【總結(jié)】第一篇:餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)班上的講話 在餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)班上的講話 大家好: 很高興大家能來(lái)參加今天的餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)培訓(xùn),今天這次培訓(xùn)的目的就是要更進(jìn)一步的提高企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)...
2024-10-11 21:25
【總結(jié)】餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)日常操作規(guī)范一、原料采購(gòu)衛(wèi)生要求1、應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的有關(guān)要求,并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收,不得采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。禁止采購(gòu)的食品:a、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的食品;?b、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉
2025-04-02 00:27
【總結(jié)】保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)?保健食品定義:?是指具有特定營(yíng)養(yǎng)保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。?1、適宜特定人群食用;?2、具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能;?3、不以治療疾病為目的;?4、不得產(chǎn)生任何急性、亞急性、慢性的危害;
2024-12-31 20:15
【總結(jié)】第一篇:餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)計(jì)劃 餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃 為了提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全法律、法規(guī)和規(guī)范操作水平,自覺(jué)遵守食品安全操作規(guī)程,杜絕食物中毒事故和食源性疾患的發(fā)生,確保...
2024-11-16 23:31
【總結(jié)】××學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)記錄培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)地點(diǎn)主持人(授課人)培訓(xùn)內(nèi)容參訓(xùn)人員備注從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)考核記錄考核時(shí)間考核方式□口頭詢問(wèn)□書面考核□實(shí)際操作考核內(nèi)容考核結(jié)果記錄序號(hào)姓名量化分值考核結(jié)果備注1
2025-07-21 12:31
【總結(jié)】第一篇:關(guān)于舉辦餐飲服務(wù)食品安全管理人員及從業(yè)人員培訓(xùn)時(shí)間的通知 關(guān)于舉辦餐飲服務(wù)食品安全管理人員及從 業(yè)人員培訓(xùn)時(shí)間的通知 為進(jìn)一步提高全區(qū)餐飲單位食品安全管理人員及從業(yè)人員法律法規(guī)和專業(yè)知識(shí)...
2024-10-25 15:56
【總結(jié)】第一篇:餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)工作總結(jié) XX縣食品藥品監(jiān)督管理局 2011年餐飲業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)工作總結(jié) 為進(jìn)一步增強(qiáng)我縣餐飲從業(yè)人員的食品安全意識(shí),提高餐飲服務(wù)食品安全管理水平,防止食品污染和有害因素...
2024-11-14 02:29
【總結(jié)】第一篇:餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷及答案. 餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷單位:姓名:成績(jī):考試時(shí)間: 一、填充題(每題5分,共25分中華人民共和國(guó)食品安全法》于2009年2月28...
【總結(jié)】餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)?大綱?食品中常見(jiàn)污染及預(yù)防控制(第三章)?《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》(五章)?加工操作規(guī)程(六章)?餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范(征求意見(jiàn)稿)(過(guò)程控制要求)(七
2025-01-30 16:02
【總結(jié)】保健食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷單位:姓名分?jǐn)?shù)一、名詞解釋(每小題5分,共10分)1、食品:指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。2、保健食品:是指聲稱具有特定保健功能或以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定
2025-06-28 09:25
【總結(jié)】涼食菜品間安餐全飲培從訓(xùn)業(yè)人員涼菜制作及涼菜間設(shè)置要求涼菜間食品安全操作標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范涼菜間餐飲從業(yè)人員食品安全涼菜間無(wú)預(yù)進(jìn)間有預(yù)進(jìn)間但無(wú)洗手消毒更衣設(shè)施無(wú)紫外線燈或已損壞紫外線燈懸掛過(guò)高我縣餐飲單位涼菜間普遍存在的問(wèn)題不遵循操作規(guī)范的要求制作涼菜涼菜間不
2025-01-01 03:20
【總結(jié)】食品從業(yè)人員培訓(xùn)手冊(cè)—2—食品從業(yè)人員培訓(xùn)手冊(cè)一、工作態(tài)度紀(jì)律是敬業(yè)的基礎(chǔ),一個(gè)團(tuán)結(jié)協(xié)作、富有戰(zhàn)斗力和進(jìn)取心的團(tuán)隊(duì),必定是一個(gè)有紀(jì)律的團(tuán)隊(duì),一個(gè)積極主動(dòng)、忠誠(chéng)敬業(yè)的員工,必定是一個(gè)具有強(qiáng)烈紀(jì)律觀念的員工,紀(jì)律永遠(yuǎn)是
2025-08-20 21:30
【總結(jié)】第一篇:保健食品從業(yè)人員培訓(xùn)制度 保健食品從業(yè)人員培訓(xùn)制度 1,各級(jí)管理人員,經(jīng)營(yíng)人員及與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的維修,保潔,倉(cāng)儲(chǔ),服務(wù)等人員,均應(yīng)按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定...
2024-10-17 21:32
【總結(jié)】 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品從業(yè)人員培訓(xùn)講稿 3月食堂從業(yè)人員培訓(xùn)講稿 主講人:規(guī)范操作 (一)、【非工作人員不得入內(nèi)】 為確保師生安全,飯菜由工作人員送出配餐間,任何與食堂不相干的閑雜人員一律不得進(jìn)入食堂內(nèi)...
2024-09-25 14:24