【正文】 較，確定有機(jī)污 染物 COD、 BOD、 SS、為重點(diǎn)去除的主要污染物，并針對(duì)該污染物，并考慮到處理后出水部分回用于沖洗、澆地等，設(shè)計(jì)本廢水處理工程的設(shè)計(jì)方案。 ④ 處理工藝 格柵集水井 1 反 應(yīng) 池2 反 應(yīng) 池污水出 水鼓 風(fēng)污 泥 池污 泥 脫 水 機(jī) 房 （ 3）特殊的氣味通過(guò)勤沖洗、勤消毒來(lái)處理。 （ 4）鍋爐產(chǎn)生的廢渣和煙塵，可用于鄉(xiāng)村填坑墊路，也可收集起來(lái)制作煤渣磚，徹底消除污染。 （ 5）廢氣和噪音污染的防治 該工程項(xiàng)目的設(shè)備選型采用低噪音設(shè)備，并對(duì)機(jī)械設(shè)備采取消音減震措施。鍋爐煙氣經(jīng)水膜除塵處理達(dá)到國(guó)家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。 二、勞動(dòng)衛(wèi)生與安全 安全措施 ①在總平面及單項(xiàng)工程的布置上均根據(jù)流程 ， 做到科學(xué)分區(qū)、合理布局 ， 使各區(qū)互不干擾 ， 符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定 ， 可以保證生產(chǎn)的安全。 ②場(chǎng)區(qū)交通流 暢 ， 在道路布局上考慮防火要求 ， 場(chǎng)區(qū)在總圖布置 中考慮建筑物的安全距離、防火規(guī)范以及采光、通風(fēng)等 ， 均能保證安全生產(chǎn)。 ③場(chǎng)區(qū)內(nèi)采用人貨分流布局 ， 避開人流和貨流交叉 ， 以保證人員運(yùn)輸?shù)陌踩? ④各種電器設(shè)備均設(shè)置有保護(hù)裝置，并有接地和避雷裝置。 ⑤主要建筑的防火等級(jí)為 III 級(jí)。 三、工業(yè)衛(wèi)生措施 辦公區(qū)與廠區(qū)要嚴(yán)格分開，廠區(qū)內(nèi)地面要平坦，無(wú)積水，不起塵、排水通暢，無(wú)蚊、蠅、鼠等孳生之地，設(shè)專門盛放垃圾的容器和場(chǎng)所，并由專人負(fù)責(zé)清理。廠區(qū)內(nèi)要定期進(jìn)行消毒，同時(shí)做好廠區(qū)內(nèi)綠化工作。 生產(chǎn)車間要有足夠的空間，便于 操作和原料、成品的存放。車間地面應(yīng)用不透水的防腐材料鋪設(shè)，要求防滑，地面需有 1－ 2%的坡度，便于洗刷和消毒，并能使水流入地漏排出，排水系統(tǒng)要保持通暢。車間墻壁和頂棚采用不吸水材料鋪設(shè)，表面光滑，無(wú)縫隙，具有防潮、防霉、防腐蝕的性能，便于清洗和消毒。生產(chǎn)車間的入口處要設(shè)有洗手消毒設(shè)施和腳踏消毒墊（或池），生產(chǎn)車間內(nèi)要有足夠的自然光照和人工照明，照明燈具要有防護(hù)裝置。 個(gè)人衛(wèi)生要求 （ 1）加工檢驗(yàn)人員工作時(shí)，必須穿戴整齊的工作服、工作帽和工作靴；頭發(fā)不得外露。 （ 2）進(jìn)入車間時(shí)鞋靴必須經(jīng)消毒池消毒，手經(jīng)清洗 消毒后方可上崗。 （ 3）進(jìn)入車間時(shí)不得帶入與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人用品，不準(zhǔn)戴手表和各種飾物（項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)等）。不得涂指甲油、不得涂抹帶有濃烈氣味的化妝品。 （ 4）勤洗澡、勤換衣、勤洗發(fā)、勤剪指甲。 （ 5）車間、庫(kù)區(qū)內(nèi)不得抽煙及飲食，不準(zhǔn)隨地吐痰。不準(zhǔn)亂倒垃圾、污物，注意文明生產(chǎn)。 （ 6）工作衣帽必須保持清潔，離開車間時(shí)必須換下工作衣帽，不得穿進(jìn)廁所、食堂等公共場(chǎng)所。 第 九 章 項(xiàng)目組織 機(jī)構(gòu)與人力資源配置 一、項(xiàng)目組織 組織機(jī)構(gòu) 項(xiàng)目組織管理的宗旨是抵御或避免項(xiàng)目運(yùn)行過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn) ， 提高市場(chǎng)項(xiàng)目應(yīng)變能力和加大 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力度。體制與機(jī)構(gòu)是項(xiàng)目運(yùn)行機(jī)制的保證，本項(xiàng)目是董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，機(jī)構(gòu)獨(dú)立核算的生產(chǎn)實(shí)體。