【正文】 不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。 不得將個人的私事私物帶回酒店。 3直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱 “X 先生 ” 或 “X 女士 ” 。 3不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。 3使用機器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。 3嚴禁浪費公司資源及清潔用品 . (1)工作人員必須會標(biāo)準(zhǔn)的普通話和多種地方話等 。 (2)電話總機工作人員要求聲音清晰，吐字清楚，注意語音語調(diào)，使人感到婉轉(zhuǎn)動聽 。 (3)接聽電話與客人會話時，要注意態(tài)度誠懇，使對方感到你樂意為他效勞 。 (4)熟練掌握電話 總機的性能和操作方法 。 (5)熟悉酒店全部內(nèi)線電話號碼 。 (6)熟悉酒店總經(jīng)理、部門經(jīng)理的電話號碼 。 (7)熟悉各大機關(guān)。公司、交通部門 (如鐵路、輪船、民航、客運等 )、海關(guān)、公安局 (如消防隊等 )、醫(yī)院、供電局、各大酒店總機等單位的電話號碼 : (8)熟悉世界各地的國際時間與北京時間的時差 。 (9)熟悉各地長途電話的收費標(biāo)準(zhǔn)。 (1)接轉(zhuǎn)內(nèi)部電話 內(nèi)部電話指由外部掛進酒店的電話，接轉(zhuǎn)時必須注意 : ① 掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的事項，然后核實住客是否是掛電話人要找的，若是，則征求客人意見是否可轉(zhuǎn)給他，客人表示可以時才轉(zhuǎn)給他，若客人表示不接時，可向掛電話人婉拒 。 ② 若掛電話者查詢住客時，也要征詢客人意見，經(jīng)同意后才告訴掛電話者 : ③ 若客人表示不聽電話或不在房間時，可將掛電話人的姓名及電話內(nèi)容記下來轉(zhuǎn)告客人 。 ④ 職工工作時間外面掛來給職工的電話，一般不轉(zhuǎn)，若有急事可轉(zhuǎn)有關(guān)部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽。 (2)掛長途電話 ① 必須詳問清客人的姓名、房號、接電話單位的名稱或接話人的 39。姓名、 電話號碼等 。 ② 電話接通后，要迅速接到客人房間告訴客人，請客人講話，客人講完話后，要告知客人通話時間 。 ③ 客人通話后，總機人員要及時將電話收費單轉(zhuǎn)交給總服務(wù)臺收款處，為客人記賬 。 ④ 一家酒店可能同時有許多人要掛長途電話，對此都要 — 一登記好，在線路比較忙的情況下妥善安排。 (3)電話咨詢服務(wù) ① 若客人電話詢問要在酒店開房時，要及時與客房預(yù)訂處或總服務(wù)臺聯(lián)系，并及時答復(fù)客人 。 ② 若客人詢問酒店可以提供的服務(wù)設(shè)施及項目時，要向客人熱情介紹。詳細解答 。 ③ 若客人想了解本地區(qū)的游覽勝地、商業(yè)中心、單位地址、電話號碼等 情況時，要盡可能向客人介紹。 (4)電話叫醒服務(wù) ① 客人申請叫醒服務(wù)，均要將客人的房號、叫醒時間登記好，記錄在 “ 住客叫醒登記表 ” 上，夜班和早班人員要交接好班，根據(jù) “ 住客叫醒登記表 ” 上的時間準(zhǔn)時叫醒客人。 ② 叫醒客人時要有禮貌地用英語和普通話重復(fù)講 “ 早晨好，現(xiàn)在的時間是早上 點鐘 ” 。要連續(xù)地叫，若五分鐘或十分鐘無人聽電話，要請樓層值班人員去敲門，直到叫醒客人為止 。對晚醒的客人要告訴他 :“ 先生 (或小姐 )按叫醒時間，您已晚起了 __分鐘。 ” ③ 將客人晚起的時間記入檔案，日后客人投訴時，可以此作為解釋。 一 收銀員管 理制度 收銀員管理制度要求準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財經(jīng)紀律和財務(wù)制度，對于違反財經(jīng)紀律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。 收銀員管理制度要求收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍? 