5食品質(zhì)量安全承諾制度-資料下載頁
2024-09-12 03:27本頁面
【正文】 方可重新進(jìn)入流通領(lǐng)域銷售。 第七條積極配合行政執(zhí)法部門加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)管。 對不合格火存在安全隱患的食品，立即停止銷售，及時采取措施： a，清點不合格食品登記造冊，如實報告工商部門； b，將不合格食品做下架處理； c，在經(jīng)營場所或媒體發(fā)布召回公示； d，通知生產(chǎn)單位對不合格食品依法處理 。e，對有毒有害、腐爛變質(zhì) 第 6 頁 共 6 頁 的食品 由有關(guān)部門監(jiān)督進(jìn)行無害化處理或銷毀。 食品質(zhì)量安全購銷臺帳制度 第一條為了加強(qiáng)對食品進(jìn)、銷、存全過程的監(jiān)督管理，規(guī)范工作程序，制定本制度。 第二條食品進(jìn)銷臺帳實行專人負(fù)責(zé)。 第三條食品經(jīng)銷臺帳要全面反映食品進(jìn)銷存情況及某一單項品種的每日進(jìn)銷情況。 第四條對進(jìn)銷的食品應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)銷臺帳。主要包括食品名稱、商標(biāo)、規(guī)格型號或批號、進(jìn)貨數(shù)量、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、有效期、進(jìn)貨憑證編號或發(fā)票編號、供貨單位和生產(chǎn)單位等內(nèi)容。 第五條建立臺帳的食品范圍：主要與人們生 活緊密相關(guān)的糧食制品；鹵制品、豬肉、蔬菜、水產(chǎn)品、乳制品、豆制品、酒、飲料、兒童食品、保健食品等， 第六條在購進(jìn)食品時，向供貨方索取能夠證明食品質(zhì)量和來源的證件、發(fā)票或單據(jù)、如：食品質(zhì)量檢驗證明、合格證等，以備查驗。 第七條建立臺帳，不得弄虛作假，少填漏報。 第八條對未記入臺帳的食品，來源不清，質(zhì)量不明的不得上柜銷售。
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