為適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求，公司下設(shè)辦公室、財(cái)務(wù)部、生產(chǎn)技術(shù)部、品管部、供銷部、生產(chǎn)車間，并采用四級(jí)管理。 辦公室：執(zhí)行上級(jí)指令，下達(dá)貫徹執(zhí)行，建立市場(chǎng)信息反饋機(jī)構(gòu)。 財(cái)務(wù)部：組織和協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)管理。 生產(chǎn)技術(shù)部：負(fù)責(zé)綜合平衡全公司生產(chǎn)指標(biāo)，制定下達(dá)年內(nèi)生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)并組織生產(chǎn)。 供銷部：組織產(chǎn)品和生產(chǎn)原材料供應(yīng)。 品管部 ： 負(fù)責(zé) 牲畜 收購(gòu)的檢驗(yàn)和檢疫，肉 類 產(chǎn)品的全面質(zhì)量控制。 該項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)如下圖所示： 總 經(jīng) 理辦 公 室財(cái) 務(wù) 部生 產(chǎn) 技 術(shù) 部質(zhì) 管 部 業(yè) 務(wù) 部生 產(chǎn) 車 間銷 售 部 勞動(dòng)定員 企業(yè)新增定員 100 人 ， 其中行管人員 5 人、技術(shù)人員 5 人，財(cái)會(huì)人員 5 人，銷售人員 15 人，生產(chǎn)工人 70 人。 職工來(lái)源 所需職工面向社會(huì)新招和聘任，下崗工人優(yōu)先。均實(shí)行合同制用工管理。 行管人員多為聘請(qǐng)的有管理經(jīng)驗(yàn) ， 責(zé)任心強(qiáng)的干部；財(cái)務(wù)、技術(shù)人員多為有實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員；新建工程項(xiàng)目計(jì)劃招收的人員 ，均需具有初中以上文化程度 ， 自愿報(bào)名經(jīng)培訓(xùn)考核后擇優(yōu)錄用。 工作制度 全年工作日為 300 天 ， 每天 8 小時(shí)。 二、人員培訓(xùn) 一方面要組織不少于職工總數(shù) 5%的技術(shù)、管理骨干 ， 到國(guó)內(nèi)外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行短期約 1～ 3 個(gè)月的培訓(xùn)學(xué)習(xí) ， 同時(shí)請(qǐng)專家到公司對(duì)全體職工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。即采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去培養(yǎng)骨干、帶動(dòng)整體的培訓(xùn)方法 ， 另一方面在引進(jìn)人才的同時(shí) ， 引進(jìn)技術(shù)和管理方法、并組織骨干對(duì)管理新技術(shù)、新方法進(jìn)行消化吸收。 第 十 章 項(xiàng)目管理與實(shí)施進(jìn)度 一、項(xiàng)目管理 工程建設(shè)是百年大計(jì)，必須堅(jiān)持質(zhì)量第一， 項(xiàng)目由 ***市食品公司負(fù)責(zé)實(shí)施 ，項(xiàng)目要積極推行 項(xiàng)目法人制、招標(biāo)投標(biāo)制、建設(shè)監(jiān)理制、合同管理制 。 項(xiàng)目施工建設(shè)期間，成立項(xiàng)目辦公室，由項(xiàng)目主要負(fù)責(zé)人掛帥，抽調(diào)精干人員掛牌辦公。選 派一名專業(yè)會(huì)計(jì)和一名工程技術(shù)人員直接負(fù)責(zé)工程，并抽出人員組成項(xiàng)目建設(shè)籌備辦公室，全面具體的負(fù)責(zé)項(xiàng)目建設(shè)工作。主要完成項(xiàng)目實(shí)施準(zhǔn)備、配套資金籌集、技術(shù)獲得、勘察設(shè)計(jì)、設(shè)備訂貨、施工準(zhǔn)備、施工和生產(chǎn)準(zhǔn)備直到竣工驗(yàn)收和交付使用等各個(gè)工作階段。這些階段的各項(xiàng)投資活動(dòng)和各個(gè)環(huán)節(jié)，有些是同時(shí)開展和相互交叉進(jìn)行。