4、痛風(fēng)-資料下載頁
2024-10-05 20:38本頁面
【正文】 豐富的堿性元素鉀 ，故亦為堿性食品。 ? 增加堿性食品攝取，可以降低血清和尿酸的酸度，甚至使尿液呈鹼性，從而增加尿酸在尿中的可溶性。 第七十一頁，共八十七頁。 72 小知識 ? 果汁療法 ? 患者飲用高量果汁、菜汁時(shí)，會(huì)使尿液變?yōu)辂|性，此現(xiàn)象可促使結(jié)晶的尿酸溶解而容易由尿中排出； ? 同時(shí)，果菜汁中含 ? 有豐富的維生素 B ? 群，可發(fā)改善痛風(fēng) ? 的病癥。 第七十二頁，共八十七頁。 73 用量 ? 果汁療法 ? 急性的痛風(fēng)發(fā)生時(shí)，每天可喝 3公升的果菜汁，如此即可帶出尿酸。 ? 假設(shè)要好得更快，就要以牛奶、果汁之液體取代飲食中食物的水 ? 份。即不要喝湯，而 ? 喝牛奶與果汁替代。 第七十三頁，共八十七頁。 74 小貼士 ? 櫻桃具有非凡的營養(yǎng)價(jià)值，對痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等病，有特殊的食療效果。 ? 櫻桃含豐富蛋白質(zhì)，維生素 A、 B、 C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素；低熱量，高纖維。 ? 櫻桃含鐵量居水果之首，比蘋果高 20~30倍；維生素 A比葡萄高 4倍；維生素 C的含量更高。是既養(yǎng)顏、又養(yǎng)生，好吃又好看的水果。 ? 櫻桃除含有豐富的維生素，更有花青素、花色苷等?；ㄇ嗨厥且环N有效的抗氧化劑，比 VE抗衰老作用更強(qiáng)，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助尿酸排泄，對于粥樣動(dòng)脈硬化有良好的改善效果。 ? 櫻桃的提取物有抗炎作用，能緩解痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適。止痛消炎的效果，被認(rèn)為比阿司匹林還要好。 第七十四頁，共八十七頁。 75 九、痛風(fēng)的預(yù)防 第七十五頁，共八十七頁。 76 1. 保持理想體重 ? 超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。 ? 不過，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)， ? 否那么容易導(dǎo)致酮癥 ? 或痛風(fēng)急性發(fā)作。 第七十六頁，共八十七頁。 77 ? 碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的 米飯、饅頭、面食 等。 第七十七頁，共八十七頁。 78 ? 蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取。 1公斤體重，應(yīng)攝取 1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。 ? 如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，防止吃燉肉 ? 或鹵肉。 ? 可以使用蛋白粉來 ? 精確控制。 第七十八頁，共八十七頁。 79 4. 少吃脂肪 ? 脂肪可減少尿酸排出。 ? 痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的 20%— 25%以內(nèi)。 第七十九頁，共八十七頁。 80 5. 大量喝水 每日應(yīng)該喝水 2024ml— 3000ml 促進(jìn)尿酸排除。 第八十頁，共八十七頁。 81 6. 少吃鹽 ? 每天應(yīng)該限制在 2— 5克 以內(nèi)。 第八十一頁，共八十七頁。 82 7. 關(guān)于飲酒 ? 酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。 ? 啤酒〔含大量嘌呤〕引發(fā)痛風(fēng)的可能性最大，烈性酒次之； ? 葡萄酒根本上不存在 ? 這種危險(xiǎn)。 第八十二頁，共八十七頁。 83 8. 烹調(diào)方法與調(diào)味品 ? 合理的烹調(diào)方法，可以減少食品中的嘌呤量，如將肉食先煮，棄湯后再行烹調(diào)。 ? 辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品、調(diào)料，均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，亦應(yīng)盡量防止應(yīng)用。 第八十三頁，共八十七頁。 84 9. 限制嘌呤攝入 ? 嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分，只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤，動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多。 ? 禁食內(nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等 。 第八十四頁，共八十七頁。 85 ? 不宜使用抑制尿酸排出的藥物：如雙氫克尿塞、速尿等。 第八十五頁，共八十七頁。 86 謝謝大家！ 第八十六頁，共八十七頁。 內(nèi)容總結(jié) 1。在人體內(nèi)部，是細(xì)胞核酸〔 DNA〕在體內(nèi)降解的化學(xué)物質(zhì)。動(dòng)物性食物細(xì)胞分解后 ,在食物中構(gòu)成。 2/3由腎臟排出， 余下的 1/3從大。 37攝氏度血清尿酸的飽和濃度約為420μmol/L(7mg/dl)。痛風(fēng)石通常出現(xiàn)在關(guān)節(jié)內(nèi)、或關(guān)節(jié)旁的皮下組織。性關(guān)節(jié)炎，類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎及假性痛風(fēng)。病癥多在 12小時(shí)內(nèi)減輕， 48小時(shí)內(nèi)控制。 2周內(nèi)增至 ，每日 2次。維生素 E的抗氧化作用能夠保持細(xì)胞穩(wěn)定，防止細(xì)胞易損而死亡。謝謝大家 第八十七頁，共八十七頁。
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