創(chuàng)新創(chuàng)新管理經(jīng)營理念,實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展-資料下載頁
2025-02-26 15:48本頁面
【正文】 約成本的良好風(fēng)尚。 單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式 ? 七、創(chuàng)新現(xiàn)場管理，推行看板作業(yè) 單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式 抓住工作中的要點(diǎn)和重點(diǎn)制成“作業(yè)看板” ,讓每一個(gè)員工“照著做”，從而使紛繁復(fù)雜的工作變得簡單易行 。 分崗位、分流程制定具體的看板，在具體崗位操作區(qū)后臺(tái)張貼出來，供員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)和質(zhì)量檢查時(shí)使用 。 單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式 ? 八、創(chuàng)新工程管理，提升服務(wù)質(zhì)量 單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式 ? 加強(qiáng)施工管理，提高工程質(zhì)量 ? 飯店應(yīng)充分進(jìn)行市場調(diào)研，要結(jié)合自身的實(shí)際，尋找市場的最佳切入點(diǎn)，鎖定主要客源層，研究客人需要什么樣的產(chǎn)品 ,從而明確飯店的目標(biāo)市場定位。 對飯店功能布局調(diào)整和硬件升級改造 ,應(yīng)由經(jīng)營者和外聘專家組成方案小組，由方案小組負(fù)責(zé)工程改造論證 ,對工程全過程進(jìn)行管理和跟蹤，確保工程質(zhì)量。 單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式 ? 重視計(jì)劃保養(yǎng)，改變滯后現(xiàn)狀 ? 工程維修采取“預(yù)防為主，維修為輔”的原則，著重抓計(jì)劃保養(yǎng)工作。 定期檢查部門設(shè)備設(shè)施的使用和保養(yǎng)情況，對一些大型設(shè)備設(shè)施建立維保計(jì)劃和檔案并落實(shí)責(zé)任人。 單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式 ? 加強(qiáng)員工培訓(xùn)，培養(yǎng)一專多能 飯店要重視培養(yǎng)一專多能的工程部員工 ,培養(yǎng)知識(shí)型員工 ,有計(jì)劃、有針對性地 開展員工技能培訓(xùn) ,對管道，電工，制冷工進(jìn)行交叉培訓(xùn)，對一些專業(yè)技術(shù)人員可用特殊政策留住員工。 單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式 ? 創(chuàng)新節(jié)能方式，實(shí)現(xiàn)科技節(jié)能 從技術(shù)層面上，著手挖掘節(jié)能空間，結(jié)合飯店實(shí)際積極實(shí)施節(jié)能新技術(shù)，有效降低各類能耗。 從管理層面上 ,不斷完善節(jié)能措施和節(jié)能考核辦法 ,強(qiáng)化全員節(jié)能意識(shí)。 單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式 謝謝大家！ 單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式 演講完畢，謝謝觀看！
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