改善供應(yīng)鏈性能、增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力-資料下載頁(yè)
2025-03-04 17:56本頁(yè)面
【正文】 原油 煉油廠 油品配送中心 加油站 或客戶 25 國(guó)外煉油廠 碼頭 國(guó)內(nèi)煉油廠 油品倉(cāng)庫(kù) 加油站 批零客戶 國(guó)內(nèi)油品供應(yīng)鏈 銷售公司 26 配送線路 需求調(diào)配 車輛調(diào)度 訂貨 油庫(kù)補(bǔ)貨 油品配送物流決策 戰(zhàn)略 戰(zhàn)術(shù) 運(yùn)營(yíng) 油庫(kù)布局 規(guī)模設(shè)計(jì) 需求分配 不確定性 空間 時(shí)間 27 七、冷凍和疫苗供應(yīng)鏈 28 冷凍鏈 冷凍鏈就是在商品的加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)任锪鳝h(huán)節(jié)都需要保持在一定的低溫條件下的物流供應(yīng)鏈。 29 ? 熱鮮肉 ：凌晨宰殺 、 清早上市銷售的鮮肉 。 — 不衛(wèi)生 、 細(xì)菌容易繁殖 、 肉質(zhì)下降 ， 保質(zhì)期很短 。 ? 冷凍肉 ：冷凍肉是指在低于零下 18℃ 的環(huán)境中凍結(jié)保存的肉 ， 肉組織呈凍結(jié)狀態(tài) 。 — 肉汁和營(yíng)養(yǎng)流失 、 嫩度和鮮度降低 ， 但保質(zhì)期較長(zhǎng) 。 ? 冷卻肉 ：冷卻肉是指屠宰 、 后續(xù)加工 、 流通和零售過(guò)程中始終保持在 0 ～ 4 ℃ 的低溫條件下的生鮮肉 。 — 營(yíng)養(yǎng) 、 衛(wèi)生 、 安全 、 鮮嫩 ， 有適當(dāng)?shù)谋Ｙ|(zhì)期 。 冷卻肉供應(yīng)鏈 30 和路雪冰激凌的冷凍鏈 生產(chǎn)車間 10℃ 冷庫(kù) 28℃ 冷庫(kù)出貨區(qū) 10℃ 一級(jí)運(yùn)輸車輛 22℃ 二級(jí)運(yùn)輸車輛 20℃ 火車 18℃ 直銷車輛 18℃ 第三方冷庫(kù) 22℃ 批發(fā)商冷庫(kù) 20℃ 批發(fā)商 18℃ 超市 18℃ 零售冰柜 18℃ 生產(chǎn) 運(yùn)輸 中間冷庫(kù) 零售 31 八、供應(yīng)鏈金融創(chuàng)新（融通倉(cāng)） 32 謝謝！ 33 演講完畢，謝謝觀看！
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