將項(xiàng)目實(shí)施時(shí)期各個(gè)工作階段的各個(gè)工作環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，以便對(duì)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度做出合理而又切實(shí)可行的安排，達(dá)到保證工期、順利投入使用。 二、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 為了保證項(xiàng)目的實(shí)施，應(yīng)逐項(xiàng)編制項(xiàng)目實(shí)施網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃，監(jiān)控項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 ，做到技術(shù)準(zhǔn)備、土建施工、設(shè)備訂貨、安裝調(diào)試等各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)一致，按計(jì)劃進(jìn)行。環(huán)保治理與項(xiàng)目改造同步進(jìn)行。與此同時(shí)加強(qiáng)新調(diào)入職工和高精新設(shè)備操作工的專業(yè)技術(shù)和操作培訓(xùn)，使他們盡快 掌握 設(shè)備生產(chǎn)性能及操作技術(shù)。 2020 年 8 月 9 月 完成項(xiàng)目立項(xiàng)和可行性研究報(bào)告的編制及論證、 評(píng)估； 2020 年 10 月 — 11 月 進(jìn)行初步設(shè)計(jì)。 工程爭(zhēng)取 2020 年 12 月初正式實(shí)施，工程建設(shè)期 2 年，預(yù)計(jì)到 2020年 12 月竣工投產(chǎn)。 項(xiàng)目建成后，第一年達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的 80%，第二年達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力。 第 十 一 章 節(jié)能 措施 當(dāng)今能源建設(shè)已成為 世界性的重大問(wèn)題之一 ， 各國(guó)政府對(duì)于能源問(wèn)題都給予了極大關(guān)注。合理利用能源、降低能耗被列為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重大課題。節(jié)能工作是一種特定形式的“能源開發(fā)”，是解決我國(guó)能源供應(yīng)緊張、保護(hù)能源資源、保護(hù)環(huán)境的有效途徑。我國(guó)目前的能源利用水平遠(yuǎn)低于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，節(jié)能工作基礎(chǔ)還很薄弱，節(jié)能工作潛力巨大。 一、原則與要求 節(jié)能方針 節(jié)能是我國(guó)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略。 1997 年公布的《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》是我國(guó)關(guān)于節(jié)約能源的基本大法。該法明確要求：“國(guó)務(wù)院和省、自治區(qū)、直轄市人民政府應(yīng)當(dāng)在基本建設(shè)、技術(shù)改造資金中安 排節(jié)能資金，用于支持能源的合理利用以及新能源和可再生能源的開發(fā)”，“固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目的設(shè)計(jì)和建設(shè)，應(yīng)當(dāng)遵守合理用能標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范”，“達(dá)不到合理用能標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)規(guī)范的項(xiàng)目，依法審批機(jī)關(guān)不得批準(zhǔn)建設(shè)；項(xiàng)目建成后，達(dá)不到合理用能標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)規(guī)范的，不予驗(yàn)收”，“禁止新建技術(shù)落后、耗能過(guò)高、嚴(yán)重浪費(fèi)能源的工業(yè)項(xiàng)目”，“對(duì)落后的耗能過(guò)高的用能產(chǎn)品、設(shè)備實(shí)行淘汰制度”。 