【摘要】餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷單位: 姓名:成績: 一、填充題(每題4分,共32分)1《中華人民共和國食品安全法》于2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議通過,2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂,自(2015年10月1日)起施
2025-06-22 15:29
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷(A)及答案 1餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得(衛(wèi)生許可證)方可向工商行行政管理部門申請登記。未取得(衛(wèi)生許可證)的不得從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動(dòng)。 2餐飲業(yè)從業(yè)人員每...
2024-11-16 23:31
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)(上課用).. 餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)講稿 鹿邑縣食品藥品監(jiān)督管理局杜鈞 同志們,大家好,根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,今天我們在這里舉行...
2024-11-15 06:57
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷(A) 餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷 (A) 單位:姓名:成績: 考試時(shí)間: 《食品安全法》規(guī)定,國家對餐飲服務(wù)實(shí)行()制度。 D協(xié)...
2024-10-28 16:51
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷(B) 把你的臉迎向陽光,那就不會(huì)有陰影。 餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)試卷(B) 單位:姓名:成績: 考試時(shí)間: 一、填充題(每題5分共30...
2024-10-14 04:55
【摘要】....餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)講稿鹿邑縣食品藥品監(jiān)督管理局杜鈞同志們,大家好,根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定,今天我們在這里舉行餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn),共同學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)食品安全知識(shí),今天學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容有:1、《食品安全法》等法律法規(guī)知識(shí);2、餐飲服務(wù)單位加工經(jīng)營場所設(shè)施
2025-06-25 02:04
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)材料 餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)材料 餐飲服務(wù)食品安全知識(shí) 《中華人民共和國食品安全法》由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第...
2024-11-15 07:00
【摘要】流動(dòng)廚師及餐飲從業(yè)人員知識(shí)培訓(xùn)大邑縣三岔鎮(zhèn)公立衛(wèi)生院2023年4月1、什么是食源性疾病??食源性疾病是指通過攝食而進(jìn)入人體的有毒有害物質(zhì)(包括生物性病原體)等致病因子所造成的疾病。一般可分為感染性和中毒性,包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學(xué)性有毒有害物質(zhì)所引起的疾病。食源性疾患的發(fā)病率居各類疾病
2025-03-09 20:15
【摘要】食品從業(yè)人員培訓(xùn)記錄會(huì)議時(shí)間2017年9月3日參加人員冠華雙語幼兒園食品從業(yè)相關(guān)工作人員會(huì)議內(nèi)容從業(yè)人員衛(wèi)生要求1、穿戴清潔的工作服、工作帽,頭發(fā)不得外露。不得吸煙。2、操作時(shí)手部應(yīng)保持清潔,操作前手部應(yīng)洗凈。操作直接入口食品時(shí)手部應(yīng)消毒。3、操作直接入口食品從業(yè)人員有下列情況時(shí)應(yīng)洗手:開始工作前;處理食物前;上廁所后;處理生食物后;處理弄污的設(shè)備或飲食用具后
2024-08-10 19:07
【摘要】餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)材料餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)《中華人民共和國食品安全法》由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第七次會(huì)議于2009年2月28日通過,自2009年6月1日起施行。實(shí)施之日起已經(jīng)實(shí)施14年的《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》同時(shí)廢止,這意味著中國的食品安全監(jiān)管進(jìn)入了一個(gè)新的階段。1、食品安全及食品衛(wèi)生基本術(shù)語1、原料:指供烹飪加工、制作食
2025-06-22 15:34
【摘要】界首市食品從業(yè)人員培訓(xùn)講義界首市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所李明智食品衛(wèi)生法培訓(xùn)內(nèi)容1、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》于1995年10月30日由八屆全國人大常委會(huì)第十六次會(huì)議通過,并予公布施行,共九章五十七條。2、制定《食品衛(wèi)生法》的目的:①保證食品衛(wèi)生;②防止食品污染和有害因素對人體的
2025-05-28 01:51
【摘要】(本模板為Word格式,可根據(jù)您的需要調(diào)整內(nèi)容及格式,歡迎下載。) 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品從業(yè)人員培訓(xùn)工作總結(jié) 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品從業(yè)人員培訓(xùn)工作總結(jié)1 為進(jìn)一步增強(qiáng)我鄉(xiāng)食品從業(yè)人員的食品安全意識(shí),提高食品...
2025-04-05 13:14
【摘要】第一篇:從業(yè)人員培訓(xùn)制度 從業(yè)人員培訓(xùn)制度 為貫徹“安全第一,預(yù)防為主”的方針,加強(qiáng)我礦從業(yè)人員安全教育與培訓(xùn)工作,規(guī)范上崗前培訓(xùn)管理,提升企業(yè)安全管理水平,增強(qiáng)職工安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,掌握所...
2024-10-16 23:20
【摘要】餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)02加工切配烹制03餐具清洗消毒04人員衛(wèi)生要求05其他注意事項(xiàng)目錄DIRECTORY01采購貯存采購貯存01索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)采購索證索票的內(nèi)容應(yīng)包括:a)供貨基地或供貨商的資質(zhì)證明,如全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證、營
2025-01-10 09:26
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)問答題 餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)問答題 1、什么叫生熟分開?答:生熟分開有三方面: ①制售分開,即生、熟食品制售者應(yīng)分工; ②器物分開,即盛裝生...
2024-11-09 12:31