烤煙煙葉香型區(qū)劃基本原理概述-資料下載頁
2025-03-01 11:24本頁面
【正文】 成熟前期 ，成熟中后期 ，成熟后期。糖類物質(zhì)中等 ：總糖（ 28%34%），還原糖（ 25%29%）， Amadori含量較低。含氮物質(zhì)中等 ：總氮（ %%）、總植物堿（ %%），氨基酸低。氯含量略低 ： %%。鉀含量高 ： %%。多酚物質(zhì)： 莨菪葶較高，蕓香苷中等 。香氣物質(zhì)： 除茄酮含量較低外，整體含量均較高，如巨豆三烯酮及其前體物、乙?；量?、泛酰內(nèi)酯、 β紫羅蘭酮及氧化物和二氫獼猴桃內(nèi)酯等 。40 / 46區(qū)域分布： 涵蓋山東全部產(chǎn)地，具體包括濰坊、臨沂、日照、淄博、青島、萊蕪，典型產(chǎn)地為 諸城（濰坊） 。風(fēng)格 特征： 以干草香、焦香、蜜甜香、木香為主體，輔以焦甜香、醇甜香、烘焙香、辛香、酸香等香韻，其特征為 焦香突出，蜜甜香明顯，木香較明顯，香韻較豐富 ，微有枯焦氣、木質(zhì)氣、青雜氣和生青氣，煙氣濃度、勁頭中等。沂蒙丘陵生態(tài)區(qū) 蜜甜焦香型41 / 46生態(tài)特征 化學(xué)特征“ 溫度較高、晝夜溫差中等、降雨量低、光照充足 ” 。整個生育期日均溫度 ℃ ，隨著生育期推移呈先升高后下降的趨勢，其中移栽伸根期日均溫度 ℃ ，旺長期 ℃ ，成熟前期℃ ，成熟中后 ℃ ，成熟后期 ℃ 。晝夜溫差前期高后期低，平均為 ℃ 。降雨少，累計降雨量 ；其中移栽伸根期降雨量平均為 ；旺長期降雨量 ，成熟前期，成熟中后期 ，成熟后期。光照充足，累計日照時數(shù) ，日照率為 %；其中移栽伸根期累計日照 ，旺長期 ，成熟前期 ，成熟中后期，成熟后期 。糖類物質(zhì)略低 ：總糖（ 23%32%），還原糖（ 21%29%）， Amadori略低。含氮物質(zhì)較高 ：總氮（ %%）、總植物堿（ %%），氨基酸中等。氯含量中等 ： %%。鉀含量略低 ： %%。多酚物質(zhì)： 莨菪葶較高，蕓香苷低 。香氣物質(zhì)： 整體含量中等，茄酮、香葉基丙酮較高 。42 / 46區(qū)域分布： 涵蓋黑龍江、遼寧、吉林、內(nèi)蒙古、河北全部產(chǎn)地，具體包括牡丹江、丹東、哈爾濱、綏化、赤峰、延邊、朝陽、鐵嶺、大慶、白城、雙鴨山、雞西、七臺河、長春、通化、撫順、本溪、鞍山、阜新、錦州、張家口、保定、石家莊，典型產(chǎn)地為 寧安（牡丹江） 。風(fēng)格 特征 ： 以干草香、木香、蜜甜香為主體，輔以青香、醇甜香、酸香、焦香、烘培香、辛香等，其特征為 木香突出，蜜甜香明顯 ，微有木質(zhì)氣、枯焦氣、青雜氣和生青氣，煙氣濃度和勁頭較小。東北平原生態(tài)區(qū) 木香蜜甜香型43 / 46生態(tài)特征 化學(xué)特征“ 溫度較低、晝夜溫差高、降雨量低、光照充足 ” 。整個生育期日均溫度 ℃ ，隨著生育期推移呈先升高后下降的趨勢，其中移栽伸根期日均溫度 ℃ ，旺長期 ℃ ，成熟前期 ℃ ，成熟中后 ℃ ，成熟后期℃ 。晝夜溫差前期后期高中期低，平均為℃ 。該區(qū)降雨少，累計降雨量 ，其中移栽伸根期降雨量平均為 ；旺長期，成熟前期 ，成熟中后期，成熟后期 。光照充足，累計日照時數(shù) ，日照率為 %；其中移栽伸根期累計日照 ，旺長期 ，成熟前期 ，成熟中后期 ，成熟后期 。糖類物質(zhì)高 ：總糖（ 36%39%），還原糖（28%32%）， Amadori高。含氮物質(zhì)略低 ：總氮（ %%）、總植物堿（ %%），氨基酸略低。氯含量較高 ： %%。鉀含量低 ： %%。多酚色素： 莨菪葶略低；蕓香苷中等 。香氣物質(zhì)： 整體含量略低，以巨豆三烯酮及其前體物較為顯著 。44 / 46五 、應(yīng)用展望45 / 461. 香型區(qū)劃與特色煙葉 生產(chǎn)2. 香型區(qū)劃與日常配方維護3. 香型區(qū)劃與卷煙產(chǎn)品開發(fā)4. 香型區(qū)劃與企業(yè)原料采購五 、應(yīng)用展望Thank you！謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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