5食品毒理學(xué)總結(jié)-資料下載頁
2025-09-02 09:28本頁面
【正文】 急性毒性試驗(yàn)程序 ① 實(shí)驗(yàn)動物的選擇與處理 ② 染毒途徑的選擇 ③ 受試樣品的處理 ④ 劑量選擇與分組 ⑤ 實(shí)驗(yàn)周期與毒效應(yīng)觀察 ⑥ 實(shí)驗(yàn)結(jié)果的計算與判斷。 實(shí)驗(yàn)動物選擇的原則： ① 以哺乳動物為主，選擇兩種或兩種以上的動物，包括嚙齒類和非嚙齒類，其中至少有一種是非嚙齒類動物。 ② 實(shí)驗(yàn)動物的年齡和體重：通常要求選擇剛成年動物進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，而且須是未曾交配和受孕的動物。 ③ 實(shí)驗(yàn)動物的性別：一般要求為雌雄各半。 ④ 動物數(shù)量和隨機(jī)分組。 ⑤ 禁食。 ⑥ 實(shí)驗(yàn)動物的預(yù)檢。 ⑦ 實(shí)驗(yàn)動物的喂養(yǎng)環(huán)境。蓄積性毒性作用包括物質(zhì)蓄積和功能蓄積兩種。 k 值越小，表明蓄積性越大；反之 k 值越大，表明蓄積性越小。 k
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