4論蔗糖工業(yè)用復(fù)合酶制劑研究及生產(chǎn)應(yīng)用-資料下載頁
2025-08-26 01:58本頁面
【正文】 糖分收回由于缺 糖膏抽蜜裝置，甲膏結(jié)晶率查定采用甲原蜜純度數(shù)據(jù)，經(jīng)計算，試驗三天與對比三天比較，甲膏結(jié)晶率提高了 （見表 1），相當(dāng)于等折白砂糖產(chǎn)率增加 ，即萬噸甘蔗多產(chǎn)糖 21 噸。按每噸白砂糖 4000 元計算，可增收 萬元，扣除萬噸甘蔗使用 tkse 成本約 8000 元，萬噸甘蔗實際增收 萬元。若加上產(chǎn)品質(zhì)量水平提高所帶來的效益，企業(yè)增收更加可觀。表 1 甲膏結(jié)晶率對照表內(nèi)容經(jīng)過時間甲膏 ap 甲原蜜ap 甲膏結(jié)晶率加 tkse 未加 tkse 對比 ～ ～ 結(jié)論（ 1）復(fù)合酶制劑用于制糖生產(chǎn)，通過生物酶促作用，將原料中帶來和生產(chǎn)過程中新產(chǎn)生的對制糖有害大分子及膠體物質(zhì)進(jìn)行生物水解和生物氧化，使大分子變成小分子，有害物變成無害物，膠體溶液變成真溶液。有效降低糖汁粘度、加快澄清沉降過濾和蔗糖分結(jié)晶速度，可顯著提高成品糖得率和產(chǎn)品質(zhì)量，降低能源消耗。研究表明：將 tkse 蔗糖生物助劑按噸蔗 8ml 的用量加入中和汁，白 第 6 頁 共 6 頁 砂糖色值下降 20～ 30，白砂糖濁度下降 10～ 20，甲膏結(jié)晶率增加 1～ 2，增加產(chǎn)糖率 。（ 2）復(fù)合酶制劑用于制糖生產(chǎn)能顯著提 高和穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量水平，提高產(chǎn)品得率，使得有條件在亞硫酸法糖廠采取降低中和硫熏強度、取消二次硫熏工藝單元等措施，提升亞硫酸法工藝技術(shù)水平，解決亞硫酸法工藝產(chǎn)品質(zhì)量檔次不高的問題，不須作較大規(guī)模投資和技術(shù)改造就可使亞硫酸法糖廠產(chǎn)出優(yōu)級白砂糖。 《論蔗糖工業(yè)用復(fù)合酶制劑研究及生產(chǎn)應(yīng)用》來源于文秘114 網(wǎng)，歡迎閱讀論蔗糖工業(yè)用復(fù)合酶制劑研究及生產(chǎn)應(yīng)用。
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