保障食品安全措施之我見-資料下載頁
2025-09-19 16:37本頁面
【正文】 些，還有其他的方面。下面我就談一談對中國食品安全問題的一些具體的看法和建議。 繼續(xù)完善食品安全法律法規(guī)，制定“從產(chǎn)地到餐桌”的一系列詳細(xì)齊全具體的法規(guī)條文，做到任何一個環(huán)節(jié)都權(quán)責(zé)明確，有法可依。 調(diào)整中國的食品安全管理模式，實行從中央到地方的層層垂直監(jiān)管機(jī)制。在中央成立一個獨(dú)立的國家食品安全管理機(jī)關(guān)，具有強(qiáng)有力的執(zhí)行力，下轄農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家質(zhì)檢總局、國家工商總局和食品藥品監(jiān)督管理局以及各省市自治區(qū)縣等相關(guān)部門。農(nóng)業(yè)部管理食品“從產(chǎn)地到市場”的一條鏈；質(zhì)檢局和工商局負(fù)責(zé)食品的“從原產(chǎn)品到餐桌”的一系列檢測；衛(wèi)生部負(fù)責(zé)從調(diào)查食源性疾病暴發(fā)、治理，一直到研究防治等后期工作；食藥局則做好這些部門機(jī)構(gòu)的協(xié)調(diào)和監(jiān)督工作。 建立健全的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，執(zhí)行嚴(yán)格的國家通用食品標(biāo)準(zhǔn)，整合檢測檢驗力量資源，做到全國統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。明令在 8 各種食品上標(biāo)注各種成分標(biāo)準(zhǔn)（包括原料、添加劑、各類成分等）、生產(chǎn)日期、檢測結(jié)果、檢測部門、統(tǒng)一舉報電話等。 建立健全的獎勵與懲處措施。對于那些遵紀(jì)守法的食品企業(yè)提供各種福利和資金獎勵，并提供政策支持，而對于存在問題的食品企業(yè)則列入“黑名單”，借助媒體公諸于世，并進(jìn)行嚴(yán)格的高成本罰款，使制假售假所獲利益遠(yuǎn)低于違法的成本。 整合全國的食品行業(yè)，建立食品行業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合和集中生產(chǎn)發(fā)展的格局，實行嚴(yán)格的生產(chǎn)銷售標(biāo)準(zhǔn)，對于不符合要求的企業(yè)、分散的家庭作坊和各地的小商小販堅決予以取締。 加快建設(shè)食品安全誠信體系。建立起我國食品安全信用體系的基本框架和運(yùn)行機(jī)制，包括食品安全信用的監(jiān)管體制、征信制度、評價制度、披露制度、服務(wù)制度、獎懲制度等，在食品行業(yè)樹立起一種誠信經(jīng)營理念。 食品安全關(guān)系著人民的切身生活，影響著企業(yè)的健康發(fā)展，更是構(gòu)建和諧社會的大事，所以我們必須統(tǒng)籌兼顧，協(xié)調(diào)一致，齊心協(xié)力解決好食品安全問題，讓人民真正地敢吃，能吃，放心地吃，有選擇地吃。 參考文獻(xiàn)： 第9頁 共9
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