第8章乳酸發(fā)酵工藝-資料下載頁(yè)
2025-02-26 12:02本頁(yè)面
【正文】 魯東大學(xué)生科院 乳酸鈣結(jié)晶酸解工藝 濾液 濃縮 冷卻結(jié)晶 離心洗滌 加熱溶晶酸解（硫酸） 過(guò)濾（去除硫酸鈣） 脫色（活性炭） 粗乳酸 乳酸鈣常溫下溶解度： 5%，水溶液 — ，乳酸鈣濃度達(dá) 11— 14波美度可自然結(jié)晶 1）濃縮： 1213波美度（乳酸鈣 26— 28%） 雜質(zhì)影響（雜質(zhì)增加 1%，乳酸鈣溶解度增加 10%），濃縮前要除雜 魯東大學(xué)生科院 乳酸鈣結(jié)晶酸解工藝 2）結(jié)晶 初始溫度 30℃ 23 ℃ （ 1h），投放 6— 7%晶種 23 ℃ 18 ℃ （ ） 后溫度每 1h降低 2 ℃ 終溫 10 ℃ ，保持 3— 5h 晶核形成：不能攪動(dòng)或震動(dòng)，否則會(huì)形成粥狀結(jié)晶，無(wú)法和母液分離 影響結(jié)晶因素：起晶誘導(dǎo)時(shí)間、晶核形成速度、晶體成長(zhǎng)速度 針形珊瑚狀結(jié)晶 精制原料 球形珊瑚狀結(jié)晶 粗原料 魯東大學(xué)生科院 3）離心洗晶 晶體經(jīng)粉碎機(jī)打散成小顆粒晶體，甩慮離心機(jī)加水洗滌粘附在晶體上的母液 乳酸鈣結(jié)晶酸解工藝 4）溶晶酸解 乳酸鈣晶體 溶解槽（通蒸汽升溫溶解） 酸解槽（ 50%濃硫酸酸解） 酸解時(shí)放熱，需冷卻使料溫不超 80℃ ，防止乳酸鈣分解 %甲基紫檢測(cè) ：合適，菊黃色；酸過(guò)量，綠色；乳酸鈣過(guò)量，紫色 注意： 控乳酸濃度不超 22%，溫度 80 ℃ 內(nèi)，硫酸過(guò)量 %以下，溶液中石膏的過(guò)飽和系數(shù)為 — ，石膏晶體成熟 1h 魯東大學(xué)生科院 乳酸鈣結(jié)晶酸解工藝 5）過(guò)濾脫色 %粉末活性炭脫色 30min，可得 20%左右濃度的乳酸溶液 注意： 乳酸鈣溶解度大，約 30%乳酸鈣存在于母液不能結(jié)晶分離，乳酸提取收率為 50%左右。 乳酸精制工藝 粗乳酸 活性炭脫色 過(guò)濾 一次濃縮 活性炭脫色HG10碳柱脫色 離子交換 二次濃縮 成品乳酸 魯東大學(xué)生科院 乳酸精制工藝 工藝要點(diǎn) 1）脫色： 2%活性炭 7080℃ 脫色 2030min，藥典級(jí)乳酸需二次脫色 2）一次濃縮：真空減壓濃縮，溫度不超 80 ℃ ，乳酸濃度45— 50%。 3）二次濃縮： 70 ℃ 以下，乳酸濃度 8285% 魯東大學(xué)生科院 Thinks！
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