合理膳食教案合集五篇-資料下載頁
2024-10-03 22:13本頁面
【正文】 饑餓療法，更不能采用藥物和手術(shù)治療，最佳的方法就是調(diào)整飲食和加強體育鍛煉。生活現(xiàn)場你愛吃油炸食品嗎？你知道這些嗎（三）你必須了解合理膳食促進健康的知識調(diào)整飲食（1）宜吃的食物（2）少吃的食物體育鍛煉的方法（1）運動方式：以有氧運動為主，如快走、慢跑、上下樓梯、跳繩、打球、游泳、騎自行車、登山等運動，適當進行一些柔韌練習和力量練習。（2）運動輕度：采用中等運動強度，建議運動時心率保持在每分鐘110~13次左右。（3）運動時間：開始時可以少些，循序漸進得到每天60分鐘或更長，每次最好在30分鐘以上；也可以通過每天進行6次，每次10分鐘的段時間積累。七、布置作業(yè)制定一份設計一份合理的膳食食譜第五篇：《合理膳食與食品安全》教案第3節(jié) 《合理膳食與食品安全》教學設計【學習目標】 知識與技能評價自身的營養(yǎng)狀況。理解什么是合理膳食。判斷食品的安全性。過程與方法目標嘗試設計一份營養(yǎng)合理的食譜。情感、態(tài)度與價值觀目標關(guān)心家人的飲食，體驗父母的辛勞，學習表達孝心。【教學重點】運用所學營養(yǎng)知識，嘗試設計一份營養(yǎng)合理的食譜?！窘虒W難點】懂得判斷食品的安全性。【教學準備】 ： PPT課件、視頻、圖片 ： 課前預習【教學內(nèi)容】 師：有很多人喜歡早上不吃早飯，殊不知經(jīng)常不吃早飯容易感到頭暈、心慌，無法集中注意力，這是為什么？不注意合理膳食和食品安全，會帶來嚴重后果，那么我們?nèi)绾巫龅胶侠砩攀?？生：根?jù)老師所提出的例子對不合理膳食產(chǎn)生的負面影響有清楚認識，學習合理膳食和食品安全知識。合理膳食的前提是先了解自己的身體狀況，引導學生閱讀課本P17，開展評價自身營養(yǎng)狀況探究活動，將結(jié)果填入表中，檢測自身的營養(yǎng)狀況。并針對結(jié)果進行討論：？？ 生：學生自主閱讀課本，參與到對自身營養(yǎng)狀況的評價活動中，并對自身的營養(yǎng)狀況做出反思。師：引導學生閱讀課本P18調(diào)查自己的飲食結(jié)構(gòu)和習慣內(nèi)容，并參與調(diào)查探究活動，根據(jù)活動中的問題給出的答案調(diào)查自身的飲食結(jié)構(gòu)是否健康。指導學生說說自己的飲食習慣，最愛吃什么？最不愛吃什么？這些飲食習慣是否合理呢？學生重新審視自己的日常飲食習慣，找出不良的飲食結(jié)構(gòu)和習慣。通過學習，我們知道良好的飲食習慣與均衡的營養(yǎng)能夠促進身體的正常生長發(fā)育。引導學生閱讀課本P19P21內(nèi)容，了解平衡膳食寶塔內(nèi)容，回答下列問題：1.“平衡膳食寶塔”塔基中的食物，在日常生活中稱為什么？它們屬于哪一類營養(yǎng)物質(zhì)？？它們對人體有什么重要作用？ ？？生：通過平衡膳食寶塔找出自身飲食中出現(xiàn)的不健康習慣，與同學交流分析。獨自設計食譜，小組交流，教師進行答疑指導。并引導學生根據(jù)平衡膳食寶塔參與P21設計一天的營養(yǎng)食譜探究活動，分析: 你一天攝入的食物哪些物質(zhì)不足？哪些物質(zhì)過量？設計改進自己一天的營養(yǎng)食譜。師：俗話說民以食為天，但是現(xiàn)在日益嚴重的食品安全問題，讓民以食為天更加的困難重重。引導學生閱讀課本P22食品安全內(nèi)容，播放課件及相關(guān)素材，回答下列問題：,有哪些行為會導致食品出現(xiàn)安全問題? ? 再向?qū)W生拓展：生活中在購買食品時應注意的問題以及青少年在飲食上易出現(xiàn)的誤區(qū)。生：認識到食品不安全問題的嚴重性與危害性。學生和老師一起復習，查漏補缺。，例如：食物多樣化、粗細搭配、多吃水果蔬菜和薯類、每天吃奶和豆制品、常吃魚禽蛋瘦肉等、少攝入油脂類和鹽。：食品原料的成分和質(zhì)量問題，食品在加工、儲存、銷售過程中人為改變其性質(zhì)而產(chǎn)生的安全問題。學生進行當堂訓練，對本節(jié)內(nèi)容再次提升。請同學們將自己設計的食譜再次完善，送給自己的家人?！景鍟O計】一、膳食指南食物多樣，谷類為主保證魚、肉、禽、蛋、奶、豆類的攝入養(yǎng)成良好的飲食習慣二、平衡膳食寶塔三、食品安全
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