中國葡萄酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)章xxxx-資料下載頁
2025-02-24 10:53本頁面
【正文】 藻制外殼的化石組成 。 它的粉末用做過濾的添加劑 。 特征： 白色 ， 淺黃或玫瑰色粉末 ， 不溶于酸 。 用于少放大直徑 500倍的顯微鏡檢查 ， 可以很容易鑒別這種物質(zhì) 。 試驗(yàn)： 干燥損失 將 2g左右經(jīng)過準(zhǔn)確稱重的試驗(yàn)品在 100～ 105℃ 下烘干 ， 至重量穩(wěn)定時(shí)確定 ， 測(cè)定硅藻土重量損失不應(yīng)超過 1%。 煅燒損失 在 600℃ 溫度下煅燒 ， 在上述試驗(yàn)條件下干燒的硅藻土重量損失不應(yīng)超過 3％ 。 粉末的細(xì)度 在 100℃ 下干燥 ， 直到出現(xiàn)穩(wěn)定的重量 ， 將 5g硅藻土通過 22號(hào)標(biāo)準(zhǔn)篩 （ 篩孔） 。 剩留在篩子上的殘?jiān)粦?yīng)超過 5％ 。 可溶于稀鹽酸中的產(chǎn)品 將 10g在 100～ 105℃ 溫度下干燥的硅藻土放在 20ml濃鹽酸（ R）和 100ml水中，煮沸。采集硅藻土，用無灰過濾器過濾，將濾液放入一個(gè)刻度為 200ml的容量瓶中，用蒸餾水洗殘?jiān)韵礈焖拥娇潭染€。殘?jiān)?100～ 105℃ 下干燥，煅燒后進(jìn)行稱重，不溶解的 殘?jiān)辽賾?yīng)重 。 砷 取 4ml從 “ 可溶于稀酸中的產(chǎn)品 ” 試驗(yàn)中得到的溶液，用檢驗(yàn)砷的方法檢測(cè)砷（砷的含量應(yīng)低于 5mg/kg） 鐵： 在 2ml“可溶于稀酸中的產(chǎn)品 ” 試驗(yàn)得到的溶液中，加入 8ml蒸餾水， 5ml 5%硫氰化鉀溶液。產(chǎn)生的顏色不應(yīng)深于用于下列方法制備的標(biāo)準(zhǔn)溶液顏色；6ml ， 1ml水和 5ml5%硫氰化鉀溶液（鐵含量應(yīng)低于600mg/kg）。 重金屬 ： 在 10ml“可溶于稀酸中的產(chǎn)品 ” 試驗(yàn)得到的溶液中，加入 ， 2ml 4%純氯化鈉溶液、 2ml濃氨水、 2ml硫化氫溶液。此時(shí)溶液應(yīng)符合重金屬限值試驗(yàn)的要求（用鉛表示的重金屬含量應(yīng)低于 40mg/kg）。 《 國際葡萄酒和葡萄汁分析方法匯編 》 是 OIV各成員國對(duì)于葡萄酒和葡萄汁的物理化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分析檢驗(yàn)的通用方法 。 《 國際葡萄酒和葡萄汁分析方法匯編 》 同 《 法規(guī) 》 、《 藥典 》 一樣 ， 也是國際葡萄與葡萄酒組織一部重要的法規(guī) 。我國國家標(biāo)準(zhǔn) GB 150382023《 葡萄酒 、 果酒通用試驗(yàn)方法 》中的部分指標(biāo)的分析方法就是以此為基礎(chǔ)的 。 《 國際葡萄酒和葡萄汁分析方法匯編 》 小結(jié) ? 葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)是判定葡萄酒質(zhì)量合格與否、質(zhì)量衛(wèi)生是否安全、添加物是否超量有害的直接依據(jù)。本章了解葡萄酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)變遷及修改關(guān)鍵點(diǎn)，掌握葡萄酒及特種酒的感官質(zhì)量、理化指標(biāo)、衛(wèi)生要求，掌握農(nóng)藥殘留限量、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生通用規(guī)范等投入物及全過程管理規(guī)范。 ? 請(qǐng)列出干紅葡萄酒理化指標(biāo)組成及限值。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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