【正文】 營(yíng)是個(gè)有前途的行業(yè)，是很有利可圖的。主要是看經(jīng)營(yíng)者怎樣來進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書范 文精選篇 10 一、行業(yè)概況 馬上就要從象牙塔里出來了，根據(jù)自己對(duì)于餐飲業(yè)的興趣及所學(xué)打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為大眾消費(fèi)的一大潮流。 二、蛋糕店概況 ，名稱為 “ 麥琪下午茶 ” ，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。 ，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。 。 三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo) ，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟， 1年收回成本。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。 四、市場(chǎng)分析 ：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者，約占 50%。附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占 50%?？驮磾?shù)量充足 ，消費(fèi)水平中低檔。 ：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的 五、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 “ 刺探情報(bào) ” ，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的 “ 小花招 ” 。 ，開始在各大蛋糕店 “ 挖角 ” 。不能 “ 明目張膽 ” 地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過去和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。 ： “ 顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。 ” 從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略： “ 降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住 ” 。 ，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。 ，以優(yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果。 ，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化 。 ，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。 ?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如 。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他 (她 )為 _先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。 、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。 、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng)真誠(chéng)為你服務(wù)。 ：從業(yè)人員必須持有 “ 健康證 ” 。 六、財(cái)務(wù)估算 啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需 設(shè)備投資： 5000元。 2024元 (包括店面裝修和燈箱 ). 1500元。 (2 名 )統(tǒng)一服裝需 500元。 ： 8萬元 (包括制作蛋糕的全套用具 )首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約 6000元。 月銷售額 (平均 )： 30000元。據(jù)業(yè)內(nèi)人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá) 30000元。 每月支出： 21033元 . 房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段 (如幼兒園或者游樂場(chǎng)附近 )，約 4000元。 貨品成本： 30%左右，約 9000 元。 人員工資： 10平方米的小店需要蛋糕師傅 1名，服務(wù)員 1名，工資共計(jì) 6000元。 水電等雜 費(fèi)： 700元。 設(shè)備折舊費(fèi)：按 5年計(jì)算，每月 1333元月。 利潤(rùn)： 8967元左右，按此估算，一年左右即可收回投資。 七、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析 因?yàn)榈案獾瓴皇撬诮值阑蛘咝^(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和 “ 花招 ” 來招攬顧客。 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書范文精選篇 11 甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會(huì)受到廣大朋友們的喜愛。 一、蛋糕店概況 本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為 “__ 下午 茶 ” ，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。 本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。 本店需創(chuàng)業(yè)資金 x萬元。 二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo) 由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟， 1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖 公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。 三、市場(chǎng)分析 客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者，約占 50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占 50%?？驮磾?shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。 四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃 先是到四周幾家蛋糕店 “ 刺探情報(bào) ” ，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的 “ 小花招 ” 。 開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店 “ 挖角 ” 。不能 “ 明目張膽 ” 地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。 據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率： “ 顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。 ” 從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略： “ 降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住 ” 。 蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。 可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券 的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果。 蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的 `座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。 經(jīng)過多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。 建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如 。