬鮮果 銷售 打蠟、 分 選選 包裝 銷售 出庫 貯藏庫 包裝 第五章 建設(shè)方案 25 原則 ,進(jìn)一步配套完善 ,提高現(xiàn)有水資源利用率 . ２、工藝技術(shù)方案及來源 應(yīng)用多年來農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)中低產(chǎn)田土改良、旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)和生態(tài)工程綜合治理項(xiàng)目探索、積累 地 成熟技術(shù)和經(jīng)驗(yàn) ,結(jié)合項(xiàng)目區(qū)實(shí)際規(guī)劃實(shí)施 .據(jù)檸檬種植對(duì)水 地 需求規(guī)劃設(shè)計(jì) ,進(jìn)一步 完善抗旱基礎(chǔ)設(shè)施 ,配置集雨池窖、耕作便道等田間配套工程 . 水源：項(xiàng)目區(qū)主要利用現(xiàn)有水庫和自然降雨徑流蓄水工程上 地引水或利用提灌站提蓄引水 ,項(xiàng)目重點(diǎn)建 設(shè)“三池” . 引水、排水：根據(jù)項(xiàng)目區(qū)情況 ,按灌溉面積規(guī)模修建田間灌溉溝渠 ,重點(diǎn)建設(shè)“三溝” . ３、工藝技術(shù)流程 圖 5－ 2 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工藝技術(shù)流程圖 工程施工質(zhì)量安全要點(diǎn) 嚴(yán)禁在設(shè)計(jì)建基面、設(shè)計(jì)邊坡附近采用爆破法施工 . 邊坡開挖采用自上而下順序進(jìn)行 . 施工現(xiàn)場(chǎng) 地 洞、坑、溝等危險(xiǎn)處應(yīng)有防護(hù)設(shè)施和明顯標(biāo)志 . 砌筑石料必須質(zhì)地堅(jiān)硬、新鮮 ,不得有剝落層或裂紋 . 水泥等材料應(yīng)有出廠證明書或試驗(yàn)報(bào)告單 . 干砌石 應(yīng)墊穩(wěn)填實(shí) ,與周邊砌石緊靠 ,嚴(yán)禁架空 . 蓄水 引水 灌溉 作物利用 排水 下滲 蒸發(fā) 河流 第五章 建設(shè)方案 漿砌石砌筑前應(yīng)刷洗干凈 ,并保持濕潤(rùn) ,嚴(yán)禁用帶泥石砌筑 . 漿砌石必須嚴(yán)格執(zhí)行上下錯(cuò)縫、鋪漿及填漿飽滿密實(shí) 地 規(guī)定 . 砌體橫平豎直 ,漿砌石縫寬 1至 2厘米 . “三溝”襯砌結(jié)構(gòu) 地 基底堅(jiān)實(shí)穩(wěn)定 ,取水建筑物基礎(chǔ)埋置深度必須在最大沖刷線以下 . 1未盡事宜參照水利水電工程施工驗(yàn)收強(qiáng)制性條文規(guī)定執(zhí)行 . 物料消耗定額及平衡分析 種植基地主要物料消耗： 尿素： 公斤 /噸產(chǎn)品 ； 復(fù)合肥： 150 公斤 /噸產(chǎn)品 ； 菜枯： 275 公斤 /噸產(chǎn) 品 ； 磷肥： 275 公斤 /噸產(chǎn)品 . 鮮果分選過程中 ,損耗不超過 2％ .將根據(jù)實(shí)際情況 ,決定鮮銷比例 ,優(yōu)先鮮銷 ,其次作為合作社成員單位加工原料 . 