5全鎮(zhèn)關(guān)于食品衛(wèi)生安全問(wèn)題匯報(bào)材料-資料下載頁(yè)
2025-08-28 22:16本頁(yè)面
【正文】 的投訴案中，有大部分是發(fā)生在無(wú)《衛(wèi)生許可證》的廠(chǎng)礦企業(yè)集體食堂中，因此這些無(wú)證集體食堂存在較大的食品衛(wèi)生安全隱患。這些問(wèn)題主要是由于這部分廠(chǎng)礦企業(yè)負(fù)責(zé)人和集體食堂負(fù)責(zé)人衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng)引起，也跟衛(wèi)生知識(shí)的宣傳力度和我們工作的人力、物力不足有一定關(guān)系。 （二）管理上存在一定困難 由于沙田地區(qū)分散，導(dǎo)致在管理上存在一定困難，特別是對(duì)流動(dòng)食品攤販的監(jiān)管。流動(dòng)食品攤販不僅食品 衛(wèi)生安全隱患大，且經(jīng)常變換地點(diǎn)，向來(lái)是我們監(jiān)管工作中的薄弱環(huán)節(jié)。 （三）果蔬安全檢測(cè)體系還不夠完善 目前，我鎮(zhèn)只有農(nóng)技中心及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有檢測(cè)室，今后準(zhǔn)備全 第 8 頁(yè) 共 9 頁(yè) 面對(duì)機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒院、大型工廠(chǎng)企業(yè)設(shè)立果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)室，配置專(zhuān)職檢測(cè)人員，完善果蔬產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控。 四、我鎮(zhèn)保障食品衛(wèi)生安全的建議與對(duì)策 （一）加強(qiáng)部門(mén)聯(lián)合，形成食品衛(wèi)生安全防治合力 食品衛(wèi)生安全的防范是一項(xiàng)社會(huì)性很強(qiáng)的工作，工作面涉及大，工作的順利開(kāi)展需要政府支持，尤其是廠(chǎng)礦集體食堂的衛(wèi)生問(wèn)題。此外， 還需要衛(wèi)生、工商、城建、公安、宣教辦等相關(guān)職能部門(mén)聯(lián)合，嚴(yán)抓嚴(yán)管，我們的工作才會(huì)更有成效。 （二）強(qiáng)化食品各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，形成系統(tǒng)長(zhǎng)期的監(jiān)管機(jī)制 食品衛(wèi)生安全涉及的每個(gè)環(huán)節(jié)，只要有一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，就會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題。形成系統(tǒng)長(zhǎng)期的監(jiān)管機(jī)制，有利于有效地把問(wèn)題杜絕在萌芽狀態(tài)中。 （三）與 “ 清無(wú) ” 相結(jié)合，形成創(chuàng)新發(fā)展環(huán)境的新局面 與清理無(wú)證照專(zhuān)項(xiàng)清理工作相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊無(wú)證、無(wú)照、冒用他人證照行為。組織執(zhí)法人員對(duì)所有食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。對(duì)無(wú)證、無(wú)照生產(chǎn)企業(yè)依法實(shí)施行政 處罰的同時(shí)，該局還責(zé)令其停止生產(chǎn)，限期整改。 （四）成立全市食品衛(wèi)生安全統(tǒng)一監(jiān)管的專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu) 加強(qiáng)市與鎮(zhèn)，鎮(zhèn)與鎮(zhèn)之間的溝通、聯(lián)系，互相學(xué)習(xí)、借鑒。建議成立一個(gè)可以監(jiān)管全市食品衛(wèi)生安全的領(lǐng)導(dǎo)小組，優(yōu)化、整合資源，建立系統(tǒng)長(zhǎng)期的監(jiān)管機(jī)制，跟蹤食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi) 第 9 頁(yè) 共 9 頁(yè) 各個(gè)環(huán)節(jié)，督導(dǎo)各鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門(mén)的工作。 鎮(zhèn)人民政府 年月日
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