xxxxxx食品安全整改措施-資料下載頁
2025-04-17 05:58本頁面
【正文】 制度。 四、進一步加強學校食品安全的日常管理，著力改善學校食品安全薄弱狀況。 一要嚴把學校食品入口關。必須做到專人采購、專人登記、專人保管，學校領導每天進行檢查。防止假冒偽 劣食品流入學校。食品和原料要實行定點采購，二要強化學校食堂內部管理。保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，消除“四害”孳生地；定期徹底清理庫房，銷毀過期變質食品及原料；加工食品要充分煮熟，做到生熟分開，不銷售隔頓、隔夜的剩余飯菜，堅決清除腐敗變質食品；認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。三要加強學校食堂的安全保衛(wèi)工作。非食堂工作人員一律不得進入食品貯存和加工場所，嚴防投毒事件發(fā)生。四要加強對校園商店的食品衛(wèi)生安全管理。不得將過期、變質或劣質的食品給學生食用。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)過期、腐敗、變質或感官性狀異常的食品，必須立即予以銷毀。 我校校長堅持每周至少一次、分管校長堅持每周至少兩次以及衛(wèi)生監(jiān)督員要堅持每天至少一次，對學校食堂進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。六要加強與各相關部門的溝通與協(xié)作。與上級有關部門加強溝通，密切配合，齊抓共管，努力營造良好的食堂環(huán)境，確保廣大學生營養(yǎng)午餐衛(wèi)生安全。 務卜小學 2021年 9 月 第四篇：食品安全工作自查報告和整改措施 河嘴小學 食品安全工作的自查報告和整改措施 河嘴小學 河嘴小學 食品安全工作的自查報告和整改措施 根據(jù)市教育局文件第五篇：學校食堂食品安全工作整改措施（推薦） 為了鞏固我縣學校、托幼機構食堂食品安全監(jiān)管成果，進一步加強學校食堂食品安全管理，確保學生飲食安全，我局利用暑假學校食堂休業(yè)的空隙，聯(lián)合縣教育局，組織專人對全縣學校、托幼機構食堂的供餐場所、衛(wèi)生設施等硬件不到位的食堂進行了現(xiàn)場指導和督促整改。 一是把握時機 ,抓暑假空隙，對存在布局流程不合理、環(huán)境陳舊、衛(wèi)生設施缺乏、廚房環(huán)境不符合衛(wèi)生要求等問題的學校進行全面排查，提出了整改意見，指派專業(yè)人員到現(xiàn)場，結合實際制定符合要求的平面設 計圖，督促學校嚴格按照食品安全管理有關要求，改進基礎設施建設，完善內部管理制度； 二是加強監(jiān)管力度，督促各學校及托幼機構食堂盡快取得餐飲服務許可證，責令條件差屢次整改不到位的學校及托幼機構食堂停止供餐； 三是建立健全學校食堂食品安全應急處置制度，完善應急預案，強化應急機制，規(guī)范應急程序，加強應急值守，及時更新各學校、托幼機構食堂監(jiān)管情況和自查情況； 此次暑期學校食堂食品安全監(jiān)管工作最大限度消除了學校食堂食品安全隱患，為開學后學生的飲食安全提供了有力的保障。
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