經(jīng)濟管理基礎課程考查論文-資料下載頁
2024-11-17 10:06本頁面
【導讀】價基本不變的情況下確保自身有贏不虧的正常運行。本文主要結合東南大學九龍湖校區(qū)。盡管國家也加大了對高校食堂的支持。要自身的創(chuàng)新改革。否存在經(jīng)濟問題？集團之用的學科[1]。是經(jīng)濟學問題產(chǎn)生的根本原因。三大食堂共同承擔著整個九。龍湖校區(qū)一萬多師生的飲食問題。佳；唯獨認為梅園食堂的飯菜價格偏貴。溫馨感，收盤處的工作也很到位。群開設不同的消費窗口?；瘎t應是它們關心的議題。中心學生餐廳原材料營養(yǎng)簡析》）。食堂員工的服務理念必須強化。先，懶懶散散的工作態(tài)度必須予以摒棄；其次，員工的禮儀也是急需解決的問題,因為它是餐飲工作的內(nèi)在品質(zhì)和靈魂。力合作,轉(zhuǎn)變服務態(tài)度,讓消費者滿意。購買他們能夠負擔得起的最佳物品。從而使湯面類食品大規(guī)模定制成?？蓾M足客戶的多樣化需求,提升銷售份額，從而使自身獲得巨大的競爭優(yōu)勢。主副食菜肴價格表》。能力的學生心理承受的最高價格不一樣。費能力群的飯菜窗口。
【正文】 由于家庭背景的差異，消費能力便有很大差異。 因此有必要與各種不同消費能力的學生進行溝通，了解他們最真實的需求。但總體上， 學生無非希望飯菜可口，價格便宜。 只不過不同消費能力的學生心理承受的最高價格不一樣。因此，食堂因根據(jù)此開設主要針對不同消費能力群的飯菜窗口。我校的桃園食堂就據(jù)此開設了純素菜窗口 ，同時還采取十分人性化的措施 —— 時而不時地在純素菜里摻少量葷菜 ，但價格不變。 （七） 組織建立外賣部門 , 并實行電話預定和送飯上門 由于部分老師及學生團體工作繁忙等，訂飯的需求不斷上升，因而組織建立外賣部門，并實行電話預定和送飯上門，不僅可以解決老師和學生的時間問題，還可以有效地提高經(jīng)濟效益。但有效地運行機制至關重要。 結論 高校食堂在其總服務對象（全校師生）的飲食需求基本不變的情況下，主要需通過完善自身的服務質(zhì)量 ，以增加本食堂的消費人數(shù)以及積極引導本食堂的消費人群的消費偏好，進而提升其競爭力，并將 其利潤最大化 參考文獻： [1] 東南大學經(jīng)濟管理學院工商系 編 《 經(jīng)濟管理基礎課件 》（ ppt） [2] 徐康寧 李東主編 《 經(jīng)濟管理基礎 課程學習指南》 [3] 雷豐龍 《 高校食堂服務現(xiàn)狀分析及對策 》 《 企業(yè)家天地 2020 年 7 月 》 P101 附： 論文寫作大綱 1． 分析問題產(chǎn)生的原因及其帶來的影響（物價上漲對高校食堂的影響）； 2． 指出當前各食堂優(yōu)劣勢； 3． 結合各食堂的優(yōu)劣勢，談談自己對如何在物價上漲的背景下高校食堂如何實現(xiàn)利潤的最大化的一些看法； 4． 簡單地進行總結。
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