節(jié)能方案的技術(shù)要求 項(xiàng)目的建設(shè)方案（包括工藝、設(shè)備、公用輔助設(shè)施）應(yīng)按照上述 法規(guī)的要求，依據(jù)國(guó)家和行業(yè)有關(guān)節(jié)能的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范合理設(shè)計(jì)。節(jié)能方案應(yīng)符 合相關(guān)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和《中國(guó)節(jié)能技術(shù)政策大綱》中的技術(shù)要求。單位建筑面積能耗指標(biāo)、工藝和設(shè)備的合理用能、主要產(chǎn)品能源單耗指標(biāo)要以國(guó)內(nèi)先進(jìn)能耗水平或參照國(guó)際先進(jìn)水平作為設(shè)計(jì)依據(jù)。 設(shè)計(jì)原則 （ 1）堅(jiān)持節(jié)約與開發(fā)并舉，把節(jié)約放在首位的方針，提高能源利用率，減輕環(huán)境污染，走可持續(xù)發(fā)展道路。 （ 2）認(rèn)真貫徹國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)能技術(shù)規(guī)定，努力做到合理使用能源和節(jié)約能源，最大限度地進(jìn)行綜合利用。 （ 3）積極采用先進(jìn)的節(jié)能新材料、新工藝、新技術(shù)，嚴(yán)禁采用國(guó)家或行業(yè)主管部門已公布的淘汰落后工 藝。 二、節(jié)能措施 節(jié)能措施綜述 依據(jù)國(guó)家對(duì)于節(jié)能的方針要求，結(jié)合本項(xiàng)目的規(guī)模與特性，在本項(xiàng)目節(jié)能方案設(shè)計(jì)時(shí)所采取的主要節(jié)能措施有： （ 1）工藝流程應(yīng)采取節(jié)能新技術(shù)、新工藝和新設(shè)備，不得選用已公布淘汰的機(jī)電產(chǎn)品，以及產(chǎn)業(yè)政策限制的產(chǎn)品序列和規(guī)模容量。 （ 2）搞好余熱、余壓、可燃?xì)怏w的回收利用。 （ 3）對(duì)工藝裝置、熱力管網(wǎng)系統(tǒng)分別采取有效的保溫措施。 （ 4）盡可能避免生產(chǎn)工藝中能量的不合理轉(zhuǎn)換。 具體措施 （ 1） 管理措施 ① 加強(qiáng)控制設(shè)施，減少因操作不當(dāng)帶來(lái)的材料及能源損失。 ② 設(shè)置專門的能源及材料管理 機(jī)構(gòu)，檢測(cè)各部門能耗及節(jié)能情況，并制定獎(jiǎng)懲制度。 （ 2）工藝節(jié)能 工藝設(shè)計(jì)的節(jié)能原則是：在滿足工藝條件、保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，選用節(jié)能效率高的設(shè)備、縮短工藝流程，采用新工藝、新技術(shù)，達(dá)到節(jié)約目的。在設(shè)計(jì)中，生產(chǎn)線采用國(guó)際上最先進(jìn)的流水生產(chǎn)線設(shè)備。新工藝、新技術(shù)，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和成品率，節(jié)能效果好。 廠區(qū)總平面布置和車間生產(chǎn)線工藝布置時(shí)，盡量做到緊湊合理，物流通暢，運(yùn)輸路線便捷，避免往返運(yùn)輸。 （ 3） 電氣 ① 變壓器選用 S11 型節(jié)能變壓器，負(fù)荷率在 80%左右，處于經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀態(tài)。變電所布置在用電大戶邊，減少路耗。 ② 低壓電器柜在低配室內(nèi)和低配電柜并列安裝，低壓側(cè)的功率因素自動(dòng)補(bǔ)償?shù)? 以上。 ③ 生產(chǎn)工藝設(shè)備和各種輔助設(shè)施所配備的電機(jī)均為新型的 Y 系列或變頻調(diào)速電機(jī)。 ④ 照明燈具選用新型的高效節(jié)能型日光燈分片控制，廠區(qū)道路照明設(shè)光控裝置，節(jié)省照明用電。 （ 4）暖通、動(dòng)力 ① 空調(diào)、制冷等系統(tǒng)的管道、風(fēng)道，均采用保溫效果好、施工方便的保溫材料保溫，以減少損失； ② 在滿足衛(wèi)生要求的同時(shí)，盡量利用回風(fēng)能量； ③ 風(fēng)機(jī)、水泵均選用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的節(jié)能產(chǎn)品； ④ 采用先進(jìn)的回風(fēng)過(guò)濾設(shè)備，降低能耗。 