丹青書(shū)屋計(jì)劃書(shū)-資料下載頁(yè)
2025-09-19 15:57本頁(yè)面
【正文】 增值項(xiàng)目： ，品嘗親飲。 ，定期邀請(qǐng)相關(guān)的學(xué)者和專家來(lái)店內(nèi)舉辦沙龍。 ，可免費(fèi)提供上網(wǎng)。 。 廣告策略。剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候電臺(tái)和報(bào)紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動(dòng)增強(qiáng)知名度。學(xué)校內(nèi)的活動(dòng)是主要部分。 六、投資預(yù)算 投資預(yù)算。初期投資15萬(wàn)。，收銀機(jī)2800元，，店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬(wàn)，書(shū)籍費(fèi)和音樂(lè)架的費(fèi)用大概6萬(wàn)，還有其他的零星費(fèi)用等。 七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避及策略 做任何的事都是有風(fēng)險(xiǎn)的，尤其是對(duì)于這樣的一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)更是不小。剛開(kāi)始時(shí)，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內(nèi)是不會(huì)有多大的聲色的，在這半年的時(shí)間內(nèi)目標(biāo)是達(dá)到收支平衡，一年后開(kāi)始取得真正的利潤(rùn)。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)一些新的產(chǎn)品出來(lái)。 八、遠(yuǎn)景規(guī)劃 把我的咖啡書(shū)吧做成XX縣區(qū)里牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)男蓍e場(chǎng)所，建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。篇三：咖啡書(shū)屋創(chuàng)業(yè)策劃書(shū) wherehaveyougone咖啡書(shū)屋 創(chuàng)業(yè)策劃書(shū) 目錄項(xiàng)目簡(jiǎn)介第一章 公司名稱公司宗旨 管理者及組織公司概述第二章項(xiàng)目介紹發(fā)展計(jì)劃服務(wù)流程服務(wù)介紹第三章市場(chǎng)分析市場(chǎng)描述目標(biāo)計(jì)劃市場(chǎng)swot分析第四章 市場(chǎng)溝通營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃分析消費(fèi)者特點(diǎn)價(jià)格決策第五章財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)投資分析 預(yù)算收入財(cái)務(wù)規(guī)劃創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)項(xiàng)目簡(jiǎn)介 作為大學(xué)生的休閑場(chǎng)所，咖啡書(shū)屋以全新的咖啡概念和設(shè)計(jì)模式，將現(xiàn)代休閑方式和文化理念融入咖啡中，給大學(xué)城周?chē)娜颂峁┮粋€(gè)溫馨浪漫的休閑娛樂(lè)時(shí)間，這個(gè)城市化速度驚人，我們所處的咖啡市場(chǎng)日益增多，這類消費(fèi)者追求健康飲食消費(fèi)特征明顯，學(xué)生，老師，居民，旅行者是在咖啡廳消費(fèi)的主流人群。他們不僅滿足于追求食物的美味，對(duì)環(huán)境的要求也高，咖啡書(shū)屋不僅提供健康美味的咖啡套餐，還擁有國(guó)內(nèi)外的各式書(shū)籍，在這里，感受的不僅僅是一杯香醇的咖啡，一份可口的美食，咖啡書(shū)屋說(shuō)營(yíng)造的文化氛圍，提倡的生活理念，才是真正吸引人的獨(dú)到之處第一章公司概述一公司名稱咖啡書(shū)屋二公司宗旨 專業(yè)化親情式服務(wù) 三管理者及組織工作職責(zé)：店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)會(huì)計(jì)，圖書(shū)管理員，吧臺(tái)，廚師，店經(jīng)理的管理，服 務(wù)于每一位工作人員。 廚師。負(fù)責(zé)餐點(diǎn)及廚房衛(wèi)生。 吧員。負(fù)責(zé)調(diào)配美味飲料，咖啡，酒等。 圖書(shū)管理員。負(fù)責(zé)圖書(shū)室內(nèi)的衛(wèi)生，圖書(shū)的整潔，為客人尋找需要的書(shū)籍。第二章項(xiàng)目介紹發(fā)展計(jì)劃一總體目標(biāo) 1，打造品牌獲取市場(chǎng)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，提升咖啡書(shū)屋的品牌形象， 創(chuàng)造一流的書(shū)屋文化價(jià)值。2，勞逸結(jié)合，讓客人在閑暇之余既享受了美食，又閱讀了書(shū)籍，傳承中國(guó)人民愛(ài)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。二具體目標(biāo) ，以其獨(dú)特的服務(wù)及模式吸引顧客，擴(kuò)大影響，打響品牌。 ，填充品牌影響力。 ，優(yōu)先擴(kuò)充圖書(shū)館。 ，加大規(guī)模，以加盟形式在重慶開(kāi)設(shè)分店。 ，與政府，學(xué)校，各大高級(jí)圖書(shū)館合作，打造一個(gè)享受生活，熱愛(ài)讀書(shū)的環(huán)境，讓人們?cè)诳臻e的時(shí)候，不忘記休息，更不忘記讀書(shū)。服務(wù)流程 擺臺(tái)→迎賓→領(lǐng)位→點(diǎn)單→開(kāi)單→飲品，書(shū)籍上桌→巡臺(tái)→檢查書(shū)籍→結(jié)賬→送客→收臺(tái)服務(wù)介紹擺臺(tái) 擺臺(tái)物品﹙臺(tái)卡，煙灰缸，紙巾盒等﹚，應(yīng)保持干凈，整潔，完好無(wú)損，印有咖啡廳標(biāo)志，標(biāo)志需朝客人。迎賓 每位員工都要有迎賓意識(shí)，要注意舉止，形象等，要文明用語(yǔ)，且使用服務(wù)用語(yǔ)，還要像客人介紹本店的特色以及新上的書(shū)籍。領(lǐng)位 第16頁(yè) 共1
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