錢華氨基酸20xx0916192112901-資料下載頁
2024-11-24 14:50本頁面
【導(dǎo)讀】它的官能團(tuán)為氨基和。質(zhì)中存在的均屬L—型氨基酸。天然氨基酸均為無色晶體；熔點(diǎn)較高，在200~300°C熔化時(shí)分解；難溶于乙醇、乙醚這樣的有機(jī)溶劑。脫水縮合形成含有肽鍵的化合物，稱為成肽反應(yīng)。寫出相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式。n肽是由n個(gè)氨基酸分子脫去(n－1)個(gè)水分子形成的，蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸。氯代物只有2種。寫出兩種滿足上述條件的該有機(jī)物結(jié)。水解時(shí)，需要_______個(gè)水分子？基酸就稱為必需氨基酸。白質(zhì)是生命活動(dòng)中頭等重要物質(zhì)。曲折疊形成亞基。解，最終得到各種氨基酸。向蛋白質(zhì)溶液中加入某些濃的無機(jī)鹽溶液后，可使蛋白質(zhì)凝聚而從溶液中析出。分別取兩支試管。2．將第四支試管放在酒精燈上加熱。后，凝結(jié)的蛋白質(zhì)不再溶解。質(zhì)的理化性質(zhì)和生理功能發(fā)生改變的現(xiàn)象。含有苯基的蛋白質(zhì)均能發(fā)生這個(gè)反應(yīng)。如皮膚，指甲等。
【正文】 ) zxxkw 五、蛋白質(zhì)的存在 動(dòng)物的肌肉、皮膚、血液、乳汁及毛、發(fā)、蹄、角等，或存在于植物的種子里。 六、酶 自學(xué)探究 — 生物催化劑 什么是酶 酶催化作用具有的特點(diǎn) 一類由細(xì)胞產(chǎn)生的，對(duì)生物體內(nèi)的 化學(xué)反應(yīng)具有催化作用的蛋白質(zhì)。 （ 1）條件溫和，不需加熱。 （ 2）具有高度的專一性。 （ 3）具有高效催化作用。 中國催化劑之父 閔恩澤 自學(xué)探究 七、核酸 一類含磷的生物高分子化合物， 相對(duì)分子量可達(dá)十幾萬至幾百萬。 核酸在生物體的生長、繁殖、遺傳、 變異等生命現(xiàn)象中起著決定性的作用。 具有酸性 分類： （ 1）脫氧核糖核酸（ DNA）：生物遺傳信 息 的載體；還指揮著蛋白質(zhì)的合成、細(xì)胞的分裂和制造新的細(xì)胞。 （ 2）核糖核酸（ RNA）：根據(jù) DNA提供的信息控制體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成。 【 練習(xí) 】 下列過程中，不可逆的是（ ） 欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的性 質(zhì)應(yīng)加入（ ） Na2SO4溶液 C C 下圖表示蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的一部分，圖中 A、 B、 C、 D標(biāo)出了分子中不同的鍵，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)發(fā)生水解時(shí)，斷裂的鍵是（ ） CONH CH C ONH CHR 1 R2 R 3A B C DC zxxkw 為鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是 “ 人造絲 ” ，可選用的方法是（ ） A、滴加濃硝酸 B、滴加濃硫酸 C、滴加酒精 D、灼燒 A、 D 誤食重金屬鹽會(huì)使人中毒，可以 用以解毒急救的措施是（ ） A、服大量食鹽水 B、服葡萄糖水 C、服雞蛋清 D、服新鮮牛奶 C、 D zxxkw zxxkw
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1