4論茶文化精神的思想淵源-資料下載頁(yè)
2025-08-28 19:53本頁(yè)面
【正文】 要茶。說(shuō)明當(dāng)時(shí)的和尚戒律不嚴(yán)，可以如文人道士一般諧謔， “ 要茶要水 ” 也不過(guò)助清淡之興?！稌x書(shū) o 藝術(shù)傳》 亦有載，敦煌人單道開(kāi)在鄴城昭德寺修行，于室內(nèi)打坐，平時(shí)不良寒暑，晝夜不眠， “ 日服鎮(zhèn)守藥數(shù)丸，大如悟子，藥有松密、姜掛、茯茶之氣，時(shí)夏飲茶蘇，一二升而已 ” 。這說(shuō)明寺院打坐已開(kāi)始用茶，但仍未與 “ 般若 ”之理結(jié)合，飲茶為的是不眠，作為 “ 提神劑 ” 來(lái)用，同時(shí)又服飲其他的藥物，這與道家飲茶之術(shù)相同。茶業(yè)在唐代的快速發(fā)展，與僧道生活的間接刺激有關(guān)。 禪宗是佛教中國(guó)化的結(jié)果。禪宗與茶的關(guān)系，從其教義及方法上可見(jiàn)一斑，除了解渴外，喝茶常處于有事與無(wú)事之間，如思考時(shí)遇到不順心的事，往往能想開(kāi)，調(diào)劑心情往好處想。 “ 知足者 常樂(lè) ” 等也不妨可認(rèn)為是 “ 了悟 ” 。可見(jiàn)，茶有使人思考的功效，本身與禪就有好的傳切點(diǎn)，禪宗不受經(jīng)教所影響，沒(méi)有許多清規(guī)戒律，使得平時(shí)許多人能擺脫假惺惺的繁文縟節(jié)，自由之人 第 10 頁(yè) 共 11 頁(yè) 性得以高揚(yáng)。而禪師們常講：隨緣消舊業(yè)，任運(yùn)著衣裳。困時(shí)睡覺(jué)，醒時(shí)喝茶，饑時(shí)吃飯，該行則行與傳統(tǒng)的中庸之道也相符。禪茶的結(jié)合是 “ 該行則行 ” 的結(jié)果。茶與禪既有相通之處， “ 茶禪一味 ” ，也就順理成章了。 “ 茶禪一味 ” ，是佛之性與平常茶的聯(lián)系，其深刻性和生活性非同尋常。理解它可使人升到一種高的境界。像一個(gè)每日離不開(kāi)茶的人，他對(duì)不同茶的滋味如何。 同樣讓人難以問(wèn)答。如此平樸之事，也并非沒(méi)有某種哲理。因此，茶禪一味不是某種茶的味道代表禪，而是就飲茶給人啟示，茶味上升到更高的層次而言的。這里的 “ 味 ” 有哲理之味、生活之味、禪規(guī)之味，乃至于人生之味。有人在作茶文化講座并論及品茶環(huán)境時(shí)，直叫 “ 茶文化 ” 乃“ 自作多情 ” ，卻又大講茶對(duì)環(huán)境的感應(yīng)，這與茶禪 “ 味 ” 也不矛盾。茶中有文化是需要人去自作多情的。然無(wú)情之佛，如未漢化，不知對(duì)茶味會(huì)作如何反應(yīng)和理解，有興趣者不妨思考。茶與禪的關(guān)系之深非同一般。唐代茶文化與佛教得到發(fā)展，與禪宗有很大關(guān)系。 禪宗主張圓融，能 為傳統(tǒng)文化相協(xié)調(diào)，從而能在茶文化發(fā)展中互相配合。 “ 南人好飲茶，北人初不多飲。唐朝開(kāi)元（ 713741年）中，泰山靈巖寺有降魔師，大興禪教、學(xué)禪，務(wù)于不寐，又不夕食，皆評(píng)飲茶。人自懷挾，到處煮飲。從此轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗 ” 。這是唐人封演所著《封氏見(jiàn)聞?dòng)洝分兴鶖?。僧人為不?第 11 頁(yè) 共 11 頁(yè) 覺(jué)需喝茶，此其一；喝茶有助消化，此其二；茶有抑制性欲之說(shuō)法，此其三；蓋因這三條理由，禪茶成為社會(huì)現(xiàn)象。必須有大量的飲茶人，沒(méi)有這種社會(huì)基礎(chǔ)，把茶理說(shuō)得再高明又有誰(shuí)能體會(huì)。僧人清閑，有時(shí)間去品茶，禪宗的修煉也需要飲茶，唐代佛教發(fā)達(dá)，僧人行遍天下， 且流動(dòng)性較一般人大，他們對(duì)茶的心得傳得更快更廣。唐代是佛教的鼎盛時(shí)期，不但寺廟多，且寺內(nèi)僧人多，多的達(dá)千人以上。由于僧人們自己需飲茶，于是在名山大川的寺院所在地都開(kāi)墾種植茶園。種茶、制茶、飲茶便在守院內(nèi)傳播開(kāi)來(lái)。
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