7學(xué)?！盃I(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”內(nèi)控制度-資料下載頁(yè)
2024-09-26 18:28本頁(yè)面
【正文】 秤）驗(yàn)收必須二人以上，驗(yàn)收單必須當(dāng)場(chǎng)簽字，并全部建立臺(tái)帳應(yīng)該對(duì)采購(gòu)的食品索取企業(yè)的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、企業(yè)的生產(chǎn)許可證、屬地有效質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件，建立食品質(zhì)量檔案：對(duì)供貨較多、數(shù)額較大的食品應(yīng)注明供應(yīng)商地址、電話號(hào)碼，對(duì)食堂所購(gòu)食品的清單（f晶名、數(shù)量、價(jià)格》要于當(dāng)天中午師生就餐前在食堂公示欄內(nèi)公示，接受師生監(jiān)督。一般學(xué)校必須實(shí)行雙人采購(gòu)，且采購(gòu)人員必須做到定期輪換，也可根據(jù)學(xué)校實(shí)際實(shí)行團(tuán)體采購(gòu)加配送的方式。采購(gòu)程序、驗(yàn)收、結(jié)算、學(xué)校食堂物資采購(gòu)應(yīng)根據(jù)學(xué)生在校季節(jié)性特點(diǎn)堅(jiān)持“勤進(jìn)快銷，以銷定進(jìn)，以進(jìn)促銷”原則。所購(gòu)物資必須做到質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)。 第十條嚴(yán)格物資入出庫(kù)制度。 ，不管大小，都要驗(yàn)收登記入庫(kù)。（直接進(jìn)廚的農(nóng)副產(chǎn)品除外） 《包括固定資產(chǎn)、食堂專用器具等低值易耗品、燃料、大水、而食、食油、輔料等）采購(gòu)回來(lái)后，既驗(yàn)數(shù)量、又驗(yàn)質(zhì)量，一切相符者可辦理入庫(kù)。食堂保管員驗(yàn)收過(guò)秤，填寫入庫(kù)單，辦理相關(guān)入庫(kù)手續(xù)。入庫(kù)單一式三聯(lián)，第一聯(lián)為存根聯(lián)，第二聯(lián)交給供應(yīng)方便于結(jié)賬核對(duì)，第三聯(lián)記賬聯(lián)轉(zhuǎn)交報(bào)賬會(huì)計(jì)作為記賬依據(jù)。入庫(kù)單上必需有采購(gòu)人員、驗(yàn)收人員和食堂負(fù)責(zé)人等3人以上簽字方為有效，財(cái)務(wù)人員憑單登記入賬。 第6頁(yè) 共
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