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某學(xué)院暑期社會實(shí)踐報告-寧波零售業(yè)超市基本態(tài)勢與戰(zhàn)略思考-資料下載頁

2025-07-13 19:44本頁面

【導(dǎo)讀】一家又一家的外資超市迅猛地進(jìn)入尋常百。姓的生活空間,呈現(xiàn)掌控寧波市的流通命脈的趨勢。在“洋超市熱”的背后,寧波市本土零售業(yè)。和經(jīng)濟(jì)安全已面臨著重大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。本文是對目前寧波零售業(yè)超市情況的一個初步調(diào)研。入世后隨著中國對外資進(jìn)入零售業(yè)的一些政策限制逐步取消,外商內(nèi)企站在了同一起跑線上,新一輪的商業(yè)競爭與此前的競爭相比將更加激烈和殘酷。根據(jù)我國作出的“入世”承諾,所有省會城。市及重慶、寧波,將在兩年內(nèi)向合資零售企業(yè)開放,三年內(nèi)取消地域、股權(quán)比例和門店數(shù)量限制。近年來,寧波強(qiáng)勁的經(jīng)濟(jì)增長勢頭和旺盛的購買力吸引。54家,連鎖店鋪1298家,共實(shí)現(xiàn)商品銷售額141億元,占社會消費(fèi)零售總額的%?!叭徫铩钡淖痔?,已被依法認(rèn)定為浙江省知名商號,是浙江省也是全國唯一被依法保護(hù)的連鎖企業(yè)商號。便利店,因此在大中城市,這一業(yè)態(tài)已經(jīng)處于低速發(fā)展階段。

  

【正文】 外資超市人氣很旺 ; 二是外資超市流通技術(shù)比我們更現(xiàn)代化 ; 三是外資超市有龐大的連鎖網(wǎng)絡(luò) , 覆蓋面很廣。后兩點(diǎn)我們可以通過借鑒學(xué)習(xí)改進(jìn) , 但第一點(diǎn)我們必須通過自身不斷修煉。三江超市是浙江省最大的一家連鎖超市,在寧波 、 浙江省一帶應(yīng)該說不錯的,但與國際距離相差甚大。三江作為本土超市的一只領(lǐng)頭羊應(yīng)該考慮如何做大做強(qiáng)。就目前狀況而言,三江在寧波市區(qū)競爭力弱 ,應(yīng)向不發(fā)達(dá)的市、縣經(jīng)營。三江應(yīng)提高商品競爭力,首先商品應(yīng)滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求,另外價格上應(yīng)能被廣大老百姓所接受,這主要取決于采購和流通的成本。此 外還要提高商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。張主任認(rèn)為象三江之類的本土超市能否繼續(xù)生存下去,最終決定于觀念、技術(shù)上的改變。 寧波市貿(mào)易局王萬茂科長談到,以前本土連鎖企業(yè)學(xué)麥德龍、家樂福怎么做,主要是模仿,這是條捷徑。在中國零售業(yè)全面對外開放的今天,我們更要去尋找和發(fā)現(xiàn)哪些事情是它們不能做的或做不到的,從而展開錯位競爭。寧波三江連鎖超市就是一個很好的代表性例子。 外資和本土零售業(yè)的對壘是必然會面臨的,雖然結(jié)局還未為可知,但對于更多的中國人來說,則是豐富的零售商品。 政府對寧波零售業(yè)發(fā)展的協(xié)調(diào)作用: 政府要運(yùn)用 WTO的規(guī)則更好地促進(jìn)零售行業(yè)和企業(yè)的發(fā)展,為企業(yè)創(chuàng)造公平競爭的市場環(huán)境。寧波市政府目前正在起草相關(guān)實(shí)施商貿(mào)流通的意見 .