7學校營養(yǎng)餐管理制度范文-資料下載頁
2025-09-17 19:31本頁面
【正文】 復查，復查仍不合格的將予以解聘，復查合格者則恢復原崗位工作。待聘人員體檢不合格的，不予聘用。 員工在崗期間，健康證原件交個人保管，其復印件交領(lǐng)導小組統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。 健康證到期而未辦理的員工，應(yīng)立即組織辦理，直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。 單位衛(wèi)生監(jiān)督人員、各環(huán)節(jié)負責人須經(jīng)常對員工個人健康、衛(wèi)生情況進行檢查，如有異常情況應(yīng)及時上報。 營養(yǎng)餐檔案管理制度 檔案管理范圍。實施方案、領(lǐng)導小組名單及職責和其他相關(guān)的文件、票據(jù)、菜譜、采購計劃單、光盤等。 檔案資料應(yīng)注意完整、規(guī)范、保密，不得用圓珠筆書寫、不得任意抽樣或遺失，不得任意向無關(guān)人員泄露。每學期整理一次移交給學校檔案室按財務(wù)檔案規(guī)定期限統(tǒng)一保管，不得隨意銷毀。 所有檔案資料應(yīng)登記、分類、編號，并由專人保管。根據(jù)保存檔案資料的數(shù)量，設(shè)置必要的檔案專用柜、櫥。 外來人員需查閱檔案資料應(yīng)經(jīng)領(lǐng)導小組同意，非檔案人員未經(jīng)許可不得隨意查看。認真做好檔案的收進、移出、 借閱登記工作，調(diào)閱完畢檔案應(yīng)及時還原，調(diào)卷時要輕取輕放，減少對檔案磨損。 檔案人員調(diào)動工作時，必須在辦完檔案移交手續(xù)后方能離開崗位。 上述檔案亦可存入計算機，并按上述管理辦法進行管理，或用加密措施保護檔案的安全。未經(jīng)允許，不得任意打開。 學校營養(yǎng)餐管理制度3一、學校必須成立營養(yǎng)餐管理領(lǐng)導小組，由校長任組長，副校長或總務(wù)主任為副組長，成員由班主任老師、教師代表、學生家長代表組成。領(lǐng)導小組對食堂的財務(wù)、經(jīng)營情況、飯菜的質(zhì)量、衛(wèi)生安全、服務(wù)態(tài)度等方面進行監(jiān)督檢查。每學期至少要召開1次會議，聽取學生、學生家長和教師提出的意見，并將合理化建議提交學校行政會研究落實。 二、學校食堂一律由學校集體管理，不準個人承包或變相承包。 三、學校食堂應(yīng)遵循零利潤的原則，學生營養(yǎng)餐只能將原材料和輔助材料納入成本核算，燃料費、從業(yè)人員工資、廚房用品等一律不得納入成本。做給學生的飯菜要確保數(shù)量和質(zhì)量。 四、學校應(yīng)按照財務(wù)管理規(guī)定設(shè)立獨立的營養(yǎng)餐專賬，并納入學校財務(wù)核算。 五、學生營養(yǎng)餐補助款不得直接發(fā)放給學生或?qū)W生家長，應(yīng)由學校統(tǒng)一管理，用于學生在校期間的生活支出。 六、學校應(yīng)設(shè)立營養(yǎng)餐公示欄，將營養(yǎng)餐資金使用情況進行公示，接受群眾監(jiān)督。 七、學校應(yīng)加強飲食從業(yè)人員管理，定期進行業(yè)務(wù)知識、業(yè)務(wù)技能和食品衛(wèi)生安全知識培訓。 八、學校不準購買四季豆、野蘑菇、發(fā)芽的馬鈴薯給學生食用。 一律杜絕涼拌菜。 九、學校應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度和食物中毒事故應(yīng)急處理預(yù)案，嚴防食物中毒事故發(fā)生，確保全體師生的生命安全。 XX縣區(qū)夏云小學 20xx年 下頁更多關(guān)于學校營養(yǎng)餐管理制度精彩內(nèi)容 第13頁 共13頁
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