食品安全與營養(yǎng)-資料下載頁
2025-02-15 16:56本頁面
【正文】 業(yè)大學 人體所需的營養(yǎng)素細分起來有 54 種，通常 可粗分為 7類，是哪 7類呢？ 蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、 維生素、膳食纖維和水 。 由于空氣及水源的嚴重污染導致食物污染， 使我們的體內(nèi)毒素增加。所以，在吸取營養(yǎng) 的同時，必須有選擇地食用排毒食物，及時 消除體內(nèi)垃圾，那么，哪些食品為很好的 排毒食品呢？ 動植物纖維素 南京農(nóng)業(yè)大學 膳食纖維的作用是什么？ 富含膳食纖維的食物是幫助控制體重 最安全、最有效的食物，并且膳食纖 維還能吸附和稀釋大腸中的有毒物質(zhì)， 促進排便。每天為你的腸道進行“大掃 除”，調(diào)節(jié)血糖，降低血膽固醇。 南京農(nóng)業(yè)大學 向洋快餐說 不 洋快餐脂肪多于營養(yǎng) 洋快餐以油炸為主，脂肪比例大，蔬菜含量少，纖維素含量低，非常不利于消化吸收，而且冰淇淋和碳酸飲料的含糖量很大。 洋人排斥洋快餐 90年代初美國人猛醒，發(fā)現(xiàn)他們吃了幾十年的洋快餐讓他們付出了沉重的代價 ——肥胖和心血管疾病比例大。由于美國人強烈的健康意識和嚴格的法律干預(yù)，目前在美國境內(nèi)快餐是按照新配方來烹制和銷售的。 對抗瘦素 南京農(nóng)業(yè)大學 ?缺乏： ? 影響視力，導致視力下降和夜盲癥。 ?2 、 人體會感到疲勞，皮膚會有灼熱、發(fā)炎等癥狀。 ?3 、 眼球疼痛、眼屎增加，患角膜炎等。 ?4 、 皮膚易老化。 維生素 A 南京農(nóng)業(yè)大學 食物來源 ?魚肝油、牛奶、蜂蜜、蛋類、等 ?胡蘿卜、綠花椰菜、紫花苜蓿、南瓜、韭菜、綠豆、芹菜、番薯、菠菜、洋蔥等 ?芒果、香蕉、杏、木瓜、哈密瓜等 南京農(nóng)業(yè)大學 認識維生素 C “國人維生素 C吃得不夠” ，人類天生就 大量需要維生素 C 。 摘自 《 廣州日報 》 維生素 C對人體的作用 維生素 C幫助人體骨骼生長 維生素 C可防止牙齒出血 維生素 C可防止壞血病 維生素 C可解毒與抗過敏 維生素 C可增強抵抗力 南京農(nóng)業(yè)大學 食物來源 ?牛奶、蜂蜜、蛋類等 ?番茄、胡蘿卜、綠花椰菜、紫花苜蓿、南瓜、韭菜、綠豆、芹菜、番薯、菠菜、洋蔥、苦瓜、大蒜等 ?葡萄、橘子、芒果、西瓜、哈密瓜、木瓜、香蕉、杏等 食物來源 南京農(nóng)業(yè)大學 鈣 ?鈣對于骨骼及牙齒的形成、正常心跳的維持、神經(jīng)活動的傳導等起著重要作用。它還幫助肌肉收縮、血液凝結(jié)，并維護細胞膜。 ?由于鈣有助于神經(jīng)刺激的傳導，缺乏鈣，神經(jīng)無法松弛下來，因而疲勞無法緩解，并且經(jīng)常失眠。還會導致蛀牙、脆指甲、精神緊張、手腳麻木等。 認識鈣 南京農(nóng)業(yè)大學 食物來源 ?牛奶及奶制品 ?芝麻、海帶、香菜、豆腐、大豆、花生、大蒜、紫花苜蓿、玉米、綠豆、蠶豆、芹菜等 ?荔枝、山楂、杏仁、無花果、李子等 鈣的食物來源 南京農(nóng)業(yè)大學 希望同學們健康快樂地成長！?。? 祝同學們健康 快樂?。?！ Thank you ?演講完畢，謝謝觀看！
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