一方面，這可以 給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為 x先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。 在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。 無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。 1食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有 “ 健康證 ” 。 五、財(cái)務(wù)估算 啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需 x萬元 設(shè)備投資： 房租 __元。 門面裝修約 __元（包括店面裝修和燈箱）。 貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約 __元。 員工（ 2名）同一服裝需 __元。 機(jī)器設(shè)備最大的投資： x萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約__元。 月銷售額（均勻）： __元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá) __元。 每月支出： x元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場(chǎng)四周），約 x元。 貨品本錢： 30%左右，約 x元。職員工資： 10平方米的小店需要蛋糕師傅 x名，服務(wù)員 x名，工資共計(jì)__元。 水電等雜費(fèi)： x元設(shè)備折舊費(fèi)：按 5年計(jì)算，每月 __元月利潤(rùn)： __元左右按此估算，一年左右即可收回投資。 六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析 由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和 “ 花招 ” 來招攬顧客。 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書范文精選篇 12 自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的 “ 吃飯 ” 問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。 一、餐館名稱 __。 規(guī)則說明：低調(diào)，簡(jiǎn)單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風(fēng)味）但不古怪，不超過四個(gè)字。 二、餐館風(fēng)味 以 __地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。 三、餐館預(yù)計(jì)面積 __~__。 四、目標(biāo)城市 __。 五、選址要求 1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū)，周圍最好一定量的流動(dòng)人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū)； 1點(diǎn)，則 位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置； __元 /m2， __元 /m2為最佳，最好是 1 樓有一個(gè) __m2左右進(jìn)出鋪面，主要營(yíng)業(yè)面積在二樓； __~__輛家用轎車的能力，或是附近不超過 __m有停車場(chǎng)。 選址總體評(píng)價(jià)，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費(fèi)能力，希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個(gè)月后能做到盈利 1萬元 /月。 六、餐館布局要求 大廳內(nèi)部要求能擺放 4人 小臺(tái)或小圓桌 __~__張， __人大臺(tái) __張， __m2包廂（ __m 規(guī)格） __~__個(gè)。 七、餐館開張預(yù)算 ：兩按一租，以 __m2 計(jì)算，每 m2預(yù)計(jì) __元，此應(yīng)一次支付 __萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過 __萬。 ： __元。 ： 、顯眼、但不夸張費(fèi)用為 __元； ，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費(fèi)用為 __元； __m2，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費(fèi)用為 __元； ，男廁為 __m2，女廁為 __m2，要求通風(fēng)，其他無特別需求，裝修 __元。自己買材料，總共預(yù)計(jì) __萬元 ：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì) __萬元。 ： 臺(tái) __p的空調(diào)，包廂 __臺(tái)小 __p空調(diào)，共 __元（也可能使用中央空調(diào)）； ，共 __元， ，兩個(gè)冰柜，一個(gè)消毒柜，其計(jì) __萬元； ，共 __萬元； ，共 __元； （請(qǐng)見清單），共計(jì) __元， __臺(tái)， __元 ， __元 八、餐館裝修風(fēng)格說明 ，突出特色，不夸張，簡(jiǎn)練，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平。 ： ，或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布； 1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天花板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn)） 。 。 九、人員配備 ：共 __人， __個(gè)主廚， __個(gè)副廚， __個(gè)配菜切菜， __個(gè)洗滌人員， __個(gè)洗 /撿菜人員。 ：以 __個(gè)包廂計(jì)算， __個(gè)服務(wù)員。 ： __個(gè)人，每四張臺(tái) 1個(gè)。 ：其他臨時(shí)人員 1人（主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換），店主 1人。 十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì) ：每平方不能超過 __元 /月，以 __m2共計(jì) __元 /月 ： __元 /月 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書范文精選篇 13 一、背景簡(jiǎn)介 當(dāng)今的大學(xué)生面臨最大的難題就是就業(yè)壓力，越來越嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)使很多大學(xué)生感到前途迷茫，甚至不明白讀大學(xué)的意義何在，畢業(yè)后的找工作難、工作壓力大、同事之間關(guān)系的處理等問題都成了當(dāng)今最熱門關(guān)注的話題。 為此，作為新一屆的大學(xué)生的我們不得不為自我以后的人生另外開創(chuàng)一條道路，那就是 ——— 創(chuàng)業(yè)之路，同時(shí)國(guó)家也大力鼓勵(lì)和幫忙大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，為此，我們因該從此刻開始為自我打算，抓住這個(gè)契機(jī)，實(shí)現(xiàn)自我的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。以后幫忙更多需要幫忙的人。 二、公司的成立與簡(jiǎn)介 公司名稱 明眸眼鏡超市 公司的成立 明眸眼鏡店是一家即將成 立的眼鏡店，將于本人畢業(yè)后兩年之內(nèi)于四川理工學(xué)院旁濃重開業(yè)。本眼鏡店以學(xué)生為主要服務(wù)對(duì)象，產(chǎn)品以中、低檔框架眼鏡為主，包括眼鏡架、眼鏡片、各種框架眼鏡配件，兼營(yíng)隱形眼鏡及其護(hù)理液、 x片、隱形鏡盒等。 公司的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn) 明眸眼鏡為您供給一流的服務(wù)，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。 服務(wù)項(xiàng)目有：免費(fèi)電腦驗(yàn)光、免費(fèi)維修眼鏡、免費(fèi)清洗眼鏡、免費(fèi)咨詢眼病、專家專業(yè)驗(yàn)光。 服務(wù)特點(diǎn)：專家坐堂驗(yàn)光；先進(jìn)的主覺電腦驗(yàn)光儀；優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；絕對(duì)物美價(jià)廉的眼鏡；在正常使用情景下，半年內(nèi)如發(fā)生任何可歸責(zé)于商品