第 十 二 章 投資估算及資金籌措 一 、 固定 資產(chǎn) 投資估算 估算依據(jù) 本項(xiàng)目建設(shè)投資根據(jù)建筑設(shè)計(jì)方案，相關(guān)圖紙，及安徽省建筑工程預(yù)算相關(guān)定額及取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行估算。 估算條件 （ 1）相似工程合同造價(jià)資料及 ***市 大眾材料價(jià)格； （ 2）假定由中國(guó)國(guó)內(nèi)的單位承擔(dān)設(shè)計(jì)、施工及項(xiàng)目管理。 估算范圍 本估算包括正常的設(shè)計(jì)、施工周期內(nèi)，為完成該項(xiàng)目所需投入工程建筑安裝費(fèi)用，但不包括以下各項(xiàng)： （ 1） 業(yè)主開業(yè)流動(dòng)資金； （ 2） 建 設(shè) 期銀行借款利率可能發(fā)生的變動(dòng)而增加的費(fèi)用 。 估算結(jié)果 本項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資為 萬(wàn)元（詳見(jiàn)固定資產(chǎn)投資估算表） （ 1） 建 安工程費(fèi)用 估算本項(xiàng)目建安工程費(fèi)用 萬(wàn)元，其中： ① 建筑工程費(fèi) 建筑工程費(fèi)的估算方法采用單位建筑工程投資估算法（單位建筑工程造價(jià)指標(biāo)乘以建筑工程總量）、單位實(shí)物工程量投資估算法（以單位實(shí)物工程造價(jià)指標(biāo)乘以實(shí)物工程量），單位造價(jià)指標(biāo)的確定參照 *** 市土建工程定額和同類項(xiàng)目造價(jià)水平，并按現(xiàn)行價(jià)格水平予以調(diào)整。 本項(xiàng)目建筑工程費(fèi)包括： 屠宰加工 車間、倉(cāng)庫(kù)、 動(dòng)力車間、 辦公宿舍 、道路、綠化等工程。費(fèi)用估算為 萬(wàn)元。 ② 設(shè)備購(gòu)置、安裝費(fèi)及其他 引進(jìn)部分按外商報(bào)價(jià)，國(guó)內(nèi)采購(gòu)設(shè)備參照制造廠家報(bào)價(jià)和類似工程 設(shè)備價(jià)格 ， 并考慮必要的運(yùn)雜費(fèi)進(jìn)行估算。 安裝工程費(fèi)根據(jù)單項(xiàng)工程的設(shè)備購(gòu)置費(fèi)采用綜合指標(biāo)估算。 本項(xiàng)目設(shè)備購(gòu)置及安裝工程費(fèi)包括： 屠宰加工 設(shè)備、 檢測(cè)設(shè)備、污水處理設(shè)施、供電 等 ， 估算費(fèi)用為 萬(wàn)元。 （ 2）無(wú)形資產(chǎn) 本項(xiàng)目無(wú)形資產(chǎn) 主要為土地及 其他 ，合 計(jì) 萬(wàn)元； （ 3） 遞延資產(chǎn) 包括建設(shè)單位管理費(fèi)、 勘察設(shè)計(jì)費(fèi)、監(jiān)理費(fèi)、臨時(shí)設(shè)施費(fèi) 和培訓(xùn)費(fèi)等，共計(jì) 萬(wàn)元。 （ 4）預(yù)備費(fèi) 項(xiàng)目預(yù)備費(fèi)包括基本預(yù)備費(fèi)和漲價(jià)預(yù)備費(fèi) ， 基本預(yù)備費(fèi)是指在項(xiàng)目實(shí)施中可能發(fā)生難以預(yù)料的支出，需要事先預(yù)留的費(fèi)用，主要指設(shè)計(jì)變更及施 工過(guò)程中可能增加工程量的費(fèi)用。本項(xiàng)目基本預(yù)備費(fèi)按照工程費(fèi)用和其他費(fèi)用之和的 2%估算；漲價(jià)預(yù)備費(fèi)不考慮計(jì)算。則此項(xiàng)為 萬(wàn)元。 （ 5） 建設(shè)期利息 本項(xiàng)目申請(qǐng) 銀行 借款 2020 萬(wàn)元 ，按貸款年利率 %計(jì)算， 建設(shè) 期 兩 年，則該項(xiàng) 為 萬(wàn)元 。 二、流動(dòng)資金估算 估算依據(jù) 本項(xiàng)目流動(dòng)資金估算采用分項(xiàng)詳細(xì)估算法。估算主要公式為： 流動(dòng)資金＝流動(dòng)資產(chǎn)－流動(dòng)負(fù)債 流動(dòng)資產(chǎn)＝應(yīng)收款＋存貨＋現(xiàn)金 流動(dòng)負(fù)債＝應(yīng)付款 流動(dòng)資金本年增加額＝本年流動(dòng)資金－上年流動(dòng)資金 周轉(zhuǎn)次數(shù)＝ 360/周轉(zhuǎn)天數(shù) 存貨＝外購(gòu)原輔材料＋燃料 動(dòng)力＋在產(chǎn)品＋產(chǎn)成品 估算結(jié)果 經(jīng)估算本項(xiàng)目要達(dá)產(chǎn)年需增投流動(dòng)資金 萬(wàn)元 ，鋪底流動(dòng)資金 萬(wàn)元