《經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)》課程考查論文-文庫吧
2025-10-14 10:06 本頁面
【正文】 而“ 欲望無限！資源稀缺！ ”正是 經(jīng)濟(jì)學(xué)問題產(chǎn)生的根本原因 。 然而高校食堂的經(jīng)濟(jì)問題又有其特殊性，因?yàn)槠?總 服務(wù)對(duì)象（全校師生）的需求基本不變。 東南大學(xué)九龍湖校區(qū)三大食堂目前存在的利弊 東南 大學(xué)九龍湖校區(qū)目前有三大食堂：桃園食堂，梅園食堂，橘園食堂。三大食堂的風(fēng)格各有不同，其中桃園食堂，橘園食堂由學(xué)校后勤集團(tuán)承辦，梅園食堂由私人承包。三大食堂共同承擔(dān)著整個(gè)九龍 湖校區(qū) 一萬多師生的飲食問題。 然而三大食堂給學(xué)生的印象則有很大不同。多數(shù)學(xué)生感覺橘園食堂飯菜價(jià)格合理，環(huán)境優(yōu)雅；對(duì)桃園食堂的印象也頗佳；唯獨(dú)認(rèn)為梅園食堂的飯菜價(jià)格偏貴。 橘園食堂實(shí)行的是自助式的服務(wù)方式，菜用碟子盛放，飯用碗盛放，給人一種很清爽的感覺，而食堂的布局也給人以溫馨感，收盤處的工作也很到位。 桃園食堂則實(shí)行飯菜一體化服務(wù)，即飯菜放于同一個(gè)托盤中，食堂的布局一般，收盤處的工作很到位，然而它的一個(gè)重要的特色就是：針對(duì)不同層次的消費(fèi)人群開設(shè)不同的消費(fèi)窗口。 梅園食堂則是菜式的品種較多，然而各種菜的價(jià)格平 均偏高，唯一讓人感覺不舒服的是它有些菜的價(jià)格比其它食堂的同樣的菜系貴，還有就是他的收盤處的工作不是很到位。 學(xué)校起初考慮將梅園食堂有私人承包就是試圖引進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，促進(jìn)各食堂的自我完善。 *東南大學(xué)物理系 05 級(jí)本科生，主要研究方向?yàn)閼?yīng)用物理Email: 共 4 頁 第 3 頁 如何保持并強(qiáng)化自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 三大食堂各有優(yōu)勢(shì)，也各有缺點(diǎn)。如何吸引更多的消費(fèi)群體實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化則應(yīng)是它們關(guān)心的議題。通過三大食堂的比較以及結(jié)合部分同學(xué)的感受，我認(rèn)為應(yīng)從如下方面進(jìn)行
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