【總結】第一篇:餐飲服務從業(yè)人員培訓班上的講話 在餐飲服務從業(yè)人員培訓班上的講話 大家好: 很高興大家能來參加今天的餐飲服務食品安全知識培訓,今天這次培訓的目的就是要更進一步的提高企業(yè)守法經營、誠信經營...
2025-10-02 21:25
【總結】餐飲從業(yè)人員培訓日常操作規(guī)范一、原料采購衛(wèi)生要求1、應符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的有關要求,并應進行驗收,不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產經營的食品。禁止采購的食品:a、腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染,可能對人體健康有害的食品;?b、未經獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉
2025-04-02 00:27
【總結】保健食品經營企業(yè)從業(yè)人員培訓?保健食品定義:?是指具有特定營養(yǎng)保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。?1、適宜特定人群食用;?2、具有調節(jié)機體功能;?3、不以治療疾病為目的;?4、不得產生任何急性、亞急性、慢性的危害;
2024-12-31 20:15
【總結】第一篇:餐飲服務從業(yè)人員食品安全培訓計劃 餐飲服務單位從業(yè)人員培訓計劃 為了提高餐飲服務從業(yè)人員食品安全法律、法規(guī)和規(guī)范操作水平,自覺遵守食品安全操作規(guī)程,杜絕食物中毒事故和食源性疾患的發(fā)生,確保...
2024-11-16 23:31
【總結】××學校食堂從業(yè)人員培訓記錄培訓時間培訓地點主持人(授課人)培訓內容參訓人員備注從業(yè)人員食品安全培訓考核記錄考核時間考核方式□口頭詢問□書面考核□實際操作考核內容考核結果記錄序號姓名量化分值考核結果備注1
2025-07-21 12:31
【總結】第一篇:關于舉辦餐飲服務食品安全管理人員及從業(yè)人員培訓時間的通知 關于舉辦餐飲服務食品安全管理人員及從 業(yè)人員培訓時間的通知 為進一步提高全區(qū)餐飲單位食品安全管理人員及從業(yè)人員法律法規(guī)和專業(yè)知識...
2025-10-16 15:56
【總結】第一篇:餐飲從業(yè)人員培訓工作總結 XX縣食品藥品監(jiān)督管理局 2011年餐飲業(yè)從業(yè)人員培訓工作總結 為進一步增強我縣餐飲從業(yè)人員的食品安全意識,提高餐飲服務食品安全管理水平,防止食品污染和有害因素...
2024-11-14 02:29
【總結】第一篇:餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識培訓試卷及答案. 餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識培訓試卷單位:姓名:成績:考試時間: 一、填充題(每題5分,共25分中華人民共和國食品安全法》于2009年2月28...
【總結】餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識培訓?大綱?食品中常見污染及預防控制(第三章)?《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》(五章)?加工操作規(guī)程(六章)?餐飲服務食品安全操作規(guī)范(征求意見稿)(過程控制要求)(七
2025-01-30 16:02
【總結】保健食品從業(yè)人員食品安全知識培訓試卷單位:姓名分數一、名詞解釋(每小題5分,共10分)1、食品:指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。2、保健食品:是指聲稱具有特定保健功能或以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適宜于特定
2025-06-28 09:25
【總結】涼食菜品間安餐全飲培從訓業(yè)人員涼菜制作及涼菜間設置要求涼菜間食品安全操作標準及規(guī)范涼菜間餐飲從業(yè)人員食品安全涼菜間無預進間有預進間但無洗手消毒更衣設施無紫外線燈或已損壞紫外線燈懸掛過高我縣餐飲單位涼菜間普遍存在的問題不遵循操作規(guī)范的要求制作涼菜涼菜間不
2025-01-01 03:20
【總結】食品從業(yè)人員培訓手冊—2—食品從業(yè)人員培訓手冊一、工作態(tài)度紀律是敬業(yè)的基礎,一個團結協作、富有戰(zhàn)斗力和進取心的團隊,必定是一個有紀律的團隊,一個積極主動、忠誠敬業(yè)的員工,必定是一個具有強烈紀律觀念的員工,紀律永遠是
2025-08-20 21:30
【總結】第一篇:保健食品從業(yè)人員培訓制度 保健食品從業(yè)人員培訓制度 1,各級管理人員,經營人員及與經營活動有關的維修,保潔,倉儲,服務等人員,均應按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定...
2025-10-08 21:32
【總結】 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品從業(yè)人員培訓講稿 3月食堂從業(yè)人員培訓講稿 主講人:規(guī)范操作 (一)、【非工作人員不得入內】 為確保師生安全,飯菜由工作人員送出配餐間,任何與食堂不相干的閑雜人員一律不得進入食堂內...
2025-09-16 14:24