收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行 收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。 收銀員管理制度要求接受信用卡結(jié)賬時，應(yīng)認真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。 收銀員管理制度要求每班營業(yè)結(jié)束時，必須認真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。 收銀員管理制度要求認真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有人見證，并在 收銀員管理制度要求愛護及正確使用各種機械設(shè)備 (如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等 )，并做好清潔保養(yǎng)工作。 收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。 收銀員管理制度要求以員工手冊為準(zhǔn)，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。 1收 銀員管理制度要求積極參加培訓(xùn)。 1收銀員管理制度要求嚴格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。 1收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。 關(guān)于酒店員工手冊大全篇 5 一、總原則 ，相互協(xié)作。 ，各負其責(zé)。 ，賬物分管，手續(xù)齊全。 ， “ 簽字 ” 就是牽制。 二、材料采購制度 ，又無積壓，采購費用小。 。 （三份），送財務(wù)部審核、經(jīng)理審批方可向客戶聯(lián)系采購。 、保質(zhì)、保量、價優(yōu)到位并能取得增值稅票。 ，倉庫必及時清點數(shù)量，質(zhì)量管理部門驗收質(zhì)量合格后，倉庫填制入庫單有關(guān)人員簽字送財務(wù)部門，倉管人員及時登記入賬。 、發(fā)票、我司訂單，經(jīng)財務(wù)部門審核、經(jīng)理審批，才可付款。 三、銷售業(yè)務(wù)制度 。 、付款方式、送貨方式以有關(guān)事項。 須簽訂正式合同，并留財務(wù)部門存檔。 ，如樣品需有客戶簽字辦單或訂單。 ，并留財務(wù)部門存檔。 ，包括客戶對產(chǎn)品的要求，送還貨期，貨款追回。 。 ，并由各戶簽字。 四、現(xiàn)金管理制度 ，錢票分管原則，會計管賬票，出納管錢。 ，出納收現(xiàn)，并在票上簽字蓋上 “ 現(xiàn)金收訖 ” 戳記。 ，客戶、會計、出納、經(jīng)辦人分別一聯(lián)，以便核對。 ，防止遺失、偷竊。 、會計審核、經(jīng)理審批的憑據(jù)付款。 ，核對收入、支出、余額并與實際庫存現(xiàn)金相符，做到日清日結(jié)束。 ，借款必須有總經(jīng)理批準(zhǔn)簽字，并不得超過規(guī)定限額。 ，做到賬賬相符、賬實相符。 五、成本控制制度 ，不斷提高自己的生產(chǎn)技術(shù)水平，節(jié)約材料 ，提高速度，保證產(chǎn)品質(zhì)量。 ，材料耗用定額，費用標(biāo)準(zhǔn)。 ，清點數(shù)量，檢查質(zhì)量，如有數(shù)量和質(zhì)量問題，及時通知采購部門和供應(yīng)商。 ，驗收單上必須有檢查質(zhì)量人員和保管人員同時簽名，一份三聯(lián)，及時送財務(wù)、采購部門，以便核對。 ，并有生產(chǎn)和倉庫部門同時簽名，并報財務(wù)部門。 ，財務(wù)部、生產(chǎn)部、倉庫各一聯(lián)。 ，月底抽查材料實物與賬存是否相符。 ，修理配件零星物料建立金額式二級賬控制，修理配件零星物料倉庫可以以表代賬，月底必須同倉庫賬核對相符。 ，超過定額必須查明原因，屬于主觀因素，責(zé)任人必須承擔(dān)責(zé)任；屬客觀素調(diào)整定額。 ，計加班工資，未完成規(guī)定工作量加班，不計加班工資。 ，由于主觀因素，使產(chǎn)品質(zhì)量未能達客戶要求，造成損失，由員工承擔(dān)責(zé)任。 ，并以記錄。