3關(guān)于食品安全問題的思考-資料下載頁
2025-08-17 16:15本頁面
【正文】 推行食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范、質(zhì)量管理體系和危害分析與關(guān)健控制點(diǎn)質(zhì)量管理規(guī)程，不斷改進(jìn)屠宰加工企業(yè)的質(zhì)量管理，提高肉類食品的安全系數(shù)。 ，加強(qiáng)肉類學(xué)科的研究和人才的培養(yǎng)。市場競爭說到底是人才的竟?fàn)帯Ｔ谑袌鼋?jīng)濟(jì)條件下，必須增強(qiáng)企業(yè)的綜合素質(zhì)，提高競爭能力，其中人才因素尤為重要。只要有人才，才能掌握、運(yùn)用新技術(shù)，實(shí)施技術(shù)改造，推動(dòng)企業(yè)的技術(shù)進(jìn)步才能使企業(yè)質(zhì)量管理科學(xué)化、規(guī)范化。 食品衛(wèi)生與安全問題實(shí)質(zhì)上是環(huán)境問題。是人類 一味追求物質(zhì)文明，污染環(huán)境、生態(tài)破壞，受到自然界懲罰的反映。保證人民食品安全，啟動(dòng)《食品安全工程》，已成為世界各國的任務(wù)和努力目標(biāo)。由中央八個(gè)部委發(fā)起，從 1999 年開始實(shí)施的 “ 三綠工程 ” 是以建立食品安全保障體系為手段，以保障食品安全為基本目的，提倡綠色消費(fèi)、培育綠色市場、開辟綠色通道。我們深信 “ 三綠工程 ” 的建設(shè)，必將進(jìn)一步促進(jìn)我國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高肉類食品安全，而造福于人類。
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