某知名超市的內(nèi)部管理培訓(xùn)(1)-資料下載頁
2025-02-19 10:29本頁面
【正文】 + 安全庫存 =需訂的數(shù)量 訂貨 ● 訂貨周期 ： 2次訂貨之間的時間 ● 交貨期限 ：訂貨與送貨之間的時間間隔 ● 安全庫存 : 防止銷售或交貨中發(fā)生的特殊情況（ 2倍平均日銷量 ） ● 需覆蓋的時期 （建議天數(shù)） ： =訂貨周期 +交貨期限 ●平均日銷售量： = 70%*前日 平均日銷售量 +30%*前 日銷售量 ●需覆蓋的銷量： 所需貨物的數(shù)量 ●倉庫和商場庫存： 系統(tǒng)中的庫存 ●已訂未到： 是已訂購而貨未送到。 訂貨 訂貨的周期： 1個星期， 交貨期限： 1個星期 商品庫存數(shù)量為： 48 已訂定未到貨物： 12 訂購單位（箱含量）： 12 平均日銷售量： 10 問：你將訂多少貨？ 練習 訂貨 答案 9箱 基本概念： B) 收貨 收貨 收貨做什么？ 收貨是用來核對： 供應(yīng)商送來的商品是否是訂單上所訂的單品。 核對送貨的數(shù)量和質(zhì)量。 每一次收貨相當于給供應(yīng)商簽了一張支票。 收貨 只有在一張訂單的存在的情況下，才能做一次收貨。 檢查送貨商品的數(shù)量，做補充工作，從而使商品能夠在商場內(nèi)銷售（貼條碼，裝防盜裝置）。 收貨 食品收貨 食品收貨 檢查商品的數(shù)量和質(zhì)量，對于生鮮還要檢查特 殊的質(zhì)量指標。 （溫度，保質(zhì)期等）。 收貨 退貨 ? 必須出示供應(yīng)商的書面退貨同意單。 ? 詳細地填寫退貨單 ? 確認單品在系統(tǒng)里的庫存（當系統(tǒng)庫存小于退貨數(shù)量的時候，不允許退貨）。 否則我們將承擔供應(yīng)商不付款的風險。 收貨 一次不好的收貨導(dǎo)致的結(jié)果是什么？ 不好的收貨可能會帶來： 送貨和訂單不一致（商品質(zhì)量，送貨日期）。 商品丟失，損耗和變質(zhì)的風險。 付款商品沒有送貨（在送貨單上簽字迫使我們必須付款給供應(yīng)商，不論在什么樣的情況下）。 收貨的步驟 （對稱重的貨物稱重量） ，保質(zhì)溫度， 根據(jù)商品的出售方式檢查其質(zhì)量。 REAL TIME 信息系統(tǒng) 收貨 避免商品損耗而采取的預(yù)防措施 明確禁止接收未經(jīng)驗收的貨物 放置貨物的紙箱在貨物驗收前不允許打開 所有打開的紙箱中的貨物都應(yīng)系統(tǒng)的完整的驗收 商品條形碼機在下班后關(guān)閉（商場開門后，禁止在商場里使用） 條碼必須充分粘貼在商品上 重要（價值較高的）商品必須馬上收貨，并在保險的地方驗核和存儲 遵循價值較高的商品轉(zhuǎn)手的程序 收貨 基本概念： C) 進貨金額 進貨金額 什么是進貨金額？ 以進價來計算所收貨的單品的價值 進貨金額 = 收貨數(shù)量 *單位價格 進貨金額將會即時進入各部門的庫存。 進貨金額 付款供應(yīng)商 商店 供應(yīng)商 訂貨 收貨 系統(tǒng)計算進貨金額 分析 處理 交貨 發(fā)票 付款 拒絕 核對 否 是 進貨金額 付款供應(yīng)商 對于每一次的送貨，進貨金額將和供應(yīng)商開來的發(fā)票聯(lián)系在一起。 如果發(fā)票和進貨金額之間的差異小于 100元，并且小于進貨金額的 5％，付款中心將對這張送貨單付款。 否則，由供應(yīng)商財務(wù)來負責處理付款爭議，如果有必要，你將協(xié)助處理。 ● 導(dǎo)致拒絕的原因 ： 收貨數(shù)量錯誤 , 發(fā)現(xiàn)后由收貨處更正，然后輸入發(fā)票，再付款給供應(yīng)商。 進貨價錯誤，由供應(yīng)商財務(wù)來做一筆“空退”，然后部門重新按正確的進價發(fā)訂單，經(jīng)財務(wù)部門審核后，由收貨處重在系統(tǒng)中輸入收貨 “空進”，最后再輸入供應(yīng)商發(fā)票進行付款 。 發(fā)票錯誤，退還供應(yīng)商，要求重新開發(fā)票。 進貨金額 付款供應(yīng)商 進貨金額 錯誤的進貨金額帶來的風險 不明損耗 錯誤的庫存，錯誤的成本和錯誤的毛利 對供應(yīng)商錯誤的付款 風險 我們的工作 通過 S103報表核對每天 的進貨 立刻處理異常的進貨金額 每天處理負庫存
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