設(shè)備方案 設(shè)備方案參照土地整理方式 ,分為水利措施和農(nóng)業(yè)措施 2 方面介紹 ,具體見下表： 表 5－ 3 設(shè)備方案明細(xì)表 序號(hào) 名稱及規(guī)格 單位 數(shù)量 備注 1 水利措施 水泵 IS125100200A（含電機(jī)及三閥） 臺(tái) /套 1 變壓器 30KVA 臺(tái) 3 Φ 110PE管 m 220 鋼管Φ 100 m 40 10kV輸電線路 km 低壓線路及配電設(shè)施 處 3 第五章 建設(shè)方案 27 序號(hào) 名稱及規(guī)格 單位 數(shù)量 備注 2 農(nóng)業(yè)措施 購(gòu)置農(nóng)用動(dòng)力機(jī)械（旋耕機(jī)） 臺(tái) /套 2 購(gòu)置植保機(jī)械 臺(tái) /套 5 機(jī)動(dòng)高壓噴霧機(jī) 套 10 鮮果采摘塑料周轉(zhuǎn)筐 個(gè) 500 其他基本農(nóng)具 批 1 建筑方案 表 5－ 4 項(xiàng)目建筑工程明細(xì)表 編號(hào) 工程或費(fèi)用名稱 單位 數(shù)量 備注 1 水利措施 提灌站工程 座 1 改造 石渠工程 m 1000 改造 微灌工程 畝 1000 改造 山平塘整治工程 座 2 改造 囤水田護(hù)埂工程 m 93 改造 蓄水池工程（含沉沙池） 口 18 改擴(kuò)建 2 農(nóng)業(yè)措施 農(nóng)用田間道路工程 m 3000 改造 機(jī)耕路工程 m 1200 改擴(kuò)建 土地整理 畝 1000 改造 工程質(zhì)量目標(biāo)：給排水設(shè)施防御洪澇災(zāi)害能力達(dá)到良好狀態(tài) ,可防御 10年一遇洪澇災(zāi)害 ,水利工程使用年限為 50 年 ,田間生產(chǎn)便道達(dá)到 15年 . 其次采取措施加強(qiáng)項(xiàng)目區(qū)林業(yè)、水土保持和環(huán)境保護(hù)方面投入 . 節(jié)能減排措施 本項(xiàng)目由于是種植基地建設(shè) ,對(duì)能源 地 利用較少 ,并且沒有什么需要排放 地 廢物 ,但生產(chǎn)過程中 ,也需要注意以下幾個(gè)環(huán)節(jié)： 強(qiáng)化節(jié)能管理 ,主要是電力方面 ,實(shí)行計(jì)劃用能 ,定額配給 地考核獎(jiǎng)懲措施 .在建設(shè)中積極推行節(jié)能“四新”技術(shù)和能源回收利用,充分利用項(xiàng)目區(qū)地勢(shì) ,盡量實(shí)現(xiàn)自流灌溉 . 第五章 建設(shè)方案 電器設(shè)備注意選擇低耗節(jié)能型電器 ,如照明燈具采用高效節(jié)能型熒光燈 ,氣體放電燈 ,以減少電耗 .電力電容作無功補(bǔ)償 ,提高功率因 數(shù)至 以上 . 本項(xiàng)目在后續(xù) 地 鮮果分選和包裝過程中 ,盡量采用成套專業(yè)設(shè)備 ,工序緊湊 ,中間環(huán)節(jié)少 ,充分考慮節(jié)能問題 ,特別注重循環(huán)用水和回收利用 . 實(shí)施進(jìn)度安排 項(xiàng)目建設(shè)期限及分月安排 項(xiàng)目建設(shè)期定為 12 個(gè)月 ,計(jì)劃從 2021 年 1 月至 2021 年 12 月 . 2021 年 1 月～ 2021 年 2 月 ,完成 前期工作 . 2021 年 2 月～ 2021 年 9 月 ,完成 土建工作 . 2021 年 5 月～ 2021 年 11 月 ,完成 設(shè)備購(gòu)置與安裝 . 2021 年 1 月～ 2021 年 8 月 ,完成 產(chǎn)業(yè)化基地 建設(shè) . 2021 年 12 月 ,檢查驗(yàn)收 . 工程建設(shè)進(jìn)度表 表