赴上海柑桔市場考察報告-資料下載頁
2024-09-21 19:28本頁面
【正文】 省、市有關(guān)專家作技術(shù)顧問，依托區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會、區(qū)特產(chǎn)技術(shù)推廣中心、區(qū)柑桔協(xié)會和柑桔專業(yè)大村，引進推廣柑桔新品種、新技術(shù)和新成果，制訂我區(qū)綠色（無公害）食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，建立我區(qū)的良種繁育體系、栽培體系、 技術(shù)支撐體系和加工流通體系為重點的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)。二是提升柑桔產(chǎn)后商品化處理水平。提倡果品清潔、打蠟、分級、包裝后上市，提升柑桔商品質(zhì)量和檔次，提高市場競爭力。要防止柑桔產(chǎn)后加工處理低層次重復(fù)建設(shè)的傾向，重點支持 1— 2 家柑桔生產(chǎn)企業(yè)（合作社）引進先進設(shè)備，使柑桔的光電分級、品質(zhì)檢測、打蠟包裝一次性完成，增加柑桔產(chǎn)后處理的科技含量和附加值，然后分級包裝后運往不同的市場銷售。三是提倡完熟采收，提高柑桔的外觀質(zhì)量和品質(zhì)，增加市場賣點。四是注重柑桔品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。要在全區(qū)范圍內(nèi)建立柑桔品種輪換機制，適時調(diào)整品種結(jié)構(gòu) ，主動適應(yīng)市場需求的變化，提高宜昌柑桔的市場占有率。 （五）組織柑桔的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，強化產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。柑農(nóng)一家一戶的分散種植和田間地頭的就地銷售模式，是導(dǎo)致我區(qū)柑桔結(jié)構(gòu)調(diào)整難、品質(zhì)提高難、銷售價格低的主要因素。提高柑桔生產(chǎn) 第 11 頁 共 12 頁 的規(guī)?；潭龋y(tǒng)一實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，也是主動適應(yīng)市場、發(fā)展柑桔產(chǎn)業(yè)的重要途徑之一。對此，我們提出以下建議：第一，建立標(biāo)準(zhǔn)化、無公害柑桔生產(chǎn)基地。要積極爭取國家優(yōu)勢板塊基地項目建設(shè)資金和財政安排的專項資金及其它資金，在制訂我區(qū)柑桔綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，以柑桔專業(yè)合作社、柑桔協(xié)會、柑桔 專業(yè)村為依托，建立柑桔標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，實行統(tǒng)一品種及結(jié)構(gòu)調(diào)整、統(tǒng)一按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、統(tǒng)一病蟲害防治、統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一加工處理、統(tǒng)一商標(biāo)品牌、統(tǒng)一包裝銷售。第二，要積極推行果園規(guī)模經(jīng)營。大力倡導(dǎo)通過合作社、協(xié)會、股份制等形式，提高柑桔生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)模化水平。要鼓勵柑桔種植能手特別是科技人員購買、承包桔園，促進柑桔生產(chǎn)由分散向集中、粗放向集約方向發(fā)展，真正實現(xiàn)柑桔的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。第三，加大扶持發(fā)展的力度。區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)兩級政府要扶持柑桔協(xié)會、專業(yè)合作社和專業(yè)村的發(fā)展，增強其網(wǎng)絡(luò)基地農(nóng)戶的能力，實施訂單生產(chǎn)、采后加工、貯藏保鮮 和統(tǒng)一品牌營銷，開拓國際國內(nèi)兩個市場，提高柑桔果品市場競爭力和產(chǎn)品附加值，完善 “ 基地 +農(nóng)戶 +協(xié)會 +市場 ”模式和機制，實現(xiàn)板塊基地的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提升宜昌柑桔的影響力和地位。 （六）向多功能化方向開發(fā)，實現(xiàn)柑桔產(chǎn)業(yè)的立體化發(fā)展。柑桔作為大眾水果，其鮮食市場已基本達(dá)到飽和。因此，應(yīng)加大柑桔綜合開發(fā)利用的力度，實行全方位開發(fā)。其一，嘗試果樹盆 第 12 頁 共 12 頁 景。把觀賞性較好的品種加以利用，通過一整套特殊栽培管理措施、整形修剪手段，做成大型桔樹盆景，供工礦企業(yè)、歡慶場面裝飾之用。對于一些紅色小果品種，可試用矮化砧嫁接，矮化 整形等技術(shù)，做成微型盆景。柑桔制作的盆景因其果多、色紅、艷麗，有吉祥如意之韻，是饋贈和文案裝點之佳品。其二，建立觀光果園。觀光果園集生產(chǎn)和旅游于一體，是近年才發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，適于在經(jīng)濟狀況較好的大中城 XX 縣區(qū)發(fā)展。 xx 市是全國的旅游名城，我區(qū)作為 xx 市的組成部分，發(fā)展觀光果園地理優(yōu)勢明顯?？蛇x擇部分豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、觀賞性好的柑桔品種在觀光果園中使用，其 4 月花（花香）、 10 月果（果多、色艷、味甜、質(zhì)優(yōu)），均可觀賞、自助采摘，再配以其它樹種，可以滿足觀光果園的特殊需求。
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