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20xx濟(jì)南版生物八年級下冊712食品貯存ppt課件1-資料下載頁

2024-11-18 20:19本頁面

【導(dǎo)讀】少數(shù)細(xì)菌為嗜冷菌:<0℃以下抑制繁殖。食物的水分,延長它們的保存期。水分,破壞微生物的生存條件。食品的保存時間,抑制物質(zhì)腐敗的藥劑。物的繁殖,延長保存時間。

  

【正文】 食品的保存時間 食品防腐劑 原理: 抑制微生物的生長和繁殖,以延長 食品的保存時間,抑制物質(zhì)腐敗的藥劑 。 食品的冷凍 原理:能大幅度降低溫度,抑制微生物的繁殖,延長保存時間。
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