4客房服務與管理總結-資料下載頁
2025-08-10 06:18本頁面
【正文】 （ 1）改變房間結構設計（ 2）改變傳統(tǒng)家具式樣 客房內設施更趨完善 （ 1）消防安全性提高（ 2）寬帶正逐步進入客房（ 3） vod已進入客房（ 4）照明越來越亮 （ 5）電源控制更顯人性（ 6）提供客人歡迎的用品（ 7）客用品保持常新 衛(wèi)生間更趨舒適和方便 第 13 頁 共 16 頁 （ 1）衛(wèi)生間空間逐步擴大（ 2）衛(wèi)生間趨向分室布局（ 3）淋浴裝備逐步取代浴缸 （ 4）集中排風逐步取代分散排風（ 5）逐步取代地漏（ 6）衛(wèi)生間環(huán)境 更加輕松 （ 7）安裝緊急呼叫及稍后按鈕（ 8）提供可飲用水裝置（ 9）使用雙面盆 （ 10）配備化妝鏡、吹風機及體重秤（ 11）豪華客房衛(wèi)生間采用鏡面防結霜技術 大床單人間的比例在逐步增加 對客人隱私更加尊重 三十 一、公共區(qū)域的清潔范圍有哪些。 大廳 公共洗手間 電梯 飯店周圍環(huán)境 垃圾處理 三十 二、客房的組織機構圖（非簡答題） 217218 三十 三、清潔、保養(yǎng)地毯的方法 第 14 頁 共 16 頁 高泡清潔法 低泡擦機清潔法 噴吸抽洗清潔法 滾刷抽洗清潔法 振刷抽洗清潔法 毛套清潔法 干粉清潔法 三十 四、開夜床的流程及個性贈品 三十 五、合同清潔的利弊： 利： 減少清潔設備的投資，同時降低了總資產(chǎn)投資。 人工費用降低。 縮減編制。 緊急清潔工作可以臨時通知承 包者來完成。 清潔工作更加專業(yè)化。 減少工傷。 新設備和新方法得以使用。 弊： 雙方基本目標不同。 第 15 頁 共 16 頁 質量得不到保證。 管理松散。 安全問題。 溝通難度增加。三十 六、污垢的分類： 松散型污垢 粘附型污 污漬 銹蝕 三十 七、污漬的種類有哪些： 三十 八、前廳銷售的策略： （ 一）非價格競爭策略 飯店形象策略 提高客人滿意度策略 特色策略 超值策略 （二）價格競爭策略 超額預訂受理策略 時滯控制策略 第 16 頁 共 16 頁 折扣配置策略 升檔銷售策略
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