春節(jié)習俗：殺年豬-資料下載頁
2025-10-01 17:35本頁面
【正文】 長。七、肥豬出槽。因殺年豬忌說“殺”字，因此稱“出欄”或出出槽。將肥豬牽出豬圈時，主人家要念唱：日吉時良大吉昌，水晶玉石把圈鑲；肥豬喂得像牛樣，周身四體白又光。每天屎尿屙糞凼，不吵不鬧聽主張； 今日請你出槽去，百事順遂大吉昌。八、宰殺。宰殺時，屠工解去屠宰刀、挺杖等器物上事先系好的紅綢。安放殺豬板凳于大門前，方向只能橫著，表示不能殺進殺出，豬在凳子上的擺放也必須是頭朝大門的左邊。屠宰一般由屠工兩人進行，將豬按于屠凳上時，屠工要念唱：神通浩浩，圣德昭昭，先師弟子，把香來燒；大財上凳，聽我昭告，送你西去，來生人道。農村殺年豬特別在意，講究“一刀清”，即一刀殺死，否則認為不吉利，而且還根據(jù)豬血流放的多少等狀況來預示來年的財運好壞，講究“順暢”。豬死后在豬后腳開一小口，用挺杖插入小口內向豬全身捅插，然后屠工用嘴對準小口將豬吹漲，便于褪毛。褪毛時用溫度適當?shù)臒崴苡谪i全身褪毛。褪毛時，豬頭上要留手掌大的一塊毛，尾尖也要留三寸左右的豬毛，意為“有頭有尾”。然后還“裈豬愿”，把整只豬抬到香案前祭祀，以求神靈保佑。再開“邊口”，即把豬對半剖開，取出內臟，沖洗干凈。之后才開始分割豬肉，將全豬放在木凳或掛于木梯上，先是豬頭朝外，將豬頭和豬尾割下供于張飛神位前，分割好的豬肉一部分用新年食用，其余腌入缸中，以備年后食用。九、掃圈和祭廁神。宰殺年豬后，主人在豬圈四角點燃香、燭，燃燒紙錢，在豬圈旁置“刀頭”敬“四官菩薩（財神之一）”，祈求保佑來年人畜興旺，同時并念唱：良辰掃圈財門開，門大黃金滾進來；主人做事多慷慨，血財興旺豬兒乖。下頁第四篇：春節(jié)習俗春節(jié)風俗——臘月二十七/二十八臘月二十七/二十八[春節(jié)習俗]洗浴傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來年的新春，京城有二十七洗疚疾，二十八洗邋遢的諺語。臘月二十六洗浴為洗福祿。第五篇：春節(jié)習俗春節(jié)風俗——正月初八谷日/順星正月初八谷日/順星[春節(jié)習俗]谷日傳說初八是谷子的生日。這天天氣晴朗，則主這一天稻谷豐收，天陰則年歉。[順星]民間以正月初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭之，稱為順星，也稱祭星、接星。祭祀用兩張神碼，第一張印著星科、朱雀、玄武等，第二張是本命延年壽星君。二張前后撂在一起，夾在神紙夾子上，放在院中夭地桌后方正中受祀。神碼前陳放著用香油浸捻的黃、白二色燈花紙捻成的燈花，放入直徑寸許的燈盞碗，或用49盞，或用108盞，點燃。再供熟元宵和清茶。黃昏后，以北斗為目標祭祀。祭祀后，待殘燈將滅，將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝一同焚化，祀成。
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