有幾點(diǎn)的確是有可行性的:一要加快發(fā)展現(xiàn)代流通。大力發(fā)展連鎖經(jīng)營,要在財政補(bǔ)貼、土地使用等方面 ,鼓勵連鎖經(jīng)營企業(yè)發(fā)展 ,尤其是到社區(qū)、鄉(xiāng)村建立營銷網(wǎng)絡(luò)。加快發(fā)展物流配送中心 ,大力發(fā)展電子商務(wù)。二是要建立和改善農(nóng)村流通體系 ,積極實(shí)施“百鎮(zhèn)連鎖 千村放心店”工程 ,支持有實(shí)力的企業(yè)進(jìn)鄉(xiāng) (鎮(zhèn) )村、入社區(qū) ,參與連鎖超市和放心店建設(shè)。鼓勵優(yōu)勢流通企業(yè)采取多種方式開拓農(nóng)村市場 ,引導(dǎo)農(nóng)村消費(fèi)。 鑒于此次調(diào)查我們提 出的 3點(diǎn)建議 —— 寧波本土零售業(yè)面對目前的挑戰(zhàn)需要做的三大措施: 一、定位策略 核心:避免與外資超市的正面市場沖突 1. 外資超市的市場定位: 外資超市的消費(fèi)群體,一般定位在年輕的中高收入群體,這個群體的特點(diǎn)是: ( 1) 這個群體一般有 18~35左右的年輕人構(gòu)成,其職業(yè)一般是辦公室白領(lǐng)或更高職務(wù)人員。浙 江大學(xué)寧波理工學(xué)院 20xx 年暑期社會實(shí)踐調(diào)研報告 19 同時,也有相當(dāng)一部分大專院校在讀學(xué)生。 ( 2) 收入相對較高,處于地區(qū)一般平均收入水平以上,有較強(qiáng)的購買力。不是單純?yōu)榱藵M足其物質(zhì)需求而消費(fèi)。甚至有部分群體是為了滿足其一定的精神需要而消費(fèi)。 ( 3) 素質(zhì)相對較好 ,追求有質(zhì)量的商品,同時有較強(qiáng)的品牌意識。 2. 外資超市的品牌形象: ( 1)商業(yè)信譽(yù)良好, ( 2)規(guī)模巨大,體現(xiàn)其雄厚的實(shí)力。 ( 3)往往同時宣傳一種歐美的生活理念,這是最吸引年輕人的地方。 本土超市策略:與外資超市的消費(fèi)群目標(biāo)錯開:主打一般中、低固定收入層,最大滿足其購物需要。這個購物群體的收入不高,因此,這個市場的利潤相對較低一點(diǎn),但是,其巨大的人數(shù)規(guī)模和購買潛力,彌補(bǔ)了這個缺點(diǎn)。同時,這個消費(fèi)群體的消費(fèi)理念是“花最少的錢,過最好的生活。”因此,其購買的物品一般的要求是“價廉物美”,他們不會追求高檔 品牌的貨物,但是,由于這個群體本身整體收入的相對提高,其一般偏向于購買二、三線品牌的貨物,以換得一定的質(zhì)量、信譽(yù)保證。同時,本土超市的經(jīng)營理念,不能以領(lǐng)導(dǎo)時尚作為立足點(diǎn)。相對于中國情況,現(xiàn)今還處于文化低潮的階段。領(lǐng)導(dǎo)時尚的,一般都是國際化的潮流與趨勢,而外資超市,恰好變成了一個外來文化的傳遞者與詮釋者的角色。消費(fèi)者更樂于接受的是外資超市所宣傳的新“理念”。 二、建議連鎖超市采用不同的經(jīng)營方式: 1.以中型社區(qū)店為主, 本土超市,可以用“做小、做多”的方式,搶占社區(qū)市場。社區(qū)便利店的規(guī)模適中,因此其運(yùn)行成本比較低廉,同時,適中的規(guī)模決定了其商品數(shù)量的容納范圍比較廣泛,可以容納 1— 2萬種,基本滿足一般的購物需要,對低成本運(yùn)作的本土超市來說,是最具“性價比”的方案。服務(wù)周邊社區(qū)居民,提高其周邊生活質(zhì)量,降低居民的生活成本。營造“好鄰居”的形象。同時,在發(fā)展初期,因受到資金,土地等因素的影響,可適當(dāng)減小“生鮮”的規(guī)模,借助農(nóng)貿(mào)市場,成為其補(bǔ)充,到了后期,必定要整合農(nóng)貿(mào)市場,提供標(biāo)準(zhǔn)化的“超市菜場”,同時根據(jù)居民生活習(xí)慣改變固有的經(jīng)營方式。甚至可以以超小型的便利店,以其分布密度和便捷服務(wù)顧客。 2. 輔 以購物中心店。 根據(jù)超市本身實(shí)力,適量建立中心大買場。這有助于提升超市品牌的形象,改變固有的“平民購物天堂”的形象。 3. 適當(dāng)選定經(jīng)營的商品范圍,中小超市沒法如同外資超市一般,建立購物中心,把幾乎所有的貨物都包括在內(nèi),甚至包括大型的家用電器。這對中小超市是不現(xiàn)實(shí),不合理的,中小超市,一般以出售 200元以下的低值商品為主,加快資金流動速度,減少庫存。 三、建議實(shí)施三大戰(zhàn)略: 1.服務(wù)戰(zhàn)略 —— 彈性的、靈活的服務(wù)理念。 外資超市以其雄厚的實(shí)力作保證,建立了嚴(yán)格的制度化信譽(yù)體系。這使得其服務(wù)和經(jīng)營,幾乎都有制 度規(guī)范可以參考,一般的中低層服務(wù)人員,一般都是只要參照制度執(zhí)行即可。所以所有這些超市提供的服務(wù),都是統(tǒng)一和規(guī)范的。但是,這種規(guī)范,不一定涵蓋了所有的可能性,特別是我國本土的一些特殊情況,處理這類問題時,缺乏靈活性。 本土超市在對內(nèi)管理時,必須要規(guī)范化和制度化,可以最大程度的體現(xiàn)公平和共正,消除很大一步分主觀因素。但是在面對顧客時,可以使用本土化的價值觀為參考,建立靈活的售后服務(wù),提高顧客滿意度。 浙 江大學(xué)寧波理工學(xué)院 20xx 年暑期社會實(shí)踐調(diào)研報告 20 2.渠道管理戰(zhàn)略: 本土超市受其銷售規(guī)模限制,不可能與“家樂福”、“麥德龍”、“沃爾瑪”、“ TESCO”這些超 市的全球采購數(shù)量相比,因此其采購成本和物流成本一般高于這些國際連鎖超市。所以,在有限范圍內(nèi)進(jìn)行聯(lián)合,是本土超市發(fā)展的必經(jīng)之路。建立統(tǒng)一的采購體系和物流體系,可以降低其渠道成本,可以在價格上與國際超市競爭。特別是,國內(nèi)某超市加入IGA,可以通過整個組織,與“ Pamp。G”“ COCACOLA”直接談判,進(jìn)一步降低采購成本。 3.?dāng)U張戰(zhàn)略 我國農(nóng)村是今后經(jīng)濟(jì)發(fā)展的熱點(diǎn)地區(qū),其購買潛力,是不可忽視的。因此,本土超市應(yīng)借助對我國國情的熟悉,開拓農(nóng)村市場。在那里比外資超市更早一步建立銷售渠道。建立良好的品牌形象,與商業(yè)信譽(yù) 。同時,步步為營,穩(wěn)扎穩(wěn)打的擴(kuò)張?jiān)诔鞘械倪B鎖。本土超市的經(jīng)營目標(biāo),應(yīng)集中在建立一個連鎖店,成功并盈利一個的基礎(chǔ)之上,盲目的快速擴(kuò)張,只會使其運(yùn)行負(fù)擔(dān)加重,最后走向衰敗。 參考文獻(xiàn): [1] 寧波市商貿(mào)流通工作總結(jié) [2] 寧波市商貿(mào)流通服務(wù)業(yè)工作會議典型材料( 05年 7月) [3] 關(guān)于實(shí)施商貿(mào)流通服務(wù)業(yè)新突破的若干意見(征求意見稿)( 05年 6月 30日) [4] 《 Market Research